Archief voor 2 oktober 2006

02
okt
06

Geproefd: Hofdraak

Nieuwe telg van ’t Hofbrouwerijke is geen watje.

Een vriendelijke Chiroman bracht mijn Hofdraak aan tafel: in het originele glas, maar zonder schuim.  Daar ging dus al een deel van het observatiewerk de mist in.   De temperatuur was ietsje te koud, maar niet overdreven.

Het zeer weinige schuim dat aan de glaswand kleeft, heeft een wat bruine aanschijn (koffie verkeerd).  Het bier kleurt mooi donkerbruin met bordeauxrode gloed.  In de neus kruidige impressies, zoethout, maar ook iets pikants en iets citrusfris; verder wat gebrande mout en caramel.

De smaak is moutzoetig, maar niet krachtig genoeg om de overweldigende nasmaak ten volle te ondersteunen.  Deze nasmaak is eerst stevig bitter, zowel van mout als hop.  Wanneer de bitterheid enigszins wegebt, blijft er een colaplakkerig zoet mondgevoel over.

De Hofdraak is verrassend smaakvol voor een bier van 6,5 vol.%alc.  Doet mij nu ik er op terugdenk wat denken aan een stouttype.  Jef Goetelen durft smaak in zijn bieren te brengen en dat verdient alle lof.

Advertenties
02
okt
06

Volkscafé Deluxe

25 jaar bierfeesten door Chiro Westmeerbeek.

Ik koos er voor om toch niet naar Marbehan te treinen.  Een loodzware werkweek eiste haar tol.  Op zondagavond trok ik naar het dichterbijgelegen Westmeerbeek om de nieuwe Hofdraak van ’t Hofbrouwerijke te proeven.

Ondanks dat het al zondagavond was, was het toch nog gezellig druk in de parochiezaal met tent.  De inrichting van de zaal was gezellig.  Geen bekende proeversgezichten hier, wel lokaal volk dat vooral voor het café komt en het daarbij mooi meegenomen vindt dat ze eens wat anders voorgeschoteld krijgen dan hun gewone pint.

De bierlijst bevat vooral het bekendere werk als Barbar, Delirium Tremens, …  Bieren uit eigen streek worden uiteraard niet vergeten; ’t Hofbrouwerijke, Brouwerij Achilles en uiteraard de Westmeerbeekse Kameleon, waarop ze terecht en gelukkig fier zijn.  Enkele andere interessante bieren met de Mort Subite Oude Kriek, Moinnette blond van het vat, …

Het was leuk dat je bij sommige bieren de bijpassende kaas kon bestellen voor een extraatje van amper € 1,00.  Ook de bieren waren zeker niet te duur geprijsd en dat gold zeker voor de snacks.

Volkscafé Deluxe is een aardig initiatief, een gezellig onderonsje, maar zeker geen paradijs voor de bierjager.  Zéér positief is de uitgebreide biergids met een duidelijke uitleg over alle aanwezige bieren.  Slechts één minpunt opgetekend (maar dan wel een belangrijk): de bieren waren echt erbarmelijk geschonken, zonder kraag, zonder flesje met gistdepot, …  Maar voor de rest een prima evenement.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 462.636 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

oktober 2006
M D W D V Z Z
« sep   nov »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Twittered

Advertenties