Archief voor december, 2006

30
dec
06

Biernieuws: Druk 2007 voor Oud Beersel

Oude Geuze en Oude Kriek worden in voorjaar gelanceerd.

Een zeer beperkte oplage Oude Geuze en Oude Kriek werd dit jaar al ontkurkt, volgend voorjaar worden de bieren opnieuw gelanceerd.  Dankzij het enthousiasme van Gerd en Roland  zullen we opnieuw kunnen genieten van de bieren van Oud Beersel.  Op 22 april nemen de jonge brouwers zelfs al deel aan de Tour De Geuze.  De brouwerij van Oud Beersel zelf bestaat in 2007 al 125 jaar.

Het volledige artikel van Het Nieuwsblad.

Advertenties
28
dec
06

’t Botteltje

Met het shoppingbiljet naar ’t zeetje.

De NMBS vrolijkt ons eindejaar op met haar shoppingbiljet: amper € 7,00 voor een retourtje naar jouw favoriete Belgische ‘shop’bestemming.  Zo’n initatief … daar moet je gebruik van maken en zo trokken we op deze druilerige, mistige donderdag naar Oostende.  Niet voor de zee, niet voor de winkeltjes of om te schaatsen in de open lucht … we gingen gewoon een paar biertjes proeven in ’t Botteltje.

’t Botteltje is niet moeilijk te vinden vanaf het station: richting kerk, de Kerkstraat in en zo kom je automatisch in de Louisastraat gewandeld waar een ‘grote fles’ je naar het cafeetje drijft.  Het interieur doet vrij ‘Engels’ aan met een mooie houten gefreesde toog, getapiseerde en gecompartimenteerde zithoekjes en houten vloeren.  De kleuren zijn mahonie, bordeaux en donkergroen.  Aan de muur en bovenop de toog sieren bierflessen, bierreclames en andere cafévoorwerpen.  Het clientele is van alle leeftijden, maar het valt op dat ook veel jongeren (onder impuls van de vakantie?) de zaak betreden.

De bierlijst is ruim met veel commerciële bieren, maar met oog voor de meer doorwinterde biergenieter.  Het kruidige zoetzurige (lichte botersmaak) La Cochonette van Brasserie A Vapeur, Guido (waarin je de toegevoegde rozijnen en honing ook daadwerkelijk smaakt) van Brouwerij ’t Smisje en Lam Gods (steranijs) van Microbrouwerij Paeleman waren de hartverwarmers van dienst.  Ook nog eens geproefd van La Divine van Brasserie de Silly, maar het zoetig alcoholische bier dat wat aan snoepjes doet denken, is toch niet zo aan mij besteed.

De prijs van de bieren was een ietsje hoger dan we gewend zijn, het eten daarentegen leek ons eerder goedkoop.  De bediening was degelijk en zakelijk, zonder de vriendelijkheid te verwaarlozen.  Als je eens in Oostende passeert, mag je dit biercafé alvast niet voorbijgaan.

Meer info over ’t Botteltje en tal van andere café’s met een mooie bierlijst vind je op de zeer handige Belgian Beer Pub Map van Filip Geerts.  Op het web vind je veel bier- en cafégerelateerde websites van zijn hand.  Ook als fotograaf levert deze man fantastisch werk af.  Hij heeft ook zijn eigen Engelstalige en zeer informatieve Belgian Beer Board.

22
dec
06

Zalige Kerst !

Vilvordia fuift de vakantie in.

De Kerstvakantie is begonnen.  Bij Vilvordia wordt dit traditiegetrouw gevierd met een Kerstfuif.  Met een steeds kleiner wordend studentenaantal op de campus heeft dit feestje jammer genoeg niet meer dezelfde uitstraling als weleer.  Maar toch kwamen er nog een heel aantal oud-studenten opdagen.  Bedankt aan iedereen die aanwezig was; het was keitof om jullie nog eens te mogen terugzien en bij te babbelen met een frisse pint in de hand.

In naam van Studentenclub Vilvordia wens ik iedereen een fantastisch Kerstfeest toe.  Maak het supergezellig onder familie of vrienden en nodig eens een eenzaam Kerstbiertje uit 😉

Als toemaatje: een fantastisch verslavend Kerstspelletje van de Limburgse Biervrienden.

21
dec
06

Biernieuws: millimeterwerk bij brouwerij Strubbe

Brouwerij installeert nieuwe flessenspoelmachine.

Een beeldverslag vind je op Focus TV.  Het Nieuwsblad schreef hierover dit artikel

Brouwerij Strubbe is bekend van Ichtegems Oud Bruin en Ichtegems Grand-Cru.  Ook Keyte, Houten Kop, Vlaskop en Dikke Mathilde worden er uit de brouwkuip getoverd.  Voorlopig ligt de productie stil, maar er is voldoende voorraad.

18
dec
06

Kerstbierfestival Essen

Huzarenstuk beloond met 1800 bezoekers.

O.B.E.R., de Objectieve Bierproevers Essense Regio, reden meer dan 2000 km voor bijna 120 Kerstbieren waaronder veel nieuwigheden en exclusiviteiten.  Uiteraard was de vereniging terecht fier met de erkenning die zij zopas gekregen hadden in de vorm van het Eremerk Jan Lambin, uitgereikt door de Academie voor Streekgebonden Gastronomie (ASG).  Tijdens deze editie werd ook nog eens stilgestaan bij de overlijdens van Michel Slaghmuylder en Loek Klasen, een monument voor het festival en voor de biercultuur in het algemeen.  Loek was vorig jaar nog aanwezig op de officiële voorstelling van onze Hexapoda.

Mijn metgezel Bert startte met het Kerstbier van Slaghmuylder, een voorbeeld van een smaakvolle en vrij bitterige pils.  Zelf startte ik met een Rochefort 8° Cuvée 2006.  Het bier uit de magnumfles was verder uitgegist dan de 33 cl. versie en daardoor merkelijk droger. 

Een tweede exclusiviteit was de Best Christmas Wishes van brouwerij Het Anker.  Dit bier, uitsluitend gebrouwen voor Denemarken, werd terug meegebracht door ‘bierviking’ Jan Bolvig.  Bedankt, het was méér dan de moeite!  Het roodbruine bier had de typische Ankergist in zich, verder een vrij zoetig aroma van rode bessen, kersen, zelfs lichte porto-impressie (stierenbloed).  De smaak blijft zoetig, ietwat alcoholisch.  De nasmaak is lang en evolueert naar licht bitterig.

Een ander bier dat me enorm kon bekoren was de Triest Christmas van hobbybrouwer Marc Struyf.  Het bier met een ondoorzichtbaar donker tot bijna zwarte kleur was getooid met een hoed van koffieschuim.  Het aroma bevat caramel en gebrande mout, kruidig ook waarbij we de tijm ontwaren.  Deze kruidigheid kent geen uitersten en is mooi en aangenaam uitgebalanceerd.  De smaak is zoetig, beetje wrang, alcohol.  De nasmaak vloeit lang uit en en eindigt moutbitter.  Puur vakmanschap.

De Toernichoise Fumée is me zeker bijgebleven.  Brasserie Millevertus had wat kwaliteitsproblemen de laatste maanden, maar dit bier zit op het juiste spoor.  Eindelijk nog eens een Belgisch rookbier, zij het dan met een eigen ‘touch’ van brouwer Daniël Lesage.  Een gerookt aroma, paardendeken.  Een droog, licht zurige smaak wordt bekroond met een lange nasmaak.  Douce Brunette van dezelfde brouwerij was ook niet mis, al heb ik niets genoteerd: de goede informatieve biergids maakte mij wat laks.

Als mijn favoriete Kerstbier koos ik voor ’t Smisje Kerst van brouwerij De Regenboog.  Het amberrode bier had een mooie balans in kruidige en fruitige impressies.  De alcohol was niet te overdreven, maar gaf een zeer aangenaam en warm gevoel.

Andere samples kwamen nog van Abbaye d’Aulne Super Noël, Angelus Spéciale Noël, Noël de l’Imprimerie en La Marquise du Pont d’Oye. Als afsluiter koos ik op afraden van de Antwerpse collega-bierliefhebbers toch voor Hiète Kriek van De Cam.  Ik kon het wrange warme bier echter enigszins appreciëren, al zijn die Glühbieren niet echt mijn favorieten.

Enkele Vilvordianen waren op de afspraak: Mathias De Beucker en de Jakke kwamen meeproeven op zaterdag.  Op de zondag was Vilvordia vertegenwoordigd door een heleboel oud-studenten waaronder prosenioren Tom Roelofs en Geert Van Geffen.  Ikzelf proefde op zondag Kerstbieren aan de proefstand van de Putse Bierkliek op de Kerstmarkt van Heist-op-den-Berg.

Het Kerstbierfestival was een echte voltreffer met veel volk en desondanks toch een aangename, ruime en rookvrije proefsfeer.  Ik kijk nu al uit naar de volgende editie in 2007 !

16
dec
06

Aardmonnik/Earthmonk geproefd

De traditie van de Vlaamse zure bieren.

Enkele weken geleden kocht ik deze Aardmonnik voor ons bierfestival.  Het wordt door de Struise Brouwers geboetseerd in de ketels van Deca (Woesten).  Ik had het bier nog niet geproefd, maar de kritieken waren lovend en door het zeldzame karakter van dit bier, besloot ik het -zonder twijfel- te kopen.  Vandaag was hét moment om het bier op de proef te stellen.

Weinig koolzuur bij het uitschenken; zoals ik had gehoord.  Ik hou wel van bieren met weinig tot geen koolzuurvorming (cfr. Engelse ales e.d.) en heb een hekel aan overgesatureerde vloeistoffen.  Met een wijde boog schenk ik het bier in een kelkvormig glas.  Een weinig, onregelmatig en snelverdwijnend espressoschuimkleurige kraag siert een zeer donker robijnrood en helder bier.

Ik zet mijn neus in het glas en ontwaar een enig parfum: vochtige rozijnen, wat vanille, geraspte amandel en een mespunt druivensuiker zijn de zoetige componenten die in het aroma uitmonden naar een wat zurige ervaring.  In de smaak houden zoet en een opkomende zurigheid elkaar in evenwicht.  De zurigheid is eerder wrang en doet mij denken aan versbereide veenbessen tot een robuuste rode wijn.  Alcohol bedwemmelt het verhemelte.  De nasmaak doet minutenlang nagenieten en houttonen komen meer en meer opzetten.  De tong voelt wat suikerzoetig, licht plakkerig aan en toch:  elke slok zwengelt het verlangen naar een volgende aan.

Deze prachtige creatie is te proeven op ons festival.  Wie graag meer over dit bier te weten komt (mét smaakbeschrijving van één de brouwers zelf) kan terecht op dit topic van het Zythosforum.  En nu kruip ik zalig nagenietend in mijn bedje, klaar voor het prachtige Kerstbierfestival …

15
dec
06

Biernieuws : Cantillon overvallen

Van Roy denkt eraan Anderlecht te verlaten.

Woensdagavond omstreeks sluitingstijd drongen drie gemaskerde en gewapende mannen brouwerij Cantillon binnen.  Hun buit bedroeg zo’n € 1000.  Ook de portefeuilles van Jean Van Roy en een werknemer werden meegenomen.  Er is geen spoor van de daders.

Voor Jean-Pierre Van Roy is de maat vol: hij overweegt de brouwerij te sluiten.  Eerder waren er ook al problemen met het FAVV en zijn er toeleveringsproblemen in de nauwe en volgeparkeerde straten.  Van Roy wil alvast zijn leven niet geven voor het patrimonium van Oude Geuze en Lambik. (FM Brussel/TV Brussel)




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.413 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

december 2006
M D W D V Z Z
« nov   jan »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Twittered

Advertenties