Archief voor februari, 2010

10
Feb
10

Zythos Bier Festival 2010

Met talrijke ‘neveneffecten’.

Nog slechts luttele weken scheiden ons van het befaamde Zythos Bier Festival, de hoogmis van het Belgische bier, het paradepaardje van Zythos vzw. De zevende editie belooft aantrekkelijk te worden met 61 brouwerijen en bierfirma’s op 56 standen die samen meer dan 280 bieren (!) zullen voorstellen.  De Bastogne, Bockor, Den Triest, Den Tseut, Hof Ten Dormaal, De Verhuisbrouwerij (met een Trisser-experiment), Zonderik, Du Bocq, Montaigu, De Malonne en ’t Brouwkot nemen voor de eerste keer deel. Op de ZBF-bierlijst zal je opnieuw een aantal gloednieuwe bieren ontdekken.  Dit festival is een absolute must voor iedere bierliefhebber, voor éénieder die het Belgische bier in zijn of haar hart draagt.

Dat het Zythos Bier Festival tot een begrip is uitgegroeid, bewijzen de talrijke andere initiatieven die rond het evenement worden opgezet.  Niet alleen pikken deze organisaties een graantje mee van de binnen- maar vooral buitenlandse bezoekers, ze creëren ook een unieke symbiose waar uiteindelijk iedereen de vruchten van plukt.  Het eerste weekend van maart is Vlaanderen en Brussel voor de biertoerist dan ook hét mekka van de biercultuur geworden met het festival in Sint-Niklaas als oppertempel.

Een overzicht (gedetailleerde info in de bieragenda):

  • Het Pré-ZBF van Alvinne is aan haar derde editie toe.  Op vrijdag 5 maart presenteren Alvinne, de Struise Brouwers, Urthel, Brewdog, De Molen en Thornbridge een excellente selectie bieren op de nieuwe locatie in Ruddervoorde.
  • Voor de vierde maal, op vrijdag 5 maart, organiseren de Vrienden van de Geuze in samenwerking met de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) “de Nacht van de Grote Dorst“, het Internationaal Geuze- & Kriekfestival van het Pajottenland.
  • Brouwerij De Landtsheer-Malheur zet op vrijdag 5 maart de deuren open.  Iedereen is welkom van 11:00 tot 17:00 uur.
  • Brouwerij Cantillon nodigt iedereen uit op zaterdag 6 maart van 6:30 uur ’s morgens om de verschillende produktiefases in het ontstaan van Lambik en Geuze “van voor de oorlog” mee te beleven. Zwanze gegarandeerd!
  • Meer Cantillon in Chez Moeder Lambic Fontainas waar een heel weekend lang de Cantillonbieren in de spotlights staan met onder meer de Zwanze 2008 én 2009, Kriek Cuvée Moeder en een verrassingsbier (Thanks Thirsty Pilgrim Joe Stange for the tip!)
03
Feb
10

Richement Bière

Een rijkdom aan Franse en Waalse bieren.

Richemont in het Franse departement Moselle (regio Lotharingen) telt net geen 2000 inwoners.  Vandaag overspoelen ongeveer evenveel bierliefhebbers het anders rustige dorpje.  Benieuwd naar het Franse gerstenat kiezen we eind januari Thionville als uitvalbasis uit voor twee dagen proeven en ontdekken.  Vlot en veilig brengt de festivalbus ons voor een luttele euro van het industriestadje naar het festival een tiental kilometer verderop.  Impeccable!

Richement Bière is sinds 1998 aan de zevende editie toe en mag zo’n dertig brouwerijen uit Frankrijk en Wallonië verwelkomen.  Ook de biermusea uit de regio -waaronder het Europees biermuseum in Stenay (zie artikel)- mogen zichzelf aanprijzen.  Verzamelaars stellen hun collectie tentoon en een prachtige tentoonstelling schetst een beeld van de voormalige brouwerij Yutz naar het gelijknamige dorp even verderop.  Striptekenaar Louis Michel Carpentier tekent en signeert er duchtig op los.  De ‘Confrérie de la Guilde des Eswards Cervoisiers’ introniseert enkele nieuwe leden.

We brengen een bezoekje aan Forestinne (BGV) en Caracole, Millevertus, Val-Dieu, Fantôme, Saint-Monon, Sainte-Hélène, à Vapeur, Abbaye des Rocs, Orval, … Ook de Franse bieren laten we niet onaangeroerd, al valt ook daar Belgische input te ontdekken. Grégory Murer is een uitgeweken Belg die na een stage bij Brasserie Binchoise zijn Brasserie Fleurac opricht in Ydes en er smaakvolle bieren maakt.

 

Veel van de Franse bieren zijn degelijk maar weinig uitgesproken.  Uitschieters vinden we bijvoorbeeld bij Brasserie Gabriël.  De flessen doen ontegensprekelijk denken aan Champagne. “Verwijzend naar de streek; verder zijn het ‘gewone’ bieren en geen champagnebieren zoals Deus of Malheur”, is brouwster Isabelle Lheureux goed op de hoogte.   De Font’Agéenne Brune kunnen we aanbevelen, net als de bieren van Brasserie Artisanale Du Der.  Je kan je storen aan de overvloed aan anijs in hun Dervoise Ambrée of de kloeke honinggift in hun Mellite, maar de loyaal geroosterde Nuisement is lovenswaardig.

 

Brasserie des Trois-Frontières opende op 1 januari van dit jaar officieel de deuren in Boust, maar kon meteen verbazen. De witbierliefhebber kan zich zeker vinden in de smaakvolle Uzelle Blanche. De Uzelle Ambrée ligt volledig in mijn smaak met een zacht gerookte aanzet die prachtig harmonieert met een aangenaam fruitig vervolg.  Ook Brasserie Artisanale Artzner is het vermelden waard. Christian Artzner wekt met Perle de verloren brouwtraditie van de familie weer tot leven.  De sympathieke Nederlander Han Van Strien brouwt in de Périgord ook aardige bieren onder de naam La Lutine.

De organisatie was voortreffelijk.  Niet alleen de busdienst, ook het festival zelf liep op wieltjes.  De organisatoren tonen duidelijk heel wat ervaring en zetten niet voor niets ook hun schouders onder de Mondial de la Bière in Straatsburg.  Een wat mildere entreeprijs (€ 5,00 per dag en alzo duurder dan het festival in Straatsburg) zou eventueel mogen en een begeleidende biergids of op zijn minst een bierlijst waren handiger geweest, maar verder niets dan lof.  De tweede festivaldag was ik noodgedwongen BOB, of SAM zoals dat in Frankrijk heet, en kon ik de dorst lessen met een anderhalve literfles water voor amper € 1,00.  Het was allicht mijn goedkoopste dag op een bierfestival ooit.

01
Feb
10

Brussel is wel een Geuze waard

De Lambic-wandeling van Cantillon.

“56”.  Hoe kan ik dat vergeten? Ik had het graag een kortsluiting in het kortetermijngeheugen genoemd. Het was in dat opzicht helaas  iets te lang geleden dat ik nog bij Brouwerij Cantillon was aanbeland.  Ik had net zo goed gewoon “Gheudestraat” kunnen intypen, maar als de kostbare tijd beperkt is om snel enkele dozen Zwanze 2009 af te halen, kan mijn Garmin me maar beter pal voor de deur afzetten.  Het nummer is snel gevonden op de keurige Cantillon website. Een banner op de hoofdpagina heeft echter een nieuwtje (?) in petto: een “lambic-wandeling” van de Grote Markt naar de brouwerij.

De wandeling gidst je doorheen het oude en het nieuwe Brussel.  Van het stadhuis op de Grote Markt –UNESCO werelderfgoed- tot aan de deur van Cantillon, het Museum van de Geuze.  Zonder Garmin. Waar schreef Karl Marx in Brussel aan ‘Das Kapital’? Wat is de geschiedenis van het ‘Brouwershuis’? Waarom werd de oude stadsgevangenis ‘Den Amigo’ genoemd?  Wat zijn ‘Anspachbulten’ en wie was ‘Madame Chapeau’, wie was de ‘Schieven Architek’?  Dat en veel meer antwoorden op leuke vragen uit de rijke Brusselse historie worden onthuld.

Na een vrijblijvend rustpunt in de nieuwe Moeder Lambic op het Fontainasplein, krijg je een vleugje Brusselse brouwerijgeschiedenis mee. Zo passeer je de voormalige privéwoning van de familie Wielemans-Ceuppens.  Hun brouwerij in Vorst, een pareltje van de Brusselse industriële architectuur, is momenteel een centrum voor hedendaagse kunst (Wiel’s).  Welk verhaal schuilt er achter de markante reclame van ‘Perle Caulier 28’ nabij het zuidstation?   En brouwerij Cantillon?  Wat betekent de stad in het leven van de familie Van Roy?


KLIK OP HET PLAN VOOR DE WANDELING ! (pdf)

Ik neem me voor om deze interessante wandeling, uitgestippeld door Henri Sempo en François Samin, kortelings te maken.  Beelden zeggen meer dan geschreven woorden.  Het nummer “56” staat althans in mijn geheugen gegrift; Cantillon is gezond voor lichaam én geest.

TIP: Wie zich wil verdiepen in de brouwerijgeschiedenis van Brussel vindt misschien zijn gading in het boek “Bier en Brouwerijen te Brussel, van de middeleeuwen tot vandaag”, uitgegeven door Archief en Museum van het Vlaamse Leven te Brussel vzw (1996).




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 441,255 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 279 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

februari 2010
M D W D V Z Z
« Jan   Mrt »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Twittered