23
Jun
09

Tournée Générale: het boek

De Geheimen van het Belgische Bier.

Vandaag om 21:15 uur ontdekken de vrienden Jean Blaute en Ray Cokes de bieren van spontane gisting in het Canvas-programma Tournée Générale.  Na het aangename stukje televisie vorige week kijk ik extra uit naar deze tweede uitzending van de 10-delige reeks.  Ondertussen staat ook het Toernée Générale bier in de rekken en rolde het begeleidende boek van de rollen: Toernée Générale, de Geheimen van het Belgische Bier.

 Tournée Générale boek

Net als het programma geeft ook het boek een eerder luchtige kijk op onze bierwereld.  Vooral de grote en enkele middelgrote brouwerijen krijgen de aandacht, maar bijvoorbeeld ook De Struise Brouwers, Geuzestekerij Hanssens Artisanaal en Brouwerij/museum Cantillon staan in de picture.  Schrijver Geert Degrande pretendeert ook niet de volledigheid, maar wil in dit boek stilstaan bij de basisbeginselen van de uniciteit van de Belgische Biercultuur. 

“Het is geen boek om in één ruk uit te lezen, maar eentje om geregeld ter hand te nemen”, belooft het voorwoord.  En dat valt te beamen.  Tussen het verhaal van de queeste van Jean Blaute en Ray Cokes en allerhande weetjes, die je tussen pot en pint aan de toog vast wel eens van pas kunnen komen, krijg je informatie over interessante bieractiviteiten en uitstapjes, leuke café’s en restaurants, biermusea, … en worden er zelfs enkele bierrecepten voorgeschoteld.  Op het einde presenteert het boek nog 16 Toernée Générale arrangementen.  Algemeen kan je stellen dat dit een luchtig en vrij interessant bierboek is met heel wat leuke informatie voor de beginnende bierliefhebber, terwijl diegenen die wat meer vertrouwd zijn met het bierlandschap enkele verrassende uittips en adresjes kunnen ontdekken. 

Toen ik vanwege Uitgeverij Van Halewyck de vraag kreeg om enkele foto’s aan te leveren voor een bierboek had ik geen idee dat het over dit boek van Toernée Générale ging.  Uiteindelijk werden twee foto’s gekozen: ééntje uit de bottelarij van Chimay (pag. 115) en ééntje van Jef Van den Steen (pag. 176).  William Roelens ziet eveneens twee van zijn foto’s gepubliceerd van Struise Brouwer Carlo Grootaert (pag. 40) en het Brusselse Brouwershuis (pag. 125).  Ook Zythos verleende haar medewerking aan het boek.

Toernée Générale, De Geheimen van het Belgische Bier
Geert Degrande
Uitgeverij Van Halewyck
ISBN 978-90-5617-935-9
208 pagina’s, prijs € 19,95

Verkrijgbaar via de Canvas webshop of in de boekhandel.

Advertisements

7 Responses to “Tournée Générale: het boek”


  1. 24/06/2009 om 16:02

    Goed boek Steven;
    voor elke belg een aanrader of je nu al bierliefhebber bent of niet !
    Mooie foto’s en een mix van allerlei bieronderwerpen.
    Op pagina nr 140 wordt onze vereniging zelfs even vernoemd bij de melding van
    restaurant de Koetsier waar je dus (al dan niet bij een menu) een Saison Dupont kan degusteren…
    wij dus erg tevreden met dit boek.

    met bierige groet uit Waregem
    Geroen.
    http://www.bloggen.be/geroen
    http://blog.seniorennet.be/geroen1/

  2. 24/06/2009 om 16:20

    Steven
    heb zelfs een berichtje gemaakt
    op
    http://blog.seniorennet.be/geroen1
    met link naar dit artikel hier…

    salukes
    Geroen.

  3. 24/06/2009 om 21:31

    Bedankt Geroen!

    Heb het boek voorlopig nog maar even snel verticaal doorgelezen, maar het lijkt een behoorlijke bron aan informatie in een aangenaam kader.

    Tot binnenkort!
    Steven

  4. 4 stef.an
    30/09/2011 om 23:55

    Waneer word het opnieuw gedrukt?

  5. 06/10/2011 om 19:38

    Geen idee Stefan. Best informeren bij de uitgeverij.

  6. 29/10/2012 om 20:44

    ben ook benieuwd naar de verkrijgbaarheid hiervan


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 436,314 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 277 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

juni 2009
M D W D V Z Z
« Mei   Jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Twittered


%d bloggers liken dit: