11
Apr
09

Paasbier: Gul Påske!

Het Anker brouwt paasbier voor Deense Ølfabrikken.

Reeds enkele jaren is het paasweekend rijkelijk gevuld met interessante bierfestivals:  Kastels Bierfestival, Waregemse Bierhappening, Josterwijckse Bierfeesten en het Aarschots Bierfestijn.  Vaak tref je er uiteraard ook paasbieren aan:  Boskeun en Slaghmuylders Paasbier als klassiekers, maar ook Gaverhopke Paasbier, Gouden Carolus Easter Beer, Anker Best Easter Wishes, …

Gisteren verscheen Gul Påske (Gele Pasen?) op de proeftafel.  Dit bier wordt in opdracht gebrouwen door brouwerij Het Anker in Mechelen naar een recept van het Deense Ølfabrikken uit Roskilde.  Deze Deense brouwerij zag het levenslicht in december 2004 om in januari 2005 een eerste bier op de markt te brengen.  Ze streven er naar experimentele en innovatieve bieren los te laten op de kwaliteitsbewuste consument.  Sinds de oprichting brouwden ze al meer dan 80 verschillende bieren en de lijst aan gebruikte ingrediënten (kruiden, fruit, groenten) is ellenlang.  In 2005 en 2007 werden ze gekroond tot ‘brouwerij van het jaar’ door de Danske Ølentusiaster.

paske01

Gul Påske wordt aangekondigd als een Belgische IPA en heeft een wazig geelblond kleedje met een licht hopgroene schijn.  Daarboven staat een spierwit vastberaden schuim met de allure van opgeklopt eiwit.  Zoete geur van bloemen en grassige hop in de neus.  Het aroma brengt naast witte kandij en honing ook citrussige hop en wat koriander.  De smaak is zoet met wat suiker op de tong en tegelijk ook zacht door de gebruikte tarwe.  Sterke alcoholimpressie.  De nasmaak brengt een grassige hopbitterheid.

Vrolijk Pasen!

Advertenties

0 Responses to “Paasbier: Gul Påske!”



  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 439,842 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 278 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

april 2009
M D W D V Z Z
« Mrt   Mei »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Twittered


%d bloggers liken dit: