05
Nov
08

Geproefd: Fumette de Millevertus

Een rookbier op de Heikantse Bierfeesten.

De Heikantse Bierliefhebbers hebben alweer een succesvol bierweekend achter de rug.  Traditioneel zijn hier geen massa nieuwe bieren te ontdekken, maar de bierlijst is evenwichtig en heeft opvallend veel oog voor de bieren uit de streek: ’t Hofbrouwerijke in Beerzel, Achilles in Itegem, Den Hopperd in Westmeerbeek en Het Anker in Mechelen weten zich in Berlaar-Heikant vertegenwoordigd met verscheidene van hun bieren.  Hoewel goed georganiseerd, was de opvallend koude schenktemperatuur wel een minpunt.  En omdat de Heikantse Bierfeesten voor mij niet alleen een proeffestival zijn, maar ook – en misschien na mijn recente verhuis nog meer – een ontmoetingsplaats is met vrienden tussen pot en pint, proef ik nog een biertje dat mij ten zeerste kon bekoren na.  Niet de primeur Hof Korvatunturi – interessant maar helaas uitverkocht bij mijn vertrek – maar Fumette de Millevertus bracht ik huiswaarts.

fumette-de-millevertus

Er zijn weinig rookbieren op de Belgische markt.  Nadat brouwerij Villers in Liezele de boeken sloot, was het betrekkelijk lang wachten op een opvolger voor hun rookbier Villers d’ Anvers.  Het was Brasserie Millevertus dat met Toernichoise Fumée weer een rookbier bracht.  Brouwerij De Dochter van de Korenaar volgde met Bravoure en in de smaak leunen ook Hofnar en voorloper H. Hipoldus Hofbock – nu voor de tweede keer gebrouwen voor de goeddoelactie van de Heikantse Bierliefhebbers – met hun whiskymout aan bij het type.

Fumette de Millevertus (6,5 vol%alc.) is naar mijn smaakherinnering toch wat milder dan haar voorganger Toernichoise Fumée dat voor sommigen misschien ‘too much’ was.  De geur van het prachtig koperoranje amberkleurig bier met een wollig gebroken wit tot licht beige schuim is wat fruitig, moutig en geeft een eerste rokerige aanzet.  In het aroma ontwaren we wat abrikoos, terwijl de rokerigheid aanzwelt en zich meer en meer profileert in de smaak met verder een eerder zurig karakter.  Op het achterplan zweeft een bescheiden zoet dat de smaken verzacht (La Douce Gaume) en harmoniseert.  Het bier eindigt gematigd bitter met een lichte kruidnageltoets.  Aangename kennismaking.

Advertenties

0 Responses to “Geproefd: Fumette de Millevertus”



  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 446,023 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

november 2008
M D W D V Z Z
« Okt   Dec »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Twittered


%d bloggers liken dit: