22
Okt
08

Bierfirma Pirlot wordt brouwerij?

Guy Pirlot op weg naar eigen brouwerijtje.

Midden jaren ’80 startte Guy Pirlot in de keuken van ‘moeder de vrouw’ zijn brouwactiviteiten en de zoektocht naar ‘een lekkere, stevige blonde’.  Gedreven door de vele positieve reacties werd officieel van start gegaan met een brouwerijtje, maar de zelfgemaakte ketels met een capaciteit van 50 liter bleken al snel ontoereikend.  Guy besloot zijn bier te gaan brouwen in de installaties van brouwerij Paeleman in Wetteren, maar toen dit niet meer kon, verhuisde de productie naar de Proefbrouwerij in Lochristi.


Guy Pirlot (R)
foto © Danny Van Tricht

De droom van een eigen volwaardige brouwerij bleef: “Na lang zoeken ben ik op een hoevetje gevallen aan de Heistraat in Zandhoven. Voor mij is het ideaal. In de schuur zonder plafond kan ik perfect mijn brouwketels plaatsen en het vroegere woongedeelte kan een verbruikszaal annex proeflokaal worden.” De gemeenteraad keurde vorige week de opmaak voor een plan van het nieuw toeristisch recreatief project ‘De Ambachtelijke Brouwerij’ unaniem goed.  Behalve een brouwerij met proeflokaal wil men ook een educatief hopveld aanplanten.  De ecologische voetafdruk wordt beperkt door het gebruik van zonnepanelen. 

Guy Pirlot zet met de goedkeuring een enorme stap richting eigen brouwerij.  Mogelijk stromen zijn Kempisch Vuur Tripel, Kempisch Vuur 3-Dubbel en Kerstvuur binnen afzienbare tijd uit de eigen ketels.

Bronnen en meer info:
Website Brouwerij Pirlot
Heistraat krijgt unieke ambachtelijke brouwerij (Gazet van Antwerpen 21/10/2008)

Advertisements

2 Responses to “Bierfirma Pirlot wordt brouwerij?”


  1. 1 tom leyssens
    02/02/2009 om 08:07

    geachte,

    Ik heb sinds kort kennis mogen maken met jullie FAN!-TASTISCH Kempisch vuur.
    Bij het lezen van de ingredienten van den tripel, werd mijn aandacht getrokken door
    de mais. na de proeverij, moet ik zeggen dat het nuance dat de mais het aroma meegeeft, aangenaam zacht zoet is.
    kortom ik ben fan.

    groeten tom leyssens

  2. 02/02/2009 om 14:56

    Beste Tom

    leuk om te lezen dat je genoten hebt van Kempisch Vuur. Ik weet niet of jouw bericht via deze weg ook brouwer Guy Pirlot zal bereiken. Je kan rechtstreeks contact opnemen via info@kempisch-vuur.be.

    Bierminnende groeten

    Steven Vermeylen
    Hier Stroomt het Bier


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 436,314 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 277 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

oktober 2008
M D W D V Z Z
« Sep   Nov »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Twittered


%d bloggers liken dit: