Archief voor 8 augustus 2006

08
aug
06

Brouwerij Slaghmuylder zet de deuren open

Opendeurdagen bij Witkap op zaterdag 12 en zondag 13 augustus

Een bier dat al enkele keren onze kaart sierde was Witkap Pater Stimulo.  Ook de Witkap Pater Tripel (8ste beste bier volgens de New York Times) en het moeilijk uit te spreken Greut Lawauitj (gebrouwen voor de beroemde Ninoofse bellemannen) waren al aanwezig.  Onlangs nog werd hun Paasbier erkend als officieel streekproduct.

Geen wonder dus dat ik er naar uitkijk om eindelijk deze prachtige brouwerij eens te bezoeken op hun tweejaarlijkse opendeurdagen.  Er is niet alleen de brouwerij, maar ook een museum met de unieke stoommachine uit 1910, die nog steeds kan draaien.  Karl Goddeau, de jonge geuzesteker van De Cam is er brouwer.

Op de opendeurdag zijn er eveneens degustaties (uiteraard), barbecue en muziek (Tirolermuziek op zondag).

08
aug
06

Grande Choufferie

Uittip voor vrijdag 11 – zaterdag 12 – zondag 13 augustus

Het is alweer een aantal jaren geleden dat ik deze feesten bezocht en ook dit jaar ben ik niet aanwezig.  Als je er nog nooit bent geweest, moet je beslist eens gaan.  Het is er wel ontzettend druk geworden.  Ik heb de indruk dat ze om die reden nog maar weinig reclame rond het gebeuren maken.

Het is jammer -maar niet onbegrijpelijk- dat deze brouwerij toch meer de commerciële toer is opgegaan.  Voor de grotere volumes moesten prachtige bieren als Chouffe Bok 666, Chouffe bière de Mars en Chouffe bière du Soleil verdwijnen.  Vooral dit laatste bier mis ik op de Choufferie; het bevatte weinig alcohol en als je je week-end vooral op La Chouffe moet doorkomen …  Vergeet zeker ook de omgeving niet te verkennen.  Dicht bij Achouffe vind je ook het mooie Houffalize.

Onlangs werden de etiketten van La Chouffe en Mac Chouffe gerestyled: zeer geslaagd !

08
aug
06

Louis Willems

Van melkventer tot speciaalbierhandelaar

Ooit al van Bierclubbeke d’Ouwen gehoord?  Ik tot zondag op de ruilbeurs van drankenhandel Willems nog niet.  Maar ze bestaan toch al een half jaar en ze vragen geen lidgeld.  Op dinsdag 12 september organiseren ze een biertrip naar brouwerijen De Ryck en Roman.

“Het is daar bij Roman dat het begon”, zegt Louis Willems, vader van huidig zaakvoerder Johan.  “Ik had 8 jaar gewerkt en was dat beu.  Ik stopte en begon met de melkkar te rijden. Op een dag sprak iemand me aan.  Hij vroeg of ik bieren van Roman wou bijverkopen en dat wilde ik uiteraard; de melkkar was immers geen volledige dag werk en er was nog plaats op de kar.”  Dat was in 1963.  Eventjes werkte Louis nog met brouwerij De Keersmaecker.  Daarna startte hij zijn eigen bierhandel, zonder contract met welke brouwerij dan ook.  Het is dankzij vader Willems, dat we nu kunnen genieten van het prachtige assortiment bij Drankenhandel Willems.

De liefde voor brouwerij Roman is wel gebleven bij Louis, die nog hard werkt in de zaak van zijn zoon.  Als ik bij de drankenhandel kom en Louis ziet mij, dan word ik dikwijls uitgenodigd voor een glas Ename tripel van jawel … brouwerij Roman.  Al moet gezegd dat een nieuw bier van de talrijke microbrouwerijtjes zeker niet overgeslagen wordt.

Het was aangenaam op de ruildag zondag en de Grobbendonkse Tripel stroomde (te) rijkelijk.  Het bier is vrij zoet en aangenaam bitter achter in de mond.  Ik heb de indruk dat het bier minder droog als vroeger is, maar het heeft gewonnen aan stabiliteit.  Misschien ga ik in september wel mee met Louis en die nieuwe bierclub.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.931 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

augustus 2006
M D W D V Z Z
« jul   sep »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Twittered