Archief voor januari, 2007

31
jan
07

Bierweekend Brugge (Dag 2)

De stilte van de stad.

Omstreeks 10u00 verlaten we het Art Hostel.  Onze maagjes verteren hun licht ontbijtje terwijl onze hoofdjes opfrissen van de bewolkte zondagochtend.  Op een kwartiertje stappen, vinden we het Volksmuseum waar we eerst halt houden in het museumcafé ‘De Zwarte Kat’.  Een prachtige toog, een spreekgestoelte, een oude staande klok, … sieren de kleine ruimte.  Een kleurig glasraam verraadt dat hier vroeger brouwerij ‘De Drie Monniken’ gevestigd was. Het pronkstuk is echter een oud orgel.  We werpen een 20 centstuk in de oude knar en worden vergast op een krakend orgeldeuntje.  Hoewel we het goede voornemen hadden om koffie te slurpen, besluiten we toch tot het overgaan van een eerste degustatie: Straffe Hendrik Blond, nu gebrouwen door de brouwerijgroep Liefmans Breweries.

Het Volksmuseum is ondergebracht in acht Godshuizen.  Oude ambachten worden er uitgebeeld in prachtige antieke interieurs.  In de kuiperij vertoef ik het langst waar ik het kuipersgereedschap bewonder.  Maar ook de schoenmakerij, de snoepmakerij, de kleermakerij, de hoedenmakerij, … zijn zeker interessant.  Een bezoek aan Café Vlissinghe (jaarlijks verlof) had een mooie aansluiting betekend.

Als alternatief kiezen we voor Eet- en drinkhuis ‘In ’t Nieuw Museum’, waar je in een gezellig kader van paling- of grillgerechten kan knabbelen.  Enkele ferme lappen varkensribbetjes en een uit de kluiten gewassen hesp belanden van de grill op onze tafel. Een goed glas bier ontbreekt niet en de selectie komt vooral uit de Westvlaamse brouwerijen.  De vriendelijke en zo rustige uitbaters ‘soigneren’ ons perfect.

Tijd om de stevige maaltijd wat te laten zakken met een frisse wandeling.  Via twee windmolens komen we aan in het Guido Gezellemuseum, opgericht in het geboortehuis van de man zaliger.  Er is een artistiek-poëtische expositie ‘runen-reken’ waarbij gedichten van Guido Gezelle samengebracht worden met de geometrisch abstracte werken van beeldend kunstenaar Dan Van Severen.  Ik neem mij alleszins voor om wat meer van Gezelle te lezen.

We verlaten het ‘Stille Brugge’, halen onze bagage op in het jeugdhotel en trekken voor een laatste keer naar het hart van de stad.  In Café ‘de Kuppe’ vinden we nog een ruime bierlijst.  Niks mis met de inrichting hier al behaagt de sfeer er mij niet zo.  De uitbater is nochtans zeer vriendelijk en behulpzaam en serveert ons onze bieren correct.  Zo stilletjes gezeten bekruipt de vermoeidheid ons.  Een blond en bitter verkwikkend Arabier helpt me door het geeuwen heen.

Op onze weg naar het station brengen we nog eventjes een bezoek aan de Stoepa, het café-restaurant in Oosterse sferen.  Ondanks de drukte hangt er een gezellig warme atmosfeer.  Voor dit leuke adresje trek ik volgende keer zeker wat meer tijd uit.  We ledigen ons glas Straffe Hendrik Bruin en verlaten Brugge, of niet helemaal, want een stuk van mijn hart, een deel van mijn bloed heb ik daar verloren.  Ik ben niet de enige, zeggen de brochures …

Advertenties
29
jan
07

Bierweekend Brugge (Dag 1)

Zotten en een gek, bieren en een beer.

Samen met 3 vrienden van het bier -Berre, Jakke en Mathi -trok ik naar het prachtige Brugge.  Volgens een vooraf uitgestippeld programma zouden we Brugge verkennen via enkele prachtige cafeetjes en brouwerij De Halve Maan. We hadden helaas niet het meest gunstige weekend uitgekozen: een groot aantal zaken genoot van haar jaarlijkse verlof.  Daarbij klinkende namen als Bierbrasserie Cambrinus, Biercafé De Garre en het authentieke Café Vlissinghe hielden de deuren dicht.  Hotel-Restaurant-Brasserie Erasmus was ook gesloten wegens verbouwingen.  Voordeel van deze situatie was dat we op die manier aardige alternatieven mochten zoeken en dat we nu een steengoede reden hebben om snel naar Brugge weer te keren !  Het boek ‘Around Bruges in 80 Beers’ was een goede leidraad.

Rond elven arriveerden we in het Art Hostel, vlakbij de Haven aan de vesten.  Dit nieuwe jeugdhotel biedt kamers en bedden aan tegen zéér democratische prijzen.  De kamers en het sanitair worden netjes schoon gehouden.  Veel luxe is er niet, maar voor de jongvolwassenen onder ons is dit een aan te raden uitvalbasis.  Op een kwartiertje wandelen zit je middenin het hart van de stad.

In het centum aangekomen, zochten we snel een plek voor een lichte hap.  Zo belandden we toevallig aan de achterkant van van brasserie Erasmus in het restaurantgedeelte van Hotel Bourgoensch Hof, zeer mooi gelegen met een prachtig uitzicht over de reien.  Tot ons groot genoegen hadden ze er een ‘eigen tripel’ (blond, 8 vol%alc., Brij. Van Steenberge).  De waardin beweerde dat het speciaal voor hun zaak gebrouwen werd. Ik heb daar lichtjes mijn twijfels bij, maar feit is dat het aangenaam zachte, wat kruidige (koriander) en lichtjes bittere bier een degelijke opener was.

Via de wandeling ‘Het Monumentale Brugge’ trokken we richting Walplein, waar we brouwerij De Halve Maan bezochten.  De rondleiding voelde aan als ‘bandwerk’ en de uitleg over het brouwproces was zéér pover.  Toch mag je dit brouwerijbezoek niet links laten liggen !  Via 240 soms steile treden klauter je door het oude brouwerijgedeelte waar nog authentieke brouwmaterialen te bewonderen zijn: een maischketel, open gistkuipen, een koperen koelschip, een moutvloer, …  Het is een echt biermuseum met ook een grote collectie bierglazen en bierblikjes, waarvan het oudste dateert van 1934.  De gids komt langzaam op dreef, maar de tijd die we toegemeten krijgen is helaas veel te kort om een degelijke uitleg toe te staan.  Op het dak van de brouwerij staat een ‘gek’, een metalen kap die op de schouw als een bezetene ronddraaid en zo vogels en regen moet tegenhouden en moet verhinderen dat de wind de rook weer naar binnen zou blazen.  We stormen nog even door een stand met kuiperijmaterialen om dan in de gelagzaal ons bonnetje te verruilen voor een Brugse Zot blond.  Ook de bruine versie proeven we, maar de smaken van beide bieren zijn zeker niet erg uitgesproeken.  Wie de Halve Maan wil bezoeken, doet dat best op dinsdag, woensdag of donderdag: veel kans dat men aan het brouwen is.  Het bottelen van het bier gebeurt bij brouwerij Huyghe in Melle.

Via het begijnhof en het minnewater stappen we lustig naar het Bargehuis, een bekend biercafé en toegespits op het ontvangen van grote getalen dagjestoeristen.  Het café zelf is eerder klein en vrij gezellig ingericht.  De bierkaart telt een aantal Westvlaamse specialiteiten.  We proeven onder andere Thourhoutenaere (Brouwerijgroep Alken-Maes), Uylenspiegelbier (Brij. Van Steenberge), Meetjeslander (Brie. Caulier) en Dulle Teve (Brij. Dolle Brouwers).  De bieren werden er zeer koud en niet al te deftig geschonken.  Jammer, anders geen onaardig adres.

Om 19u00 werden we verwacht in Beer & Grillhouse Dickie’s, genoemd naar de hond des huizes.  We werden zéér hartelijk ontvangen.  Het interieur is er warm oranje en gezellig. Hun huisbier, eveneens Dickie’s genoemd en gebrouwen bij brouwerij Alvinne, heeft een zeer kruidig palet maar begeleidde onze gegrilde steak in saus ‘La Chouffe‘ wonderwel.  Als dessert bestelde ik nog dat geweldige Special Extra Export Stout van brouwerij De Dolle Brouwers

Wie bier in Brugge zegt, kan niet naast ’t Brugs Beertje, dé Brugse bierkroeg bij uitstek.  Bovendien is het ook het uitgelezen moment om eens wat bieren van brouwerij De Regenboog uit de Brugse deelgemeente Assebroek te proeven.  Onze favorieten waren BBBourgondiër en de ‘Special’ versie van het Sleedoornbier: een origineel en knap staaltje vakmanschap. De ontvangst was hier fantastisch vriendelijk en gemoedelijk, ondanks de vele klanten.  Ik heb van elke minuut dat ik er was genoten.

Als afsluiter van de dag bezochten we nog keldercafé De Zolder, een zeer fijne kroeg met ook hier een zeer degelijke bierlijst.  Het mooie Petrus Aged Pale (Brij. Bavik) mocht het einde van mijn avond (nacht) inluiden.  Dag 1 van onze kleine bierreis was een mooie ervaring …

23
jan
07

6 jaar kleinkunstencentrum ’t Ey

Muziekliefhebbers genieten met een speciaalbier in de hand.

Vorig jaar gaf ik een kleine ‘bierintroductie’ in kleinkunstencentrum ’t Ey in Belsele en ik werd daar zeer warm ontvangen op die bewuste ondergesneeuwde zondag.  Het is duidelijk dat men daar naast een zeer groot hart voor (folk)muziek ook een lekker bier kan appreciëren.  Dirk Van Der Speeten, bezieler van ’t Ey, besloot om na de hele Inbev-heisa de Jupiler (of was het de Stella) van de kaart te weren en te vervangen door pils van brouwerij Bavik.

De bierkeuzes van ’t Ey zijn uiteenlopend en daardoor ook interessant.  Artisanale Oude Geuzes en Oude Krieken zijn één van hun paradepaardjes.  Ook de Trappisten zijn goed vertegenwoordigd.  Ook enkele bekendere abdijbieren en iets minder bekende speciaalbieren als Beersel (De Proef voor 3 Fonteinen) en Sinpalsken (Van Steenberge voor bierfirma De Cock) zijn aanwezig.

Tussen twee concerten door komt brouwer Kris van brouwerij Boelens even een kijkje nemen.  Zijn honingbier Bieken is hier te proeven.  Naar mijn smaak is Bieken wat te zoetig maar gelukkig niet plakkerig en stroperig.  De honing is ook in de smaak aanwezig (bij vele honingbieren is de honing alleen in het aroma waarneembaar).  De vrij scherpbittere nasmaak mag er evenwel zijn en maakt dit bier toch uniek in haar soort.

Muzikale hoogstandjes zag ik van het topkwartet Gilles Chabenat (draailier), Frederic Paris (klarinet, fluiten, doedelzak, …), Maarten Decombel (akoestische gitaar, mandola) en Wim Claeys (diatonisch accordion) die samen de CD ‘Live en Flandres’ inblikten.  De jonge groep Faszóladuda (mét last minute gelegenheids-contrabassist !) had de moeilijke taak om de brug te vormen tussen het topkwartet en de hoofdact, maar deed dat met verve.  Daarna sloten neeka & Riguelle enig mooi af.  Helaas heb ik het voormiddagconcert gemist van Soetkin Collier (bekend van Urban Trad) die haar solo-CD ‘Nocturne’ kwam voorstellen.  Ik heb het schijfje gekocht: prachtige stem, pure klasse. 

Wie de combinatie lekker bier en steengoede muziek wel lust, mag een bezoekje aan ’t Ey zeker niet missen.  Het is bovendien een prachtige locatie met een gezellige foyer en een toffe concertzaal.  Het kleinkunstencentrum wordt regelmatig opgefleurd met werken van beloftevolle kunstenaars.  Meer info en activiteitenkalender op de Ey-website.

23
jan
07

20 jaar Heikantse Bierliefhebbers

Jubileumviering in stijl.

Ieder jaar starten de Heikantse Bierliefhebbers het nieuwe werkjaar met een algemene vergadering met een kletskesfuif.  Dit jaar werden op deze vergadering ook de speciale festiviteiten naar aanleiding van 20 jaar Bierclub op de Hei nader toegelicht.

Een algemene kwis (omzoomd met een kraagje van bier) op zaterdag 17 februari en een grote kroegentocht waarbij de 20 deelnemende café’s aan de ‘Bier van de Maand’ -actie per bus bezocht kunnen worden op 21 april zijn slechts de voorsmaakjes !

Zaterdag 2 en zondag 3 juni aan de ‘sportschuur’ mag het feest helemaal losbarsten tijdens het feestweekend.  Twee stand-up comedians waaronder de ijzersterke Alex Agnew vrolijken de boel op.  De band Triplex is een vaste waarde op Heikantse feestjes.  Een barbecue verstevigt de magen voor de lekkere speciaalbieren die geschonken worden.  De Bierliefhebbers lieten ook een biertje brouwen dat exclusief op hun verjaardagsreceptie wordt aangeboden.  Dit alles -in volledig andere volgorde wellicht- kost je slechts € 20, 00 !!!

In de zomermaanden kan er deelgenomen worden aan de fietszoektocht en ook de heel erg trage fietsers komen aan hun trekken want je hebt tijd van 1 juni tot 30 september om het ritje af te werken.

De parel aan de kroon wordt een meerdaagse reis naar Darlington.  Het fantastische programma dat onder meer een bierfestival, een rondleiding in een brouwerij en een bezoek aan het historische York omvat, werd voorgesteld in een fraaie powerpoint presentatie.

Niet vergeten dat de Bierliefhebbers ook hun normale programmering behouden met hun bierfestival en hun grootse ‘Goed Doel Weekend’ in Soy.  Dit jaar mag De Regenboog uit Putte zich verheugen op een prachtige donatie.  Deze vzw helpt nu ongeveer 120 gezinnen in nood.

De kletskesfuif werd natuurlijk weer een gezellig onderonsje.  En er waren nog zeer goede en vaak zeldzame bieren te proeven: Cuvée Billy (Brie. du Brabant), Cuvée St. Antoine Brune (Brie. Du Flo), …  Ook enkele echte exclusiviteiten werden te voorschijn gehaald zoals het Chirobier (hobbybrouwer) en een onbekend bier van Brie. Fantôme.  Ieder lid kreeg niet alleen een feest-T-shirt, maar ook een Chimay Blanche van het vat.

Veel succes met 20 jaar HBL !

Meer info over hun activiteiten en festiviteiten vind je op hun vernieuwde website.

22
jan
07

‘Kom op tegen Kanker’ op ZBF

Brouwerijen staan deel van hun omzet af.

Een groot aantal brouwerijen die op het Zythos Bier Festival in Sint-Niklaas, het eerste weekend van maart, hun bieren voorstellen, geven per consumptie 10 cent aan ‘Kom op tegen Kanker’.  Vrij vertaald is dat 20 % van hun inkomsten: geen klein bier !  Het project werd reeds officieel erkend door de Vlaamse Liga tegen Kanker.  Wij wensen de deelnemende brouwers bij deze te danken voor dit fantastische initiatief.

Volg de actie op het Zythos Bierforum.

20
jan
07

De Verhuisbrouwerij

Brouwers op wielen.

Met het Vilvordia BierProefFestival probeer ik iedereen en in het bijzonder de student(in) de liefde voor onze rijke Belgische biercultuur aan te reiken.  Het gaat om het proeven van die prachtige rijke smaken en het verhaal over het hoe en het waarom …  Een brouwdemonstratie op ons festival staat dan ook reeds lang hoog op mijn verlanglijstje.

Een vzw die gespecialiseerd is in ‘brouwen op verplaatsing’ is de Verhuisbrouwerij.  Vijf gedreven amateurbrouwers nodigen je niet uit óp hun brouwerij, ze brengen hun brouwerij naar de mensen … 

Helaas waren we ook dit jaar te laat met onze aanvraag voor een brouwdemonstratie: de maand mei is één van de drukstbevraagde maanden en zolang de datum niet 100 % vaststaat …  Maar er is ook goed nieuws: waarschijnlijk krijgen we de verhuisbrouwers in 2008 op bezoek !  Onze bierfeesten zullen dan niet langer in Vilvoorde plaatsvinden, maar wel in Jette.  Indien alle partijen (ook de twee andere studentenclubs op onze nieuwe campus) het bierfestival willen ondersteunen, brei ik nog graag een vervolg aan de traditie van ons gelauwerde bierfestival.

Wie de Verhuisbrouwerij aan het werk wil zien kan volgende maand op 24 februari terecht op de 13de Dolle Dagen van het Gerstenat in Putte.  De Putse Bierkliek presenteert meer dan 80 bieren. De gastbrouwerij is dit jaar brouwerij Den Hopperd uit Westmeerbeek.  Een bijkomende troef die de Bierkliek heeft is de geweldige biersnackstand, wellicht de beste ter lande.  Het thema waarrond zij dit jaar werken is ‘Gejaagd door het BIER’.

De Verhuisbrouwerij: brouwkalender.

Dolle Dagen van het Gerstenat: zaterdag 24 en zondag 25 februari vanaf 15:00 uur in de parochiezaal van Putte (bij Mechelen).

20
jan
07

Café 206

Het einde van een nobel bierinitiatief.

We staan op de barricaden als het gaat om de sluiting van mouterij De Wolf-Cosijns, of bij de verhuis van Hoegaarden naar Jupille …  Meestal te laat, maar altijd terecht: het gaat hier om jobs, over erfgoed en traditie en over onze biercultuur.

Ook op kleinere schaal is het vaak moeilijk om onze Belgische trots hoog te houden.  Daarvoor springt bijna niemand in de bres.  Neem nu de inspanningen van Daniel van café 206: de kleinste brouwerijtjes promootte hij, de nieuwste biertjes liet hij proeven.  Helaas sloeg zijn ideaal niet bijster goed aan …  Klanten, dat wel, maar de interesse in onze prachtige speciaalbieren was wat mager en de motivatie deemsterde bij Daniel weg …  Het café sluit eind juni dit jaar.  Mea culpa; ik ben er ook veel te weinig langs gegaan.

Nu het nog kan moet je zéker toch eens afzakken naar Sint-Katelijne-Waver !  Echte nieuwigheden neemt de patron niet meer op in het gamma, maar er zijn nog steeds parels te proeven.  Ik dronk er nog Gaspar, Abbaye des Rocs Spéciale Noël, Buffalo, Anker Bok, Hofblues en … Hexapoda.  Café 206 is absoluut het enige café waar ons biertje geschonken wordt. Vraag er naar !

Het interieur is getooid met bierreclames en bierplateaus.  Ook grammofoonplaten sieren de muren en de bar.  Er is een gezellig gedeelte aan de toog en een wat ruimere zaal met speeltoestellen: een biljart, een paar tafelvoetbalspelen …  Deze ruimte was in vroeger tijden de stal.  In vensterkoelkasten staan de meeste biertjes netjes te ‘tempera-turen’.  Andere bieren die de kilte niet vermogen, staan in de kelder.

De bieren worden met liefde geschonken zoals het hoort, in het juiste glas.  Daniel is van alle biermarkten thuis en kan moeiteloos de nodige informatie over de aangeboden bieren verschaffen.  Ook de bieren aan het vat zijn niet meteen de alledaagse keuzes: nu kan je er Liefmans Pils en Barbâr Winterbok degusteren.

Ik ben wat lang blijven plakken in het cafeetje en heb zo mijn geplande reisje naar Maastricht moeten afgelasten.  Zonder spijt evenwel.  Daniel, het ga je goed jongen.

Café 206
Stationsstraat 206
2860 Sint-Katelijne-Waver
Dagelijks geopend vanaf 17:00 uur.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.418 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

januari 2007
M D W D V Z Z
« dec   feb »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Twittered

Advertenties