Heistse bierliefhebbers verbroederen in Antwerpen.
Biertjes proeven is een intrigerende en plezante bezigheid. Je ontdekt hemelse aroma’s en smaken, komt in de meest authentieke brouwerijtjes, bezoekt de gezelligste cafeetjes en ontmoet interessante mensen. Zo leer je zelfs nog eens volk kennen uit je eigen gemeente Heist-op-den-Berg !
Een goede atmosfeer om met collega bierbewonderaars eens een goed potje bier te verheerlijken, is ’t Waagstuk, het alombekende biercafé op de Stadswaag in Antwerpen. Daar, op die miezerige vrijdagavond, verzamelden 4 Heistenaren: Steven a.k.a. Linty (°Hallaar), Jan a.k.a. Jacques (°Heist-centrum), Wim a.k.a. Willempie (°Itegem) en mezelf a.k.a. Steven (°Schriek).
’t Waagstuk kan pronken met een interessante selectie Oude Geuzes en Oude Krieken. Ook de Trappisten zijn goed vertegenwoordigd met daarbij ook de Chimay Tripel van het vat. Onder de speciaalbieren vinden we een interessante mix van bekende en iets minder bekende brouwsels. Soms zijn er enkele tijdelijke specialteiten, dikwijls zeldzaam en vaak van het vat.
We proeven Oude Geuze van De Cam, 3 Fonteinen en Girardin (black label uiteraard) en Oude Kriek van Cantillon. Niet alle bieren zijn aanwezig, hetgeen ook netjes staat vermeld, waaronder de Oude Geuze van Hanssens die in de kelder nog netjes narijpt en pas vanaf volgende maand geserveerd zal worden. Een initiatief dat liefde voor bier uitstraalt. Die liefde merk je ook bij het serveren van de Pajotse parels: professioneel en vriendelijk geschonken in propere glazen.
Ook de speciaalbieren vergeten we niet. We degusteren respectievelijk Witkap Tripel en Pater van Slaghmuylder, XX-bitter van De Ranke en Petrus Aged Pale van Bavik. Linty die de BOB van dienst is, schakelt tijdig over op Hop & Mout Donker van brouwerij Van Steenberge, tafelbier dus, een ideale drank voor de verstandige chauffeur ! Als bijna vanzelfsprekend bestellen wij nog een glas frisgetapte Chimay. Keuvelend over hopjes en moutjes wordt het al snel een stukje in de nacht, tijd om Heistwaarts te keren, naar ‘onzen berg’ …
