Brouwerijen zetten deuren open op 17 februari.
Met de aankondiging van ‘De Dag van de Ambachten’ op zondag 17 februari 2008 heb ik mijn bieragenda kunnen aanvullen met een reeks nieuwe open brouwerijdagen. Ook andere ambachten staan uiteraard in de kijker. Ontdek ze nu !
Allicht trek ik naar de brouwerijen Silenrieux en Val de Sambre. Ze liggen vrij dicht bij elkaar en ik had nog niet het genoegen ze te bezoeken. Op goed 70 kilometer van beide brouwerijen had ik graag het rijpingsatelier bezocht van Jacquy Cange die kazen laat rijpen op bier, wijn, fruit, truffels. Een kaasdinertje in zijn restaurant Cheese Only moet de kroon op de dag worden.
Advertenties
0 Responses to “Dag van de Ambachten”