Hier Stroomt het Bier !

Orde van de Zatte Mus mag vrolijk fluiten.

Geen flauw idee waarom die scheve mus in die naam komt fladderen, maar feit is dat de Orde van de Zatte Mus trots mag zijn op haar eerste ’12 uur van het bierpatrimonium’.  Geen groot festival, niet de meest uit het oog springende bierlijst, maar degelijk georganiseerd en gezegend met een behoorlijke opkomst. De die-hards van de bierfestivalscéne waren dan ook aanwezig.  Bovendien had daar ook de eerste Zythos Bierforum Gathering plaats, wat het gebeuren des te gezelliger maakte én meer dan interessant.

Het viel meteen op dat onze spontane gistingsbieren hier zeker niet vergeten waren met een ‘hoofdrol’ voor geuzestekerij Hanssens.  De warme zomerdag dreef me dan ook eerst naar hun Oude Lambik.  Ik was ook blij om nog eens te kunnen proeven van Jubilee, het feestbier van Onder ’t Schuim van Girardin, geen lambik of geuze, maar met de zoetzurige smaak toch een mooie aansluiter.  Het terras, dat overigens heerlijk geurde naar de roerselen van de Verhuisbrouwerij, baadde in de zon en we kozen, teer van vel, voor de koelte van de oude zaal (zo nog eentje met een ziel).

Zythos Bierforum Gathering voor herhaling vatbaar.

Op het forum van onze nationale bierconsumentenvereniging Zythos wordt al eens heftig gediscussieerd, maar toch blijven we vooral gelijkgestemde zielen met een hart voor bier.  Tijd om elkaar eens in levenden lijve te ontmoeten.  De eerste gathering ging gebukt onder een aantal afzeggingen, maar de sfeer was optimaal.  Enkelen hadden uit hun persoonlijke kelder een paar rijpe bieren geplukt.

Glenn (van brouwerij Alvinne) liet Gouden Carolus Cuvée van de Keizer 2001 proeven: zeer aangenaam verouderd met nootachtige impressies en likeurtoetsen.  Joo trakteerde ons op zelfbereide Westmallewafels, een welgekomen tussendoortje.  March, de forumcafébaas, had kerstbier van Anchor Brewing Co. bij in 4 jaargangen waarvan de meesten de sample uit 1997 verkozen.  Een zeer gesmaakt bier van de Deense brouwerij Mikkeler was Jackie Brown Ale.  Tegen dat smaakgeweld kon ‘Twelve Days’ van Hook Norton Brewery (perenbier ?) niet op.  Bart bood ons in naam van ‘De Orde’ nog een Bersalis aan.  Nice !

Waren aanwezig op de meeting: March, Joo, Linty, Krueger1960, Glenn c, David Bles, Bart C, Brouwer Vlam en mezelf.

Het derde luik.

Al dat lekkers kreeg nog een onverwacht en interessant vervolg.  Neêrlands Ale 21, een bier van ongeveer 20 jaar oud (1988 ?) kwam nog te voorschijn.  Naar alle waarschijnlijkheid werd dit bier gebrouwen bij brouwerij Du Bocq voor brouwerij Marquis de Bosch, een firma die slechts een kort leven beschoren was.  Paul Briggs schonk deze parel voorzichtig uit: een mooi geëvolueerd amberkleurig biertje dat nog behoorlijk schuimde.  La Follie van Brasserie à Vapeur van meer dan 20 jaar oud volgde nog.  Het was Peter De Weerdt die hiervoor zorgde (ook bezieler van het bier Predik Heer).

Zo’n namiddagen, dat is puur genieten.