Archief voor 15 maart 2010

15
Mrt
10

De 4de Nacht van de Grote Dorst

Tekst: Johan Leon
Foto’s: Johan Van der Smissen

Op de Nacht van de Grote Dorst afgelopen vrijdag 5 maart moest je inderdaad grote dorst hebben. Proeven van elke suggestie op de bierlijst was onbegonnen werk. Dit jaar werd de bierlijst nog vollediger gemaakt: Uiteraard tekende HORAL (de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren) present. Boon/Moriau, De Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Girardin, Hanssens Artisanaal, Lindemans, Mort Subite, Timmermans en Oud Beersel tekenden present met hun spontaan gegiste brouwsels. Ook MegaBlend, HORAL’s spontaan gegist brouwsel vervaardigd voor de ‘Toer de Geuze 2009’ ging vlot doorheen de droge kelen.

Cantillon
De enige Brusselse lambikbrouwer Cantillon (Anderlecht) doorbrak de koppigheid en serveerde o.a. jonge lambik (geselecteerd door Jean Van Roy en Chris Lively) maar ook Kriek Lou Pepe 2007, Geuze Lou Pepe 2007, Vigneronne, Saint-Lamvinus, Lambic Bruocsella, Iris 2010, Rosé de Gambrinus, Cuvée Saint-Gilloise,….
De brouwsels van Cantillon staan garant voor de ‘neige’ zurigheid, niet onmiddellijk voor zoetebekken!

Vreemde eend in de bijt
Nog straffer was de eerste buitenlandse gast van over de plas: Allagash Brewing Company (Portland, VS). Met hun ‘Allagash Spontaneous’, Coolship Red (bier van spontane gisting waaraan frambozen werden toegevoegd), Coolship Cerise (bier van spontane gisting waaraan krieken werden toegevoegd), Resurgam (mengeling van twee spontane gistingsbieren van twee verschillende jaren) doorbraken ze de mythe dat spontane gisting enkel in de Zennevallei lukt.

We kozen er dan ook voor om met deze buitenlander te starten. De neus gaf weinig prijs, dan maar meteen een flinke slok: Deze was verrassend fris, niet uitgesproken zuur. De nasmaak was weinig uitgesproken.  Eerder een vrij eendimensionaal bier. Later werd dit buitenlands experiment gedegusteerd naast een Pajotse trots (Oude Geuze van Boon) en dan is er toch nog een wereld van verschil. Boon was veel complexer, fruitiger en mondde uit in een lange lichtbittere afdronk. Desalniettemin was ik verrast door deze vlotte doordrinker. Respect voor deze brouwer die de spontane gisting aandurft.

Nadien werden nog talrijke Belgische bieren gedegusteerd: Boon Mariage Parfait, Oude Geuze 3 Fonteinen, Cantillon Geuze Lou Pepe 2007, Hanssens Oudbeitje, Girardin Geuze wit etiket (dus gefilterd), … Ondanks het feit dat ik 10 vrienden had opgetrommeld hebben we ze niet allemaal kunnen proeven!

The Night of the Great Thirst
Ook dit jaar trok het festival zo’n 1650 bierliefhebbers uit alle windstreken van de wereld. Het mag gerust een internationaal festival genoemd worden als je weet dat minstens een bezoeker op 4 uit het buitenland komt. Veel buitenlanders combineren dit festival met de jaarlijkse bierhoogmis van Zythos in Sint-Niklaas: Aangezien vooral de Amerikaanse belangstelling erg groot is, pakken de organisatoren volgend jaar uit met een Amerikaanse versie : ‘The Night of the Great Thirst’. Deze zal naar alle waarschijnlijkheid plaatsvinden in augustus in het Amerikaanse Brunswick (Maine), waar The Lion’s pride is gevestigd, het tweede restaurant van Chris Lively die ook Ebenezer’s Pub & restaurant, het beste bierrestaurant ter wereld volgens Ratebeer, uitbaat.

Noteer alvast ook volgende data in jullie bieragenda:

Zaterdag 5 juni 2010: Dag van de Kriek
Zaterdag 11 december 2010: Dag van de Lambik
Vrijdag 3 maart 2012: 5de Nacht van de Grote Dorst




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 433,100 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 277 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

maart 2010
M D W D V Z Z
« Feb   Apr »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Twittered