Archief voor juni, 2009



18
jun
09

Persvoorstelling ‘Around Brussels’

Gisteren kon de pers in brouwerij Cantillon kennismaken met het boek ‘Around Brussels in 80 Beers’.  Terwijl Jean Van Roy Cantillon Gueuze, Kriek en Iris of Zinnebir en Taras Boulba schonk, lichtten Yvan De Baets en Joe Stange hun queeste naar bier in Brussel en de opzet van de biergids toe.

Around Brussels 01
Joe Stange en Yvan De Baets tonen hun biergids door Brussel aan de pers.

Yvan De Baets zwaait ostentatief met een goedkope fles wijn: “Belgische (top)restaurants hebben vaak de meest exclusieve wijnen op de kaart, maar de kwaliteit van het bier dat ze schenken kan je vergelijken met de goedkoopste wijnen uit de supermarkt.  België kent de rijkdom van haar bieren niet. De buitenlandse toeristen kennen onze bieren vaak beter dan wijzelf!”  Joe Stange treedt hem bij: “Toch heb ik medelijden met vele van die toeristen waarvan ik -als expat vanuit Amerika- wéét dat een belangrijke reden voor hun komst naar België of Brussel net dat befaamde bier is.  Ze zitten op het terras van de Grote Markt te nippen aan een verschaalde en vaak dure pint, terwijl er op een boogscheut daar vandaan een schat aan kwaliteitsvolle bieren te vinden is.” 

Tim Webb
Tim Webb.

Er werd voor de gids duidelijk gekozen voor karaktervolle bieren met een focus op het Brusselse bier.  Niet alleen voor de toerist maar ook voor de Belg zelf kan dit boekje aldus een nuttige gids doorheen de hoofdstad en haar bieren zijn.  Tim Webb, uitgever van de gids via zijn uitgeverij Cogan & Mater, drukt alvast zijn tevredenheid uit over de nieuwe gids in de reeks die eerder reeds Brugge en Londen onder de bierloep nam en heeft duidelijk interesse om de gids ook in het Frans en het Nederlands uit te brengen als het commercieel haalbaar blijkt.  We vernemen nog dat Amsterdam wellicht de volgende stad in de reeks wordt.

Maar goed. Brussel.  Tijd om de stad in te trekken en enkele aangename cafeetjes en heerlijke biertjes te ontdekken …

16
jun
09

’t Nieuwhuys in ’t nieuw

Tekst en foto’s: Danny Van Tricht

Om de één of andere reden ben ik altijd in de wolken als ik ’t Nieuwhuys in Hoegaarden binnenstap. Vooreerst is er de gezellige herberg waar elk hoekje nostalgie uitstraalt. De brouwketel staat er dezer dagen echter werkloos bij …

nieuwhuys00

nieuwhuys01

Jan en Mieke zijn namelijk bijna klaar met hun nieuwe brouwerij, een paar huizen verder in de rij. Ze kochten er een oud herenhuis met romantische rozentuin én belangrijker, een oude uit de kluiten gewassen schuur. Brouwketel en lageringstanks hebben er al een plaatsje gevonden, de rest is in een vergevorderd stadium.

 nieuwhuys05

Tegen september zou alles piekfijn moeten in orde zijn voor de officiële voorstelling en open deur dagen. Leuk is ook dat Jan een mini kopie van de grote brouwketel heeft laten installeren om naar hartelust op kleine schaal te kunnen experimenteren.

nieuwhuys06

nieuwhuys07

In primeur enkele foto’s van de nieuwe brouwerij waar ongeveer 500hl per jaar uit de ketels gaat vloeien. Alpaïde is nog steeds het paradepaardje maar sinds kort is daar ook de Rosdel bijgekomen, een fruitige amberkleurige doordrinker. Beide bieren zijn in de herberg van’t vat te degusteren. En vergeet zeker ook niet eens van de Alpaïde bierlikeur te nippen !

nieuwhuys08

Café – brouwerij Nieuwhuys
E. Ourystraat 2
3320 Hoegaarden
Tel. 016 81 71 64
Email: jan@nieuwhuys.be

Openingsuren:
Donderdag, vrijdag en zaterdag: vanaf 17u
Zondag: vanaf 15u

nieuwhuys03

15
jun
09

Tournée Générale

Canvas tapt de lekkerste bieren rechtstreeks bij u thuis.

Jean Blaute en Ray Cokes ontdekken tijdens hun roadtrip de complexiteit van het Belgische bier en worden langzaam maar zeker echte ‘bierexperts’. Aan het eind van hun trip zijn ze dan ook klaar voor hun eigen bierexperiment, en brouwt het duo een eigen Canvasbier ‘Tournée Générale’.  Volg het tweetal in hun zoektocht: Tournée Générale, iedere dinsdag, 10 weken lang.

Tournée Générale

Het bier Tournée Générale (6,5 vol%alc.) werd gebrouwen door brouwerij Duvel-Moortgat en zal gelijktijdig met de uitzendingen gelanceerd worden in Delhaize en bij je plaatselijke drankenhandelaar. 

Er wordt bovendien ook een Tournée Générale boek uitgegeven. Behalve een uitgebreid overzicht van de avonturen van Jean en Ray bevat het boek ook extra informatie over de uniciteit van België als bierland en de vele verschillende bierstijlen. Voor de verlekkerde lezer wordt deze informatie voortdurend doorspekt met gastronomische en toeristische tips.

Lees ook: ‘Een bier van hoge goesting‘, De Standaard Online, 13/06/09

13
jun
09

Vleteren in de ban van het bier

Tekst en foto’s: Danny Van Tricht

Vleteren bestaat uit drie deelgemeenten, Oostvleteren, Westvleteren en Woesten. Naast de trappist van Westvleteren, bekend als het beste bier van de wereld, genieten de Struise brouwers van Woesten (Deca) wereldfaam als beste brouwerij van de wereld. Ook Oostvleteren kan prat gaan op ’t Witte Paard -dat verkozen werd tot het gezelligste cafeetje van Vlaanderen- en Pieter Clement, met zijn gelijknamig restaurant, veroverde de titel van beste juniorkok van België. Eén voor één troeven om de toerist naar Vleteren te lokken.

West-Vlaanderen brengt “leven in de brouwerij”, maar Vleterse bieren met wereldfaam brengen echte bierliefhebbers te saam.

schepenlutdemeyer

De Vleterse schepen van toerisme, Lut Demeyer, schetste een gesmaakt overzicht van de activiteiten :

“Vleteren is een topbestemming voor al wie van bier, rust, wandelen en fietsen houdt. Voor 2009 heeft de dienst Toerisme een uniek programma rond “bier is plezier” uitgewerkt. Alle eet- en drankgelegenheden zetten op de één of andere manier het Vleters bier op een verhoogje. Naast de trappist van Westvleteren in De Vrede kan men op verschillende adresjes genieten van meerdere bieren van de Struise brouwers, één voor één kunstwerkjes. Ook de Vleteren Alt of Antiek van de Vleterse brouwerij Deca kunnen er geproefd worden”.

deca

Daarnaast is er een ruim aanbod van gerechten, brood, desserts tot hele menu’s, alles heerlijk bereid met Vleters bier. Zelfs een verblijfsarrangement op “Schraevenacker”, met Vleters bier als rode draad, behoort tot de mogelijkheden. Logies zoals Het Pahilleke en ’t Patershuys, beiden in de schaduw van de abdij, spelen gretig in op het bierfestijn! Zeker de moeite waard ! Ook Eenvoud in Overvloed biedt haar verblijfstoeristen meerdere Vleterse bieren aan.
Allemaal terug te vinden op www.vleteren.be doorklikken naar “toerisme”.

pedro1

Vleteren dessert

Bakkerij Ameel (aan de verkeerslichten in Oostvleteren) heeft voor de gelegenheid een lekker dessertje bereid met Westvleteren 12. Gepresenteerd in een mooi proefglaasje is dit een echte lekkernij. Pedro verklapt enkel het bier als ingrediënt, bakkersgeheim, maar dit wordt zeker een topper op een zomers Vleters terras. Het zal op het menu staan van verschillende Vleterse horecazaken, onder andere in De Vrede vlak aan de abdij is het te degusteren. En natuurlijk ook te koop in de bakkerij Ameel.

hilde1

Hilde Hauspie van Het Pahilleke maakt buiten gelei met Trappist Westvleteren 12° en met Pannepot van de Struise Brouwers ook overheerlijke artisanale pralines met toevoeging van diezelfde bieren. Hilde heeft een stemmig winkeltje dat ook dienst doet als ontbijtruimte voor haar slaapgasten.

hilde

hilde3

Maar er is nog meer te beleven : de fietstocht “Tierelieren op basis van de Vleterse bieren” of de ludieke bierseminaries, de fietszoektocht “Plezier en vertier op basis van Vleters bier”. Kortom, het loont beslist de moeite om deze zomer eens af te zakken naar Vleteren.

struise1

Toerisme Vleteren : www.vleteren.be

Lees meer op de blog “Trappistbier Beleven” van Danny Van Tricht.

11
jun
09

10 Jaar Lambikstoempers

Niet de grootste vereniging, wel zeer actief.

Juni 1999.  Een stel bierliefhebbers uit de streek van Halle in het Pajottenland richten een nieuwe biervereniging op.  Ze noemen zich naar het suiker-in-geuze-verbrijzelend apparaat uit de streek: een lambikstoemper.

10 jaar Lambikstoempers
De Lambikstoempers zijn reeds 10 jaar bier-actief.

Tien jaar later zijn De Lambikstoempers een gevestigde waarde in het bierlandschap.  “We organiseren jaarlijks minstens vier brouwerijbezoeken, minstens vier proeverijen en ons eigen streekbierweekend”, vertelt voorzitter Wanne Madalijns. In dezelfde grote zaal van café De Kring in Lembeek waar de Lambikstoempers nu hun tweede lustrum vieren, werd de voorloper van dit weekend in 2000 een eerste keer georganiseerd: “We waren er in geslaagd  alle lambikbrouwerijen -zelfs Belle-Vue die met houten tonnen lambik kwamen aandraven- en geuzestekerijen hier te verenigen.  Een unicum dat ook veel persbelangstelling kreeg”, glundert Wanne nog steeds na.

Wanne Madalijns
Wanne Madalijns is een fiere voorzitter.

Met verder de jaarlijkse medewerking aan het Zythos Bier Festival, de deelname aan de Kasteelfeesten in Beersel, een Trappistenavond i.s.m. Café De Kring, ‘Zot van Geuze’ i.s.m. restaurant Boelekewis en een Dag van de Oude Geuze in het kader van de ‘Week van de Smaak‘ zijn de werkjaren van de Lambikstoempers rijkelijk gevuld.  “Niet slecht voor een relatief kleine vereniging met een ledenaantal dat steeds rond de 60 draait”, besluit Wanne.

Lambikstoempers 10
v.l.n.r. Armand Debelder, Frank Boon, Wanne Madalijns, David Le Roy en Sven Gatz.

Armand Debelder van 3 Fonteinen, voorzitter van HORAL vzw, is enorm blij met de steun en de medewerking van De Lambikstoempers.  “Velen benijden HORAL omdat deze brouwersvereniging niet alleen brouwers en stekers telt; ook de consumenten zelf zijn vertegenwoordigd”, weet Armand.  Politicus en bierliefhebber Sven Gatz hield een pleidooi voor de instandhouding van onze biercultuur: De kwaliteit moet blijven en de publiciteit en distributie rondom onze bieren moet merkelijk beter, willen we ons internationale aanzien in de bierwereld blijven bestendigen.  Ook in het buitenland zitten de brouwers immers niet stil”.  Ondervoorzitter van Zythos vzw David Le Roy gaf zijn persoonlijk verhaal omtrent de ontdekking van de wereld van de lambikbieren.

10jaar02
Oude Geuze Boon werd exclusief gebotteld in magnumflessen.

De genodigden konden genieten van een handvol karakterbieren, allen geschonken in de gloednieuwe proefglaasjes van de Lambikstoempers.  Het hoogtepunt van de namiddag werd na de speeches ontkurkt: exclusief voor het 10-jarig bestaan werd Boon Oude Geuze op magnumflessen afgevuld. Brouwerij DilVil, een hobbybrouwproject van één van de leden, had met Ola-Pola ter verrassing een feestbier gebrouwen.  Restobières, het bekende bierrestaurant van Alain Fayt, verwende ons met diverse lepelhapjes en paté met Abbaye des Rocs.

Ola Pola

De Lambikstoempers blijven hun drukke agenda trouw, maar hebben nog enkele mooie plannen in petto. Vooreerst verlenen ze hun medewerking aan de smakelijke expo ‘Geuze – Kriek‘.  Deze tentoonstelling vindt plaats in Kasteel Coloma in Sint-Pieters-Leeuw van 3 juli tot 16 augustus. In dit kader verzorgen de Lambikstoempers er op dinsdag 7 juli om 20:00 uur een proeverij.  In 2010 reikt de biervereniging ook haar eerste ‘Gouden Lambikstoemper’ uit.  Met deze onderscheiding willen ze ieder jaar een horecazaak belonen die de bieren van spontane gisting extra promoot.

10
jun
09

Ammoniaklek bij Brouwerij Slaghmuylder

Twee arbeiders raken gewond.

Het zit enkele van onze brouwers de laatste tijd niet mee.  Vanmiddag omstreeks 13:30 uur werd Brouwerij Slaghmuylder in Ninove getroffen toen bij de afbraak van een oude ijsinstallatie een lek ontstond en een grote hoeveelheid ammoniak ontsnapte.  Eén arbeider kreeg de ammoniakstraal in het gezicht en werd met brandwonden aan hals en aangezicht zwaargewond naar het ziekenhuis overgebracht.  Een tweede arbeider werd eveneens afgevoerd met ademhalingsmoeilijkheden en last van irritatie aan de ogen. Om 17:00 uur was het lek gedicht.

Berichtgeving:
‘Ammoniaklek bij brouwer Slaghmuylder met twee gewonden’, Editie Pajot
‘Ammoniak Ninove’, TV-OOST (video)
‘2 Arbeiders gewond door ammoniaklek’, De Redactie.be (video)
‘Twee arbeiders gewond na ammoniaklek in brouwerij in Ninove’, De Morgen
‘Arbeiders gewond bij ammoniaklek in brouwerij Slaghmuylder’, De Streekkrant
‘Ammoniaklek in Ninoofse brouwerij Slaghmuylder’, Blog Marino Verbeken

10
jun
09

Around Brussels in 80 Beers

Nu beschikbaar!

Naar analogie met de twee voorgaande gidsen waar Brugge en Londen in 80 bieren werden doorkruist, leidt deze nieuwe editie je ‘Around Brussels in 80 Beers’.

Daar waar Brugge en Londen werden afgeschuimd door Chris -Podge- Pollard en Siobhan McGinn verzorgden nu twee ‘nieuwe’ namen de samenstelling.  Joe Stange, the ‘Thirsty Pilgrim‘, is een Amerikaanse (bier)reporter die woont en werkt in Brussel.  Yvan De Baets, Brusselaar, kennen we uiteraard vooral als ‘half the genius’ achter de Zennebrouwerij en het Bruxellensis bierfestival.

Brussels 80 Front Cover

Het recept is gebleven. Prachtige café’s al dan niet met een uitgebreid bieraanbod, biershops, brouwerijen, musea of restaurants worden telkens kort voorgesteld met een biersuggestie in het desbetreffende etablissement.  Daarbij overbekende namen als brouwerij Cantillon, Moeder Lambic, Delirium Café en Á la Mort Subite -om er slechts enkele te noemen- en enkele zaken die ik reeds lang wil bezoeken als ‘Den Achtsten Hemel’ of ‘Le Bier Circus’, maar toch ook verborgen parels die ik wat graag wil ontdekken.

‘Around Brussels in 80 Beers’ is te bestellen bij de uitgeverij Cogan&Mater.  Zopas verscheen bij dezelfde uitgeverij ook de nieuwe editie van Tim Webb’s ‘Good Beer Guide Belgium’.  Ook ‘100 Belgian Beers to Try Before You Die’, van de hand van Tim Webb en Joris Pattyn, is een aanrader.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.982 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

juni 2009
M D W D V Z Z
« mei   jul »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Twittered