Dilewyns plant nog dit jaar start van eigen brouwerij!
De plannen van Dilewyns voor de oprichting van een officiële brouwerij worden concreet. In Dendermonde op het industrieterrein Hoogveld, Vlassenhout 5, werd zopas een grond met gebouw aangekocht alwaar de brouwerij geïnstalleerd zal worden.
Als alles volgens plan verloopt, zal de brouwerij tegen eind oktober 2010 operationeel zijn. “De brouwinstallatie zal een capaciteit van 25 HL per brouwsel hebben. We mikken op een omzet van 1000 HL voor het eerste jaar. Met onze installatie kunnen we al snel 15000 HL per jaar brouwen, wat ons de zekerheid geeft te kunnen voldoen aan een stijgende vraag”, vertelt Anne-Cathérine Dilewyns die in een eerste fase samen met haar vader Vincent de brouwerij zal runnen, van het brouwen tot de administratie. Later wil het tweetal uitgroeien tot een bloeiend bedrijfje van een zestal personen.
Naast de opstart van de eigen brouwerij wordt ook gestart met de export van de Vicarisbieren: “In het begin zullen we de export richten naar Nederland en de Verenigde Staten van Amerika”. Bovendien wordt het assortiment uitgebreid met een vijfde bier dat een lichtere versie van Vicaris Tripel moet worden. Vicaris Tripel, Vicaris Generaal en Vicardin -voorlopig nog uit de ketels van de Proefbrouwerij- kunnen geproefd worden op het Zythos Bier Festival dit weekend. Op Vicaris Kerst -uitverkocht- en het nieuwe bier -waarvan de naam later bekendgemaakt zal worden- blijft het voorlopig even wachten.
Bron: Persbericht van Brouwerij Dilewyns dd. 03/03/2010
Tip: Bekijk ook deze bedrijfsreportage over Dilewyns van Manager-TV
0 Reacties tot “Brouwerij Dilewyns”