Archief voor 25 oktober 2006

25
okt
06

Herberg ’t Nieuwhuys

Nieuwe brouwerij in Hoegaarden?

Ter wijl er in de Hoegaardse Kluis dan toch nog even bier wordt gebrouwen (Inbev krijgt haar Hoegaarden niet op punt in de vestiging van Jupille), broeit er sinds enige maanden wat in het oudste huis van Hoegaarden.

We worden meteen vriendelijk begroet bij het binnenkomen: een blijde intrede.  We zoeken ons doorheen het knusse gezellige decor een weg naar de achterste plaats van de taverne waar we een piepklein brouwerijtje vinden.  Een maischketeltje en een kookketeltje van wat zou het zijn, 100 litertjes?  In een hoekje staat nog een kleine gesofisticeerde gisttank.  Alles is vervaardigd uit inox.  Op dit moment is men bezig de ketels met baksteen te bemantelen om ze mooi in het decor te verwerken.

In de ketels werden al een aantal proefbrouwsels gemaakt.  Helaas was er op het moment van ons bezoek geen proefbier te degusteren.  We bestelden een 75cl. fles Hommelbier die ons zeer verzorgd, vriendelijk en professioneel werd geschonken.  Op grote flessen gebotteld heeft het Hommelbier toch duidelijk extra pit.

Eind dit jaar gaat het nieuwe brouwerijtje effectief van start.  De grote papierberg is alvast doorworsteld; de accijnzen zijn op de hoogte.  Een donker biertje zal de spits afbijten om de knusse winterdagen te begeleiden.  Andere bieren volgen. 

Wordt zeer zeker vervolgd …

UPDATE 12/02/2007: De naam van het bier is bekend: Alpaïde.  Binnenkort is er ook meer info verkrijgbaar op hun nieuwe website.  Met dank aan Patrick (zie reacties).

Advertenties



Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 462.582 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

oktober 2006
M D W D V Z Z
« sep   nov »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Twittered

Advertenties