Archief voor maart, 2009

31
mrt
09

Eizeringen heeft strafste cafébazen!

In de Verzekering tegen de Grote Dorst wint!

In maart gingen Saartje Vandendriessche en Robin Vissenaekens -op basis van het boek ‘100 x Straffe Cafés’ van Bruno Loockx- vier weken lang op zoek naar het strafste café van Vlaanderen. Ondertussen zijn de stemmen van Vlaanderens cafégangers geteld en zijn de cafés met het strafste interieur, de strafste cafébaas of -bazin, het strafste concept en de strafste locatie bekend!

vlaanderen_vakantieland_cafebaas

Het strafste interieur: Café Modern, Teuven
De strafste cafébaas of -bazin: In de Verzekering tegen de Grote Dorst, Eizeringen
Het strafste concept: De Gekke Haan, Kallo
De strafste locatie: ’t Veerhuis, Berlare

De winnaars van ‘Het Strafste Café’ zijn te zien in Vlaanderen Vakantieland op zaterdag 4 april om 18:10 uur en in herhaling op zondag 5 april om 17:10 uur.

Lees er alles over in dit artikel van www.reisreporter.be of op www.hetstrafstecafe.be.

Bij deze een dikke proficiat aan Yves en Kurt Panneels! Je kan deze Strafste Cafébazen live gaan bewonderen in café ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ en dit iedere zondag van 10:00 tot 13:30 uur of op één van hun evenementen:

  • Zaterdag 06/06/2009: Dag van de Kriek
  • Zaterdag 12/12/2009: Dag van de Lambik
  • Vrijdag 05/03/2010: Nacht van de Grote Dorst
29
mrt
09

12 Uur van het Bierpatrimonium 2009

Schuppenboer als troef op tafel.

Het parochiecentrum van Oosthoven straalt iets authentieks uit met dat prachtige podium in het decor.  De Orde van de Zatte Mus vond er opnieuw de gedroomde locatie voor haar ’12 Uur van het Bierpatrimonium’ en kon weer uitpakken met een zeer degelijke bierlijst.  In primeur werd het eigen bier ‘Schuppenboer Tripel 2008’ voorgesteld. Hobbybrouwerij Het Nest is als nieuwe bierfirma nu officiëel gelanceerd.

schuppenboer-01

De aanloop naar de lancering van het eigen bier werd overschaduwd door een conflict met Brouwerij De Halve Maan over de naamsgeving.  De brouwerij van Brugse Zot vond dat de oorsponkelijke naam ‘Schuppe Zot’ al te veel leek op hun gevierde bier.  De mannen van Het Nest kunnen het ondertussen allemaal relativeren en met de spreuk ‘Zot van Schuppenboer’ kon er al een kwinkslag af.  Sommige bezoekers hadden minder sympathie voor de roerselen van De Halve Maan.  De meest frappant gehoorde uitspraak was: “Toch godgeklaagd dat sommige grotere brouwerijen de publiciteit opzoeken op kap van de kleintjes!  Als ze echt problemen hadden met ‘Schuppe Zot’, hadden ze het eerst in der minne kunnen proberen te regelen, maar dat is niet interessant voor de pers natuurlijk!”  Ieder zijn gedacht, maar de naam is dus Schuppenboer.

schuppenboer-02

Die oranjeblonde Schuppenboer Tripel 2008, gebrouwen in de ketels van Brouwerij Boelens, viel overigens erg in de smaak.  Een fruitige neus met een fruitkorf van banaantjes, Jonagold en wat peer.  Ook wat mout en een fijne hoptoets in het aroma.  Een frisse moutige smaak met een beetje witte kandij en iets lichtzurigs op de tong.  Sluitstuk is een wat grassige bitterheid.  Voor de hongerigen werd ‘ Waterzooi met Schuppenboer Tripel’ aangeboden, waarvan het recept in de begeleidende biergids staat beschreven.

Mooie bierlijst, echter zonder veel absolute nieuwigheden voor de doorwinterde festivalbezoeker. De bieren van brouwerij ’t Gaverhopke en De Scheldebrouwerij waren opvallend aanwezig.  Als afsluiters koos ik dan ook respectievelijk ’t Gaverhopke Blond en Paus als aangename herproevers.  Volgend jaar zijn we weer op de afspraak op dit gezellig drukke maar nog steeds gemoedelijke festival. Ondertussen zijn we nu al benieuwd naar de volgende zotte plannen van Hobbybrouwerij Het Nest: in augustus 2009 wordt een nieuwe versie van Schuppenboer gelanceerd, nu gebrouwen bij ’t Hofbrouwerijke in Beerzel.  Momenteel wordt ook een receptuur ontwikkeld voor een eigen kerstbier dat men wil lanceren op het Kerstbierfestival 2010 in Essen.

27
mrt
09

Bierenthousiast Denemarken

Denen houden massaal van bier.

Eind jaren negentig zat de Deense brouwnijverheid danig in het slop.  Denemarken moest het stellen met slechts dertien brouwerijen en amper twee microbrouwerijen.  Toen op 5 september 1998 de Danske Ølentusiaster werden opgericht, betekende dit het startschot voor de heropleving van het bier: het ledenaantal van de nationale bierconsumentenvereniging groeide gestaag en jaar na jaar ontsproten er nieuwe (micro)brouwerijen.  Bier was nooit populairder in Denemarken dan nu!  De Danske Ølentusiaster zijn na CAMRA zelfs de tweede grootste vereniging binnen de European Beer Consumers Union (EBCU)!

Een kleine introductie.


Duelund Bryglade, Kjellerup

Op de Dolle Dagen van het Gerstenat van de Putse Bierkliek strijkt steeds een schare Deense bierliefhebbers neer.  Het is jaarlijks een blij weerzien met bekende gezichten.  Brouwer Poul Højlund van de Deense hoevebrouwerij Duelund Bryglade uit Kjellerup was er voor het eerst bij.  Een aangename kennismaking.  Wat electronisch heen-en-weer verkeer volgde en amper een week later stonden er vier dozen Deens bier in mijn kelder te blinken.  Tijdens het Vilvordia BierProefFestival zal met Knark III en Cowboy Den Grusomme naar alle waarschijnlijkheid de eerste keer een Deense microbrouwerij enkele van haar bieren op een Belgisch festival voorstellen! 

Knark III Russian Imerial Stout (7,6 vol.%alc.)

Duelund Bryglade brouwt artisanaal in een hypermoderne installatie.  De eersteling was Knark.  

knark

Deze Knark III Russian Imperial Stout, geschonken uit slanke 50 cl. flessen, heeft een donkerbruine tot zwarte uitstraling en presenteert een mooi espressoschuim.  Koffiegebrand aroma met appelsientoetsen en een weinig likeur.  Melkachtig mondgevoel.  De smaak brengt wat melkchocolade maar is niet uitgesproken zoet.  Achterliggend ontwaren we een lichte ijzertoets en iets van blauwe bessen of donkere pruimen.  Niet erg complex.  Knark III vloeit gebrand bitter uit met lichtjes wrang karakter.  Poul merkt op dat het bier erg in trek is bij vrouwen die het heerlijk vinden bij een stevig stuk chocoadecake!

Cowboy Den Grusomme (10,0 vol.%alc.)

De beroemde film ‘The Good, The Bad and The Ugly’ van Sergio Leone inspireerde Poul Højlund tot de creatie van een Cowboy-gamma: ‘Den Gode, Den Onde og Den Grusomme’. 

cowboy-den-grusomme

Den Grusomme knipoogt naar een Amerikaanse Barley Wine.  Donker amber met crèmekleurig, enigszins romig en vrij standvastig schuim.  Een moutige geur vergezeld van caramel en alcohol warmt ons op voor een wat likeurachtig aroma met hinten van peer en ananas.  De smaak is zoetig moutig met een enigszins gebrand karakter.  Alcohol blijft en het bier voelt ook zwaar aan: eten én drinken!  In de nasmaak komt een wat astringente bitterheid opzetten.


Virklund Bryghus, Silkeborg

Virklunder Rød (7,0 vol.%alc.)

Op hetzelfde festival kreeg ik ook een prachtig ogende fles bier van brouwer Claus Tarstrup van Virklund Bryghus

virklunder

Virklunder Rød, met een kraaiende haan op het etiket, geeft een heldere oranje-ambere gedaante in het glas onder een wollig gebroken wit schuim.  Een moutig, zelfs ietwat granig aroma met fruitige impressies van rijpe rode besjes.  De smaak is moutig met een licht caramel, wat alcohol en een lichtzurige ondertoon.  De nasmaak is vrij bitter en een tikkeltje wrang.

Op het Putse bierfestival werden nog wilde plannen gesmeed.  Zo werd het idee geopperd om op het VBPF’10 een Deense bierbar te installeren (naast onze ’70 parels’ uiteraard).  Door een Deense samenwerking zouden bieren van meer dan dertig microbrouwerijen kunnen aangeboden worden!  Samen met het bier zou ook een Deense kok overkomen die voor ons Deense hapjes bereidt.  We zien wel wat de toekomst brengt en of het project haalbaar is.  EBCU-ondervoorzitter Torben Steenberg komt mogelijk dit jaar even ‘prospecteren’.

25
mrt
09

Schrijf je in voor Toer De Geuze 2009!

Hoogdag voor de lambik- en geuzeliefhebber op 26 april.

Aansluitend op de vorige post maak ik graag wat reclame voor de zevende Toer de Geuze op zondag 26 april 2009.  Tijdens de Toer de Geuze zetten 9 leden van de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) hun deuren open voor het grote publiek. Er zijn doorlopend rondleidingen aangevuld met informatie omtrent het productieproces. Uiteraard kan je ter plaatse genieten van lambik, geuze, kriek, framboise en andere lambikbieren.

logotoerdegeuze

Dit jaar stelt HORAL ook de MegaBlend Geuze voor. Deze geuze werd speciaal ter gelegenheid van de Toer de Geuze 2009 gemaakt en kan die dag gedronken worden in de deelnemende brouwerijen, in restaurant “De Heeren van Liedkercke” (Denderleeuw) en in herberg “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” (Eizeringen).

Sinds begin deze week kan je hier jouw plaatsje reserveren voor één van de acht bussen van de organisatie. Wees er snel bij!  Het is ook mogelijk om op eigen houtje de brouwerijen en stekerijen te bezoeken en dit van 10:00 tot 17:00 uur. 

Bus 1: De Oude Cam, De Troch, Timmermans, 3 Fonteinen, Oud Beersel
Bus 2: 3 Fonteinen, Hanssens, Oud Beersel, Boon, Mort Subite
Bus 3: Mort Subite, Timmermans, Lindemans, De Oude Cam, De Troch
Bus 4: De Troch, De Oude Cam, Boon, Lindemans, Timmermans
Bus 5: Oud Beersel, Mort Subite, Lindemans, Hanssens, 3 Fonteinen
Bus 6: Timmermans, 3 Fonteinen, Hanssens, Oud Beersel, De Oude Cam
Bus 7: Hanssens, Oud Beersel, Mort Subite, De Troch, Boon
Bus 8: Boon, Lindemans, De Oude Cam, Mort Subite, Hanssens

Twee jaar geleden had ik de eer om zo’n TDG-bus te mogen begeleiden.  Een schitterende ervaring!  Dit jaar moet ik helaas passen, maar ik mag allicht vele bieriefhebbers verwelkomen op ons 14de Vilvordia BierProefFestival in Jette de dag voordien.  Vele (buitenlandse) bierliefhebbers combineren de twee evenementen tot een bierrijk weekend. Slim!

Flashback:
Mijn fotootjes van TDG 2007 kan je bekijken op deze
slideshow

24
mrt
09

Oude Geuze op grote hoogte!

Een rondje blindproeven op vakantie.

Tekst en foto’s: Johan Leon

Vakantie is voor bijna iedereen de periode bij uitstek om het wat rustiger aan te doen. 
Bijna iedereen … Voor de doorsnee bierliefhebber staat deze kostbare vakantietijd vaak gelijk aan nog meer bierdegustatie!

Zo ook voor biervriend Werner en ik. We versleepten onze halve kelder richting Les Menuires, gelegen op 1850 m hoogte in de Franse Alpen. Op een oerdegelijke winteravond -het sneeuwde hevig in de bergen- blindproefden we zeven Oude Geuzes.

lesmenuires02

Onze selectie:

Als aandachtige lezer merk al gauw op dat het abrikozenbier Cantillon Fou’Foune strikt gezien geen Oude Geuze is. In de fles zit wel twee jaar oude lambik die vooraf gemengd werd met ‘Bergeron-abrikozen’. We hebben de Fou’Foune toch mee opgenomen om er zeker van te zijn dat we tenminste één bier correct konden raden. Abrikozenaroma’s kan je moeilijk negeren!

Oude Geuzes blind proeven is geen sinecure als je weet dat het in wezen allemaal over hetzelfde product gaat: Oude Geuze is jonge en oudere lambik van 2 en minstens 3 jaar oude lambik samen nagegist op fles (oorspronkelijk champagneflessen). Gelukkig is Oude Geuze geen industriële eenheidsworst! Elke stekerij/brouwerij heeft zijn typische smaak ontwikkeld door o.a. het vakmanschap van de ervaren steker, het suikergehalte van de geselecteerde lambik, de herkomst van de gebruikte vaten enz. Dit maakt dat we onszelf een redelijke kans gaven om de bieren van elkaar te kunnen onderscheiden.

lesmenuires01

Alle zintuigen kwamen in actie om deze geuzes nauwkeurig te ontleden. Het zicht, de neus en de mond maakten overuren. Het eindresultaat mag er dan ook zijn: alle geuzes werden ontmaskerd, een puike prestatie!

Onze proefconclusies:

  • Abrikoos in de neus en in de mond, rarara? Cantillon Fou’ Foune
  • De aanzet is erg fruitig die overgaat in zacht zuur: Gueuze Cuvée Renée
  • Een uitgesproken zure smaak, dit moet Cantillon Gueuze 100 % lambik zijn.
  • Vrij hard en zurig, doch minder zuur dan Cantillon: Oude Geuze De Cam
  • 90 % malse lambik van ten minste twee seizoenen, dat smaak je ook: Oude geuze -Mariage Parfait
  • Frisbitter en hoppig: Oude Geuze Oud Beersel
  • Oude Geuze Moriau komt uit de ketels en tonnen van Frank Boon: dat proef je meteen!

Met lege flessen keerden we voldaan terug. Terug naar de dagelijkse routine met als enige motivatie: nog meer volle vaten met rijpende lambik en champagneflessen met sprankelende Oude Geuze.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 469.238 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

maart 2009
M D W D V Z Z
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Twittered