30
Apr
07

Au Coeur de la Gaume

Een maagje gevuld met streekspecialiteiten.

Doel van de trip was brouwerij Sainte-Hélène.  Ondanks voorafgaand telefonisch contact waren twee honden de enige levende zielen die er te bespeuren waren.  Van het nieuwe bier dat ik wou kopen, hadden ze duidelijk nog niet gehoord.   Gelukkig is het in Ethe, nabij Virton, niet moeilijk om over te schakelen naar een ‘plan B’: Au Coeur de la Gaume.

Dit fijne adresje is opgedeeld in een café en een restaurant, prachtig ingericht in de oude stal.  Op de eerste verdieping bevindt zich nog een zaal om een grote groepen te ontvangen.   Naast een kleine maar degelijke selectie bieren tref je hier ook de heerlijkste streekspecialiteiten aan, gerechten met varkenspoten en ingewanden incluis.  Ik smikkel een ‘Cabu d’Agneau’: heerlijke lamskoteletjes op een berg van gestoofde ui en begeleid met sluimerwten en gebakken aardappeltjes.  Een frishoppige blonde La Rulles van ’t vat doet mijn maagje kirren van genot.  Op het leven !

Au Coeur de la Gaume
Rue Docteur Hustin 51
6760 Ethe (Virton)
063/ 58 18 04

Advertenties

0 Responses to “Au Coeur de la Gaume”



  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 448,392 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

april 2007
M D W D V Z Z
« Mrt   Mei »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Twittered


%d bloggers liken dit: