16
Jun
09

’t Nieuwhuys in ’t nieuw

Tekst en foto’s: Danny Van Tricht

Om de één of andere reden ben ik altijd in de wolken als ik ’t Nieuwhuys in Hoegaarden binnenstap. Vooreerst is er de gezellige herberg waar elk hoekje nostalgie uitstraalt. De brouwketel staat er dezer dagen echter werkloos bij …

nieuwhuys00

nieuwhuys01

Jan en Mieke zijn namelijk bijna klaar met hun nieuwe brouwerij, een paar huizen verder in de rij. Ze kochten er een oud herenhuis met romantische rozentuin én belangrijker, een oude uit de kluiten gewassen schuur. Brouwketel en lageringstanks hebben er al een plaatsje gevonden, de rest is in een vergevorderd stadium.

 nieuwhuys05

Tegen september zou alles piekfijn moeten in orde zijn voor de officiële voorstelling en open deur dagen. Leuk is ook dat Jan een mini kopie van de grote brouwketel heeft laten installeren om naar hartelust op kleine schaal te kunnen experimenteren.

nieuwhuys06

nieuwhuys07

In primeur enkele foto’s van de nieuwe brouwerij waar ongeveer 500hl per jaar uit de ketels gaat vloeien. Alpaïde is nog steeds het paradepaardje maar sinds kort is daar ook de Rosdel bijgekomen, een fruitige amberkleurige doordrinker. Beide bieren zijn in de herberg van’t vat te degusteren. En vergeet zeker ook niet eens van de Alpaïde bierlikeur te nippen !

nieuwhuys08

Café – brouwerij Nieuwhuys
E. Ourystraat 2
3320 Hoegaarden
Tel. 016 81 71 64
Email: jan@nieuwhuys.be

Openingsuren:
Donderdag, vrijdag en zaterdag: vanaf 17u
Zondag: vanaf 15u

nieuwhuys03

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 446,023 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

juni 2009
M D W D V Z Z
« Mei   Jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Twittered


%d bloggers liken dit: