Een tarwetripel van ’t Hofbrouwerijke.
Jef Goetelen van het nog jonge Hofbrouwerijke lanceerde in december deze Hofelf, een tarwetripel van 7,5 vol%alc. Zoals beloofd ging ik het nieuwe biertje proeven in het rookvrije café Goede Vrijdag in Herselt. De proefomstandigheden waren optimaal: geen rook en een perfect getapt glas bier op een perfecte temperatuur van een goede 11 graden celsius! Daar kunnen veel bierschenkers een serieuze punt aan zuigen. Fantastisch bedankt Ivan !
De Hofelf is een lichtjes troebel goudblond bier met een stevige romige witte kraag. In de neus wat kruidigheid als witte peper en een lichte metaalsmaak (beide aroma’s afkomstig van de hop?). De smaak is amusant zoetig, licht biscuit. Een speels zuurtje is niet veraf. Bittertonen komen de smaken verrijken en vloeien vrij stevig en zeer aangenaam lang uit. De balans tussen zoet en bitter is mooi in evenwicht. Aangenaam zacht karakter. ’t Hofbrouwerijke bewijst eens te meer dat het een verrijking voor onze mooie biercultuur is.
vond het ook een gezellig “uurtje” aan den toog,
bedankt voor jullie bezoek,
groetjes
Ivan (goede vrijdag)
Merci Ivan
Laat je weten wanneer de Leuvense Tripel gearriveerd is? Heb vandaag nog reclame gemaakt voor jouw cafeetje op de ‘kletskesfuif’ van de Heikantse Bierliefhebbers.
Tot binnenkort aan den toog !
Ja vroeg of laat komen wij mekaar tegen hé … net terug van de Goede Vrijdag ! En De Gans is al jaren een van onze favorieten !
cheers
Danny aka Vader Abt
PS Op mijn blog vaderabt.blogspot.com een fotoverslag van ook een speciaal cafeetje !
Dat zal vroeg of laat zeker wel gebeuren !
Cafeetje in Zoutleeuw ziet er ook wel iets uniek uit (mooie foto’s alweer). Als de tijd er is, dan ga ik er wel eens passeren. Maar er staan een groot aantal bierfestivals voor de deur (ik ben zeker ook in Putte).
Ben vandaag nog eens in kleinkunstencentrum ’t Ey in Belsele geweest. Zij vierden hun 6de verjaardag. Ze schenken er 5 trappisten (geen La Trappe en geen Westvleteren). Verslagje volgt morgen wel of zo.
Tot ziens !
Steven
steven,
heb effe rondgemaild, leuvense tripel verwacht half februari te kunnen leveren, dus hoop dan dat ik erbij ben !!
groetjes
Ivan
goed nieuws, men rondgestuurde mails hebben geholpen !!
deze vrijdag zou de leuvense tripel dan toch geleverd worden.
dus vanaf vrijdagavond te degusteren ( hoop ik toch)
groetjes
Ivan
Bedankt Ivan !
Ik kom kortelings langs. Planning voor weekend is alweer goed gevuld: bierfeesten Beerzel, brouwerijbezoek St-Feuillien en bierfeesten Lubbeke … Zondag heb ik nog een gaatje in de kalender, zal zien …
Vele groeten
Steven