Een eerste bier voor ons festival in 2007
Het eerste bier werd aangekocht ! En het is al direct niet van het minste ;). Deze Stille Nacht rijpte nog eens 18 maanden op houten Bordeauxvaten. Het resultaat is een zeer complex, zoetig en alcoholisch bier.
Meer dan een bezoekje waard !
Als je ooit in de buurt van Diksmuide komt, moet je zeker eens brouwerij ‘De Dolle Brouwers’ bezoeken. In de bierbar kan je één van hun geweldige bieren proeven (Oerbier en Arabier van ’t vat). Ook de boterham met met-bier-bereide paté is niet te versmaden.
Als individuele bezoeker kan je er op zondagnamiddag (15.00 uur) terecht voor een rondleiding. De rondleiding wordt verzorgd door ‘Moes’, de moeder van de Dolle Brouwers en deze kranige dame doet dat op haar eigen zeer unieke en grappige manier. Ze legt niet zozeer de nadruk op het brouwproces zelf, wel op het feit dat bier (en vooral eerlijk bier zoals dat van de Dolle Brouwers) gezond is. Met de nodige dosis humor en de vele anekdotes hang je aan haar lippen gekluisterd.
Enkel geopend in het weekend: zaterdag van 9u00 tot 19u00 en zondag van 14u00 tot 19u00.
De Dolle Brouwers
Roeselarestraat 12B
8600 Esen (Diksmuide)
+32 (0) 51 51 03 37
Welkom op de blog van ons Vilvordia BierProefFestival !!!
Op zondag 13 mei 2007 organiseert studentenclub n.k. Vilvordia opnieuw haar jaarlijkse bierfestijn. Opnieuw kunnen er dan 70 parels van de Belgische biercultuur geproefd worden. In het gamma vind je ‘gevestigde waarden’, maar ook merkwaardige bieren, nieuwigheden en primeurs en dit in de smaaksegmenten zuur, zoet en bitter. We proberen een zo gevarieerd mogelijk aanbod samen te stellen.
Op deze blog kan je een aantal voorbereidingen volgen. De kalender geeft je een overzicht van vele andere bieractiviteiten. Een aantal van deze activiteiten worden georaniseerd door een vereniging binnen Zythos vzw, onze nationale bierconsumentenvereniging. Uiteraard proberen wij vele van deze activiteiten te bezoeken, enerzijds om ons bierfestival te promoten, anderzijds om nieuwe bieren en nieuwe smaken te ontdekken.
We heten iedereen alvast welkom op ons Vilvordia BierProefFestival !!!
Steven Vermeylen
coördinator Vilvordia BierProefFestival
Biernieuws
