Archief voor 27 november 2009

27
nov
09

Urthel Saisonnière

Een wat vlotter doordrinkbaar bier in het gamma.

In het voorjaar van 2000 doken de Erthels op.  Ze dronken Urthel en klonken de potten onder een luid en vrolijk ‘Paché!’.  De guitige sprookjesfiguren hebben een klein decennium later al een mooi assortiment ter hunner beschikking.  Als aardse wezens genieten we gelukkig mee van de brouwkunsten van Hildegard en de creatieve exploten van echtgenoot Bas Van Ostaden.  Op Horeca Expo werd de nieuwste creatie van Brouwerij De Leyerth voorgesteld: Urthel Saisonnière.

Eerst bij Brouwerij Van Steenberge, sinds 2007 bij Bierbrouwerij De Koningshoeven (dochteronderneming van Bavaria binnen de muren van La Trappe) in Berkel-Enschot (NL) tovert brouwmeesteres Hildegard Van Ostaden heerlijke brouwsels uit de ketels.  Denk maar aan het intussen klassiek geworden Urthel Hibernus Quentum (9 vol % alc.). Of aan het loodzware Urthel Samaranth (11,5 vol % alc.) “om in alle rust van te genieten wanneer de donkere hemel zich vervult met kille Guursels en koude Triest”.  Amerikaanse IPA’s waren het voorbeeld voor Urthel Hop-It (9,5 vol % alc.), nochtans gebrouwen met uitsluitend Europese hopsoorten.  Nog steeds één van mijn favorieten -maar kennelijk wat onderschat- is het chocoladebittere Urthel Parlus Magnificum (7,5 vol % alc.).

Hildegard wou reeds langer een wat vlotter doordrinkbaar bier in het gamma.  Urthel Saisonnière (6 vol % alc.) heet de nieuwe oogappel.  “Geen Saison, geen witbier”, schenkt ze het blondje ietwat mysterieus. Al draagt de nieuwe creatie elementen van beide biertypes, toch zou het oneerbiedig zijn deze nieuweling te bestempelen als een bier dat “tussen twee stoelen valt”. 

De 20 % tarwe zorgt -naast de rijke schuimkraag- voor een zacht, haast romig mondgevoel.  Hopbittere toetsen en een heerlijke vrij gematigd bittere afdronk worden bekomen door Europese hopsoorten als Magnum en Spalt.  Een evenwichtig bier dat soepel binnenglijdt en met een bitterheid van 40 EBU niettemin het nodige karakter toont.  Het stijlvolle glas maakt de intenties duidelijk: een bier dat eens geproefd niet zonder een tweede kan, maar dat niettemin met het nodige respect dient te worden behandeld.

De Leyerth
Krommekeerstraat 21
8755 Ruiselede
infoNOSPAM@urthel.com

Tip! Bekijk ook de mooie fotocollage op de bierblog Goddelijke Drank.

Advertenties



Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.510 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

november 2009
M D W D V Z Z
« okt   dec »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Twittered

Advertenties