16
Jan
07

Geproefd: Hofelf

Een tarwetripel van ’t Hofbrouwerijke.

Jef Goetelen van het nog jonge Hofbrouwerijke lanceerde in december deze Hofelf, een tarwetripel van 7,5 vol%alc.  Zoals beloofd ging ik het nieuwe biertje proeven in het rookvrije café Goede Vrijdag in Herselt.  De proefomstandigheden waren optimaal: geen rook en een perfect getapt glas bier op een perfecte temperatuur van een goede 11 graden celsius!  Daar kunnen veel bierschenkers een serieuze punt aan zuigen.  Fantastisch bedankt Ivan !

De Hofelf is een lichtjes troebel goudblond bier met een stevige romige witte kraag.  In de neus wat kruidigheid als witte peper en een lichte metaalsmaak (beide aroma’s afkomstig van de hop?).  De smaak is amusant zoetig, licht biscuit.  Een speels zuurtje is niet veraf.  Bittertonen komen de smaken verrijken en vloeien vrij stevig en zeer aangenaam lang uit.  De balans tussen zoet en bitter is mooi in evenwicht.  Aangenaam zacht karakter. ’t Hofbrouwerijke bewijst eens te meer dat het een verrijking voor onze mooie biercultuur is.

Advertenties

7 Responses to “Geproefd: Hofelf”


  1. 1 ivan
    20/01/2007 om 23:21

    vond het ook een gezellig “uurtje” aan den toog,
    bedankt voor jullie bezoek,
    groetjes
    Ivan (goede vrijdag)

  2. 21/01/2007 om 01:46

    Merci Ivan

    Laat je weten wanneer de Leuvense Tripel gearriveerd is? Heb vandaag nog reclame gemaakt voor jouw cafeetje op de ‘kletskesfuif’ van de Heikantse Bierliefhebbers.

    Tot binnenkort aan den toog !

  3. 21/01/2007 om 17:53

    Ja vroeg of laat komen wij mekaar tegen hé … net terug van de Goede Vrijdag ! En De Gans is al jaren een van onze favorieten !

    cheers

    Danny aka Vader Abt
    PS Op mijn blog vaderabt.blogspot.com een fotoverslag van ook een speciaal cafeetje !

  4. 22/01/2007 om 00:40

    Dat zal vroeg of laat zeker wel gebeuren !

    Cafeetje in Zoutleeuw ziet er ook wel iets uniek uit (mooie foto’s alweer). Als de tijd er is, dan ga ik er wel eens passeren. Maar er staan een groot aantal bierfestivals voor de deur (ik ben zeker ook in Putte).

    Ben vandaag nog eens in kleinkunstencentrum ’t Ey in Belsele geweest. Zij vierden hun 6de verjaardag. Ze schenken er 5 trappisten (geen La Trappe en geen Westvleteren). Verslagje volgt morgen wel of zo.

    Tot ziens !
    Steven

  5. 5 ivan
    23/01/2007 om 09:35

    steven,

    heb effe rondgemaild, leuvense tripel verwacht half februari te kunnen leveren, dus hoop dan dat ik erbij ben !!

    groetjes
    Ivan

  6. 6 ivan
    29/01/2007 om 08:51

    goed nieuws, men rondgestuurde mails hebben geholpen !!
    deze vrijdag zou de leuvense tripel dan toch geleverd worden.

    dus vanaf vrijdagavond te degusteren ( hoop ik toch)

    groetjes
    Ivan

  7. 29/01/2007 om 13:23

    Bedankt Ivan !

    Ik kom kortelings langs. Planning voor weekend is alweer goed gevuld: bierfeesten Beerzel, brouwerijbezoek St-Feuillien en bierfeesten Lubbeke … Zondag heb ik nog een gaatje in de kalender, zal zien …

    Vele groeten
    Steven


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 444,390 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

januari 2007
M D W D V Z Z
« Dec   Feb »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Twittered


%d bloggers liken dit: