23
Jan
09

Bieren van Brouwerij De Molen (1)

Rasputin, SSS en Hel & Verdoemenis.

Brouwerij De Molen die in juli 2004 de deuren opende in de historische korenmolen “De Arkduif”  in het Nederlandse Bodegraven is hot!  Bij de zoektocht naar internationale bieren voor ons bierfestival wou en kon ik niet voorbij aan de experimentele brouwerij van onze noorderburen.  Bovendien schoeit de brouwerij haar bieren op Belgische, Duitse, Engelse en Amerikaanse leest:  ‘internationaal’ krijgt dus een nog bredere betekenis.  Enkele proefsessies dringen zich op.  In dit artikel krijg je een eerste selectie van drie bieren.

Even tijd voor een filmpje?  Deze film werd gedraaid naar aanleiding van de ‘Ondernemersprijs Bodegraven 2007’.


Rasputin, Russian Imperial Stout (10,7 vol%alc.)

Kleur: 199.7 EBC.  Bitterheid 81.7 EBU.
Deze partij bevat 428 flessen van 75 cl.  Deze fles draagt nummer 112.
Gebotteld op 25/09/2008
.

Het verslag over een proeverij van Nederlandse bieren bij Thierry en Bianca van ‘Goddelijke Drank’ op de onovertroffen Bierblog van Wiliam Roelens maakte me al warm voor deze Rasputin.  Een goede start zo bleek.  Met al die sober maar mooi geëtiketteerde  flessen voor mij met kurken omhuld in zwarte of rode paraffine is het overigens moeilijk kiezen. 

de-molen-rasputin

Rasputin kleurt mahonie met een beige en vrij snel verdwijnende schuimkraag.  Het zoete aroma is sterk gebrand, heeft iets fruitig van braambessen en iets kruidig met peper en kruidnagel.  In de caramelzoetige smaak vinden we noten terug en een beetje vanille.  Bitter gebrand komt opzetten, net als alcohol.  Het bitter gebrande zwelt aan in de nasmaak terwijl ook de alcohol lang blijft hangen.  Heerlijk bier dat me samen met een homp ‘Blue Stilton’ kaas een hartverwarmende avond bezorgde.


SSS (9,99 vol%alc.)

Kleur: 194.7 EBC.  Bitterheid: 84.5 EBU.
Deze partij bevat 510 flessen van 75 cl.  Deze fles draagt nummer 262.
Gebotteld op 24/09/2008
.

de-molen-sss

‘Een London-Style Stout naar een origineel recept uit 1914’, vertelt ons het etiket.  Klinkt interessant en in dit geval allicht ook geloofwaardig.  Een donker wat roestig kastanjebruin bier prijkt onder een standvastig beige schuim.  Een erg kruidig en complex aroma van anijs, kruidnagel, citrus, … met caramelzoet en gebrande mout.  Die kruidigheid blijft hardnekkig doorleven in de smaak die bitterig en vooral zurig is.  De nasmaak brengt bitterheid met stevige ondertonen van citrus.  Beetje wrang.  Lang.  Droog.  Het hoge alcoholgehalte blijft goed gemaskeerd.


Hel & Verdoemenis (10,2 vol%alc.)

Kleur: 308.9 EBC.  Bitterheid: 99.9 EBU.
Deze partij bevat 282 flessen van 75 cl.  Deze fles draagt nummer 118.
Gebotteld op 28/08/2008
.

de-molen-helverdoemenis

Prachtig toch die naamkeuze?  En ik heb meteen de perfecte vloek klaar als het bier levenloos het glas induikt: geen schuim, plat.  De kleur is zwartbruin met bordeauxrode teint zodat het bijna lijkt alsof ik een glas zware rode wijn drink.  Toch is de geur niet onaardig: erg fruitig met rozijnen en gedroogde pruimen, een licht vineus, iets fris kruidigs als munt en citrus.  Alcohol.  Initeel suikerzoetig en zurig haalt bitterheid al snel de bovenhand.  In de nasmaak evolueert die bitterheid naar wrang; het woord tannine valt me binnen.  Alcohol blijft.  Ik weet haast zeker dat de smaken in dit bier – hoewel in tegenstelling tot mijn eerste vrees zeker geen teleurstelling – zich niet ten volle konden ontplooien.  Ik kijk er naar uit om het bier eens te herproeven.

Uitgerekend vandaag (gisteren ondertussen) meldde Struise Brouwer Urbain Coutteau op het Zythos Bierforum dat De Struise Brouwers een samenwerking opzetten met brouwerij De Molen.  Een blend van ‘Hel & Verdoemenis’ en ‘Back Albert’ leidt tot het nieuwe en toepasselijke ‘Black Damnation’.  Het bier in een oplage van 1000 tot 1200 liter kan eind maart verwacht worden.

Glenn Castelein van Brouwerij Alvinne meldde in een comment op een vorig artikel dat ze de bieren van Brouwerij De Molen kortelings opnemen in hun gamma op Den Bierzolder.

Staan nog klaar ter degustatie: Bloed, zweet & Tranen, Hemel & Aarde, Heil & Zegen, Cuvée 2, Borefts Bock 2008 en Borefts Turf Bock 2008.

Advertenties

2 Responses to “Bieren van Brouwerij De Molen (1)”


  1. 1 declercq marc
    02/08/2009 om 19:40

    Beste vrienden
    Ik zouw u iets willen vraagen
    Ik ben op zoek naar bieretiketen en viltjes
    Mijn vader is invaliede en een verzaamelaar van alles wat met bier te maken heeft
    Ik zouw hem willen verrassen met enkele etiketen en viltjes
    Ik dank u bij voorbaat de beste groetjes
    Declercq marc
    Kattestraat 42
    8840 staden
    belgie

  2. 2 Kevin Thys
    03/03/2010 om 13:47

    Dag Marc,

    Volgende staat op site van Brouwerij De Molen.
    Prachtige etiketten.

    Brouwerij de Molen biedt verzamelaars van etiketten de mogelijkheid om etiketten aan te vragen. Om hier gebruik van te maken stuurt u een briefje van 5 euro en een aan uzelf geadresseerde en voldoende gefrankeerde envelop (postzegels tot 50 gram) naar ons adres:

    Brouwerij de Molen
    t.a.v. Etiketten service
    Overtocht 43
    2411 BT Bodegraven


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 444,390 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

januari 2009
M D W D V Z Z
« Dec   Feb »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Twittered


%d bloggers liken dit: