30
Okt
06

Proeverij van 4 oude bieren

Op dag 2 van de Heikantse bierfeesten nam ik even de tijd om een paar oude bieren te proeven.   Dat bieren op leeftijd ook hun charmes hebben, werd hier rijkelijk bewezen.

1. Kriek Contreras (jaren ’50-’60 volgens de brouwerij)
Ook vorig jaar mocht ik deze parel in het gehemelte verwelkomen.  Het zeer oude bier is nog steeds ongelooflijk smaakvol.  Het bier is fris zurig, ietwat fruitig (maar geen kriek), licht geoxydeerd met onderliggende sherry-impressie.  Op het einde vinden we nog een zeer lichte bittertint.

2. Christmas Van Roy, Wieze (etiket loopt tot 1997)
Het bier is wat geoxydeerd en geportoriseerd, echter niet al te overdreven.  De smaak is plakkerig zoetig (kandijsuiker).  Vloeit moutbitterig uit.

3. Moinette Biologique, Dupont, Tourpes (vervallen in 1998)
Ondanks de ouderdom proeft dit bier ook daadwerkelijk nog naar bier.  Er is een lichte oxydatie opgetreden.  Lichtzoetige impressies van koekjes, appeltjes en frambozen.  Sprankelend.  Een échte champagne onder de bieren.  Overheerlijk.

4. Monseigneur, Van Steenberge voor ABTS, Bierbeek (vervallen in 1990)
Dit bier heb ik nooit gekend en het jonge bier heb ik dus nooit geproefd.  Deze oude versie is plakkerig suikerzoetig, licht geportoriseerd.  Hazelnootimpressie.  Het bier is zeer zacht, bijna breekbaar in de smaak.  Hartverwarmend.

Advertenties

0 Responses to “Proeverij van 4 oude bieren”



  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 444,556 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

oktober 2006
M D W D V Z Z
« Sep   Nov »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Twittered


%d bloggers liken dit: