Archief voor november, 2011

05
Nov
11

Borefts Bierfestival 2011

Tekst en foto’s: Johan Leon

Je hebt bierfestivals en bierfestivals. Sterker nog, je denkt dat je alles gezien hebt in de wondere wereld der bierfestivals en dan besluit je eens de grens over te steken. Meer bepaald naar ons bovenste beste buurland, Nederland. In Bodegraven, een dorpje gelegen aan de oude Rijn, vond het Borefts Bierfestival plaats. Brouwerij de Molen organiseert al voor de derde keer dit ietwat extravagant ‘beergeek’-festivalletje.

Groot verschil met de voorgaande jaren waren de 2 gescheiden locaties. De eerste locatie was gevestigd in de historische windmolen, net zoals vorig jaar. Een korte gezondheidswandeling verder bevond zich de tweede degustatielocatie. Hier is meteen ook de nieuwe brouwerij gelegen. Daar lijken de glimmende ketels nog maar net uit de verpakking gehaald.

In totaal waren 12 brouwerijen present. “Niet echt opmerkelijk”,  zal de fervente bierfestivalbezoeker misschien opmerken. Maar als je weet dat er brouwerijen uit zeven verschillende landen vertegenwoordigd waren dan krullen de wenkbrauwen waarschijnlijk al iets hoger.

Gezien de speciale samenstelling willen we u de volledig brouwerslijst niet onthouden: Amager Bryghus (Denemarken), Emelisse Brouwerij (Nederland), Loverbeer (Italië), Marble (Engeland), Mikkeller (Denemarken), Närke Kulturbryggeri (Zweden), Nøgne ø (Noorwegen), De Struise Brouwers (België), The Kernel (Engeland), Sint Christoffel Bier (Nederland), Thornbridge Brewery (Engeland) en natuurlijk ook Brouwerij de Molen!

We startten uit chauvisme met een struis biertje: De Pannepot Grand Reserva 2008 (10 vol %). Deze ‘dark strong ale aged on cavados barrels’ wist ons meteen te bekoren: Evenwichtig biertje met veel caramel en anijs aroma’s.

Aansluitend werd een Pannepot Special Reserva 2008 (10 vol %) getapt in onze proefglaasjes. Deze pannepot genoot van een eiken houten vakantie en dat laat zich ook proeven: het aroma was scherper dan de Grand reserva en de caramelsmaak werd eerder chocolade.

Na deze starter was Mikkeller aan de beurt. Deze bierarchitect uit Denemarken mag gerust een bierduizendpoot genoemd worden. Zo was de BooGoop (10.4 vol %) een uitgesproken smaakbom. Erg hoppig, met denneappeltjes en citrus. We vermoeden dat de Simcoe Hop hier tot uiting komt. Heft zoet aan en eindigt bitterig. Leuk om weten is dat dit biertje gebrouwen wordt in de Proefbrouwerij (Lochristi)!

Enkele Mikkeler biertjes verder (Monk’s no Brett Barrel Aged, Monk’s with Brett Barrel Aged Rhubarb Lambic 2010) verder waagden we ons aan de Black Damnation VI – Messy (39 vol % !) Deze Imperial Stout was net iets te ontoegankelijk voor ondergetekende. Het uitzicht was 100 % bier, de geur 100 % stout maar de smaak neigde (te fel) naar whisky. De smaakpapillen gaven het hier even op, gelukkig waren op het festival ook voldoende broodjes om zo ‘fris’ aan de tweede bierdegustatieronde te beginnen.

De verrassing van de late namiddag was Loverbier (Italië). Hun spontaan gegiste brouwsels konden de concurrentie aan met lambiekbieren uit de Zennevallei.
De Beerbera (8 vol %) was perfect in balans, heft zoet aan (krieken/pruimen) en eindigt droog en zuurzoet. Zou perfect staan als verfrissend aperitiefje op een warme zomerdag. De BeerBrugna (6.2 vol %) lag in dezelfde lijn: amberklerig, met eveneens veel fruit (perzik,pruimen) en eindigt eveneens licht zuur.

Uiteraard kon de gastheer,brouwerij de Molen, niet ontbreken op ons degustatielijstje:

Fresh-hopped Bohemian (6.2 vol %) geurde moutig en smaakte ietwat vettig en bitterig.

Amarillo Upgreyde (9.2 vol %) geurde eveneens moutig tot hoppig.Het aroma ging van zoetzuur met citrustoetsen. Niet echt mijn ding.

Eindigen deden we met Hel & Verdoemenis 666 vintage 2011 ( 10 vol %) en De Molen Hel & Verdoemenis MacAllan Whisky Barrel Aged (11 vol %), beide Imp. Stouts.

Bovenstaande lijst met proefnotities lijkt lang maar weet dat we nog niet eens een kwart van de aangeboden bieren hebben kunnen proeven…. Op naar een volledig weekend bierproeven volgend jaar!

Nog enkele foto’s van het Borefts Bier Festival 2011 vind je hier op de website van de brouwerij.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 441,255 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 279 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

november 2011
M D W D V Z Z
« Jul    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Twittered