03
Sep
06

Delirium Café

Meer dan 2000 bieren …

Het Delirium Café is een must voor elke bierliefhebber, voor elke biertoerist.  De talrijke emaille borden, dienbladen en biereclames die de muren en plafonds van de bierkelder sieren, zijn indrukwekkend.  Natuurlijk mag het handelsmerk, de roze olifant van brouwerij Huyghe (Melle) niet ontbreken in de vorm van lichtreclames en talrijke ‘witte’ flessen.

De bierkaart is zéér indrukwekkend.  Kan je op deze manier kwaliteit blijven leveren?  Het stoorde mij enigszins dat ik enkele etiketbieren aantrof.  We proefden een La Grognarde, bitter van smaak maar zonder koolzuur.  Ook een La Bouffonne (origineel ?) werd geproefd, een bier geplaagd met een overdosis koriander.  Student Alex Ravays (prosenior van Commin@ en Commilito bij Vilvordia) proefde op ons aanraden een Bersalis en had daar zeker geen spijt van.

Een laatste bier was Brass’âne de la Pisselotte, nu gebrouwen bij Brasserie de Silenrieux.   In het aroma ontwaarden we een sterk aroma van vooral blauwe bessen, beetje aardbei en een lichte zoetigheid.  Deze suikerzoetigheid versterkte zich in de smaak waar de mouten geen tegengewicht konden vormen voor de sterke aroma’s.

Advertenties

3 Responses to “Delirium Café”


  1. 1 fons denteneer
    15/04/2008 om 14:25

    goed artikel, maar aantrefte mag best beter.

  2. 15/04/2008 om 16:00

    Bedankt voor de rechtzetting Fons ! Staat daar al anderhalf jaar die kemel in het artikel … !

    Groetjes
    Steven

  3. 3 Alex
    20/04/2008 om 13:32

    jaja heb die ergens in wemmel ook gedronken

    ik vind deze echt niet slecht hoor

    vandaag open brouwerijendag

    HIPHOI


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 441,010 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 279 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

september 2006
M D W D V Z Z
« Aug   Okt »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Twittered


%d bloggers liken dit: