Archief voor april, 2009

30
apr
09

Fier op Bier

Vlaams-Brabant eert zijn bier met gids en website.

fier-op-bier

Vlaams-Brabant is fier op zijn bier en gaat bieren, brouwerijen en horecazaken in de provincie in de kijker plaatsen. De nieuwe brochure ‘Fier op bier’ en de gloednieuwe website www.fieropbier.be koppelen de Vlaams-Brabantse brouwerijen aan prachtige toeristische plekken en gezellige horeca-adressen in Vlaams-Brabant. Aangevuld met leuke wandel- en fietstochten, recepten met bier en wist-je-datjes krijgen de toeristen en recreanten een mooi overzicht van wat er allemaal in Vlaams-Brabant te ontdekken valt. ‘Fier op bier’ is een initiatief van Toerisme Vlaams-Brabant, Tafelen in Vlaanderen en Horeca Vlaams-Brabant. De zeer verzorgde gids is gratis te verkrijgen. Klik hier voor meer info.

29
apr
09

Winnaars wedstrijd ‘Straffe Streek’

Jeugd gaat met de prijzen lopen.

Gedurende de maanden februari, maart en april werd in samenwerking met ‘Straffe Streek’ een grootse on-line wedstrijd georganiseerd ter promotie van het Vilvordia BierProefFestival.  De winnaars trokken huiswaarts met een stevig gevuld pakket met streekproducten waaronder uiteraard tal van Vlaams-Brabantse bieren! 

winnaars-straffe-streek
Winnaars Anneleen Van Opstal (Ramsel), Alain Van den Broeck (Berlaar) en Pieter-Jan Fierens (Antwerpen) poseren
met Senior van Studentenclub n.k. Vilvordia Charlotte Colson.

Bij deze zetten we onze winnaars graag nog eens in de bloemetjes! Proficiat en geniet er van!

19
apr
09

Bierlijst VBPF’09 volledig!

Keuze uit 83 bieren.

Nog minder dan een week en het 14de Vilvordia BierProefFestival is een feit.  De bierlijst is nu helemaal definitief: alle bieren zijn aangekocht of bevestigd.  Ook de bieren van brouwerij Cnudde zijn nu besproken. Als er niks misloopt bij de afhalingen van de bestellingen krijgen jullie een bierkaart van liefst 83 bieren voorgeschoteld. 

https://bierfestival.wordpress.com/vbpf09/bierlijst/

Bijna hadden we nog een absolute wereldprimeur geschonken.  Brouwerij Hof Ten Dormael in Tildonk is bijna klaar met haar eerste bier.  Door enkele technische probleempjes moest de botteling even uitgesteld worden.  Zaakvoerder André Janssens stelde nog voor om een vaatje af te vullen, maar aangezien het bier dan minder dan een week tijd kreeg om te hergisten, hebben we beslist om af te zien van deze Amber.  De kwaliteit primeert boven het aantal primeurs op de lijst.  André Janssens komt wel een kijkje nemen op ons festival, zodat je bij hem terecht kan met al jouw vragen.  Voor de brouwtechnische aspecten werd Peter Kindts -de voormalige brouwer van brouwerij De Biertoren en bekend om haar Campusbieren- onder de arm genomen. Een verslagje van een nakend bezoek aan brouwerij Hof Ten Dormael mag je kortelings hier verwachten.

 itbi

We serveren zoals reeds aangekondigd ook buitenlandse bieren.  Voor het eerst presenteert een Deense microbrouwerij enkele bieren op een Belgisch festival.  Er zijn verder twee Amerikaanse, twee Engelse, één Schots en één Nederlands bier aanwezig. En eergisteren kwamen onze vier Italiaanse bieren toe bij brouwerij Kerkom.  De verzending gebeurde door biervriend Gianni Tacchini van Birrerya en de selectie werd gemaakt door Lorenzo Dabove.  Dankzij de Italiaanse brouwers kunnen we de bieren aan een erg zacht prijsje schenken.  Opgepast: deze bieren worden niet per fles verkocht zodat zoveel mogelijk bezoekers kunnen kennismaken met deze parels!

Bij het degusteren hoort voor velen naast een babbeltje ook een knabbeltje.  We serveren voor u Schelmenrol met Hagelandse saus en ook Beerselse Pastoorskaas en Beverse kaas gewassen in 3 Fonteinen Oude Geuze met mosterd ‘De Ster’.  Wie een gezonde frisdrank wenst, kan terecht voor een biologisch fruitsapje met Pajottenlander Appel en Pajottenlander Zwarte Bes.

We hopen jullie massaal te mogen verwachten nu zaterdag 25 april in Jette, vlakbij het U.Z.

16
apr
09

Maes Pils krijgt karakter

Innovatie met respect voor de roots.

Ginder-Ale, Vieux-Temps, later ook Palm en Rodenbach. Het zijn de bieren die ik als puber prefereerde. Pils was minder mijn ding. Toen de studententijd aanbrak, werd pilsbier meer en meer vanzelfsprekend.  In de studentencafetaria werd Maes Pils verkocht aan een prijs als was het pompwater. En zo werd het ook gedronken. Maes Pils: het ‘metsersbier’ zoals ze het in onze contreien bijna smalend noemden. Maar allicht is dit bier het meest mijn keelholte gepasseerd, misschien zelfs in beide richtingen. Ondertussen heb ik vele honderden bieren de tong voelen strelen en de liefde voor de pils is er niet op verbeterd. Uitzonderingen als Beersel Lager, Slaapmutske Dry Hopped Lager en enkele Tsjechische pilsen hielden de interesse slechts zeldzaam levendig. Maar toen de uitnodiging om de vernieuwde Maes Pils in de mailbox viel, kon ik de nieuwsgierigheid als ‘ervaringsdeskundige op rust’ toch niet onderdrukken.

maeslogo

Ik woon sinds enige maanden in Asse, maar café ‘Industria’ is me nog vreemd. Hier werd de vernieuwde Maes Pils voorgesteld. Wat is er beter dan een oude versie met de nieuwe te vergelijken? De geur is meteen duidelijk. Terwijl het de oude Maes nagenoeg aan geur ontbreekt, stuwt het vernieuwde nat meteen wat hop in de neus. De hopgift (Saaz) werd verdubbeld. De smaak van Maes nieuwe stijl smaakt duidelijk voller: ruwe granen als tarwe en maïs maken plaats voor meer gerstemout. De densiteit (en dus het alcoholgehalte) werd verhoogd. De gebruikte gist blijft ongewijzigd. Zo blijft het karakter herkenbaar in de moutige onderbouw die vroeger de smaak bepaalde maar die nu een aangename en vrij uitgesproken nabitterheid ondersteunt. Ik had graag ook de Cristal 1928 -de pils ter ere van 80 jaar Cristal uit het gamma van Alken-Maes- naast deze vernieuwde pils gezet.

maesglas

Eind april verschijnt de nieuwe pils in de Horeca. Niet alleen het recept werd aangepast. Ook de flesjes, de blikjes, de glazen, de bakken en de (hals)etiketten krijgen een nieuw allure aangemeten. Een nationale multimediacampagne en talrijke acties in de verkoopspunten en cafés moeten Maes Pils herlanceren.

maes02

Bron foto’s: Persconferentie – Product Visuals

15
apr
09

Pasen brengt Bierfestivalitis

Vier interessante festivals vullen Paasweekend.

Na de amusante uitreiking van de consumententrofee bij De Dolle Brouwers had je zomaar eventjes de keuze uit vier mooie bierfestivals, elk met hun eigenheid en allen vrij interessant.  Kind van de rekening in mijn geval werd het Kastels Bierfestival van de Kastelse Biervereniging.  Ik kon voorlopig alleen hun eerste festival in de oergezellige hoeve meemaken.  Nog drie te gaan …

wbf012
De drie Waregemse festivalbieren op een rij: Galop, Ne Gèsloetie en Schommelpeird.

De Waregemse Bierhappening van de Waregemse Bierfanaten was aan haar derde editie toe.  De organisatoren mochten naar eigen zeggen minder volk verwelkomen dan de voorbije jaren, maar niettemin was de zaal vrij goed gevuld.  Hier hebben de brouwers een eigen stand en is het alweer een prettig weerzien met brouwers en vertegenwoordigers en met hun bieren uiteraard.  Ik was vooral benieuwd naar Galop, het nieuwe festivalbier van brouwerij Alvinne voor Drankencentrale Yves Vanden Bussche en de Waregemse Bierfanaten.  Galop is een stevige stout, maar merkelijk zoeter dan Alvinnes laatste creatie Mano Negra, een imperial stout.  Voor een bespreking van dit laatste bier verwijs ik graag naar dit artikel van William Roelens. 

houtvenne
Ook in Houtvenne werd geen dorst geleden met een mooie bierlijst.

Paaszondag.  Na een heerlijke brunch ten huize ouders gaat het richting Houtvenne.  Hier hield de KLJ van ‘Josterwijck’ -de oudste benaming van de streek van Houtvenne- opnieuw de ‘traditie van het volkscafé’ levendig met een stevige bierlijst.  Het was genieten op het zonovergoten terras met een schare Heikantse Bierliefhebbers.  Meest opgemerkte bier -maar zeker niet het beste van hun lijst- was het Rode Ridderbier ‘Vedelaar’, een knalrood bier van 7,2 vol%alc. Het leverde de KLJ jongens en meisjes alvast wél een leuke anekdote op.  De Wolf 7, een wereldprimeur voor zowel Houtvenne als Aarschot, kon meer bekoren.  Terwijl het volk stilaan toestroomde, vervolgde ik mijn weg naar Aarschot.

waggle-dance
De Aarschotse Bierwegers presenteren ook buitenlands nat.

De Aarschotse Bierwegers fleuren al jaren het Paasweekend op en het is ondertussen traditie om aldaar met de schoonbroers de hand aan het glas te slaan.   Telkens een mooie selectie aan Belgisch gerstenat daar in Aarschot en sinds enige edities presenteert men ook enkele buitenlandse bieren.  De beschikbare hoeveelheid is echter steeds beperkt zodat deze bieren vaak uitverkocht zijn tegen mijn komst.  Dit keer was Waggle Dance van Well & Young’s Brewing Company (Bedford, UK) nog wel verkrijgbaar maar dit pilsmoutige honingbier was ver van mijn smaak.  Wel opnieuw genoten van bieren als Tournay Noir en Valeir Extra. 

sante
Brouwer Stefan De Decker van huisbrouwerij Den Tseut op het WBF. Santé !

Jammer dat het onmogelijk is om alle bierfestivals een bezoekje te brengen.  Behalve dit paasweekend is vaak ook het laatste weekend van oktober met festivals in Berlaar-Heikant, Bree, Herentals en Poperinge overladen.  Voor vele organisatoren is het ook niet evident om een andere datum te kiezen, gebonden aan traditie, aan een gelijklopend evenement of aan de beschikbaarheid van de plaatselijke zaal.  Ook het weekend van 25-26 april zit dit jaar overvol met niet alleen ons Vilvordia BierProefFestival in Jette, maar ook de befaamde Toer De Geuze van HORAL en festivals in Olen en Winksele.  Opperhoofd Eddy Bosmans van het ‘Genootschap van de Pot’ heeft alvast onze datum voor volgend jaar opgevraagd, zodat onze festivals in Olen en Jette tijdens een verschillend weekend kunnen samenvallen.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 470.508 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 281 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

april 2009
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Twittered