19
Jan
10

Nieuw Ligt Grand Cru 2005

In De Hemel is er bier!

In de top 25 van “de beste Nederlandse bieren volgens Ratebeer” slagen slechts een handvol bieren erin zich tussen de overmacht aan avontuurlijke exploten van brouwerij De Molen te nestelen.  Nieuw Ligt Grand Cru van Stadsbrouwerij De Hemel is zo’n vreemde eend in de bijt op een 17de stek.

__________

Stadsbrouwerij De Hemel is een levend museum,
in de sfeervolle 12de eeuwse Commanderie van Sint-Jan.

__________

Met de met rode was gedoopte flessenhals heeft de exclusieve zonderling alvast wat gemeen met een aantal van de lijsttrekkers uit Bodegraven.  De verder sierlijk gouden flesopdrukken en de kleurrijke appendix met extra informatie om de hals voorziet het bier ontegensprekelijk van de nodige allure om zich als paradepaardje van de Nijmeegse brouwerij te profileren.

Stadsbrouwerij De Hemel Nieuw Ligt Grand Cru

Gebrouwen in 2005 laat ik Nieuw Ligt Grand Cru (12 vol%alc.) geduldig rijpen tot haar hoogtepunt in 2010, zoals  wordt beloofd. Het koper amber bier ziet haar lichtbeige schuim al snel verdwijnen als op de vlucht voor de opstormende aroma’s.  “Peren op alcohol”, kan ik de eerste impressie bondig beschrijven.  Een zweem van caramel en kruidige toetsen met een hint van dennentoppen maken het aroma complex.  De smaak is al even overdonderend: zoetig, warm alcoholisch met verwijzingen naar cognac.  De nasmaak is lang met alcohol als blijvende geleider.  Prijzig, maar rechtvaardig.

Stadsbrouwerij De Hemel
Franseplaats 1
6511 VS Nijmegen (NL)

Advertisements

0 Responses to “Nieuw Ligt Grand Cru 2005”



  1. Geef een reactie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s


Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 436,314 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 277 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

januari 2010
M D W D V Z Z
« Dec   Feb »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Twittered


%d bloggers liken dit: