Author Archive for Steven Vermeylen



18
mrt
11

Zythos Bier Festival 2011

Veel bier, veel bezoekers!

Tekst en foto’s: Johan Leon

Zaterdag 5 en zondag 6 maart 2011 vond de 8ste editie plaats van het grootste bierevenement in België plaats: het Zythos Bier Festival, zeg maar gerust de nationale bijeenkomst van al diegene die zich iet of wat bierliefhebber noemt.

Voor ondergetekende was het meteen ook de eerste keer. Daarvoor had ik enkel ‘regionale’ bierproeverijen bijgewoond: Eenvoudig dichtbij, gezellig met tafels en stoelen en met de kroost op de schoot nippend aan een streekbiertje.

“Nee, het Zythos bierfestival, dààr moet je heen” had men al een paar keer in de oren gefluisterd. De verwachtingen waren dus hooggespannen, het bierfestival van het jaar, zou het een soort mini Oktoberfesten zijn? Of een grote hal met onmetelijk veel standen? Dit laatste bleek wat tegen te vallen. Het was duidelijk dat de Sint-Niklaase stadsfeestzaal uit zijn voegen barst met zoveel brouwerijen die België rijk is. Slechts 56 standen en 60 brouwers waren toegelaten, maar getroost, dat is veel meer bier dan een gezond mens kan drinken op een avond of een weekend. Meer dan 200 te degusteren bieren, een bierliefhebber zou van minder in paniek geraken!

Het concept is even simpel als geniaal: Doordat je telkens de brouwersstand moet bezoeken om het glas te laten vullen kan je in vele gevallen rechtstreeks de brouwer aanspreken en feliciteren met zijn geleverde prestaties. Dat verzacht meteen de geleverde brouwersarbeid en de brouwer krijgt de erkenning die elke Belgische brouwer dubbel en dik verdient.

Wat verder nog opviel: bijna geen stoelen of tafels, geen loslopende kindjes, geen kinderhoekje. Nee, een familiaal gebeuren kan je dit niet noemen. De gemiddelde bezoeker was mannelijk en ietwat van het gezette type. Maar dat er volk was, dat werd bevestigd door de ellenlange wachtenden op o.a zaterdagnamiddag. Pas na 18.00 u kon er weer vlot binnengewandeld worden.

Veel volk voor nog meer bier, de avond kon niet meer stuk. Attent waren de broodmandjes die zorgvuldig werden aangevuld. Ideaal om tussen twee proeverijen door even de smaakpapillen tot rust te brengen.

Een bloemlezing van alle geproefde bieren zou ons te ver leiden! Bovendien daalde het smaakvermogen met de snel opeenvolgende degustaties van uiteenlopende stijlen en smaken.
De winnaar van de consumenten trofee van vorig jaar; de Troubadour Magma (bierfirma The Musketeers) was ook dit jaar een voltreffer: Deze gedryhopte kerel rook hevig naar fruit (pompelmoes) en de nasmaak was heerlijk bitter kruidig. Ook een erevermelding waard: de Embrasse Oak Aged Single Cask van de Dochter van de Korenaar.

Mijn favoriete bierstijl, die van de spontane gisting, smaakte naar meer: Boon Oude Lambiek, Boon Oude Geuze Marriage Parfait in verschillende jaargangen en lambiek Oud Beersel waren top! Door het relatief lage alcoholpercentage van deze natuurbieren kon een extra glaasje geen kwaad!

Volgend jaar zal er opnieuw een Zythos Bier Festival plaatsvinden. Of dat in Sint-Niklaas zal zijn is nog maar de vraag. De stadsfeestzaal moet immers plaatsmaken voor woongelegenheden. Benieuwd wie volgend jaar hét bierfestival bij uitstek binnenhaalt!

12
dec
10

De wereld van Bier in Vlaanderen

Bierblog als schoolproject.

Maarten Hoyberghs, 19 jaar, is student 2de jaar Marketing aan de Katholieke Hogeschool Kempen in Turnhout. Begin oktober startte hij een eigen bierblog op: ‘De wereld van bier in Vlaanderen’.

De blog begon als een opdracht binnen de studierichting Marketing: “We moesten een blog opstarten over een onderwerp dat veel mensen aantrekt. Ook moesten we 250 unieke gebruikers en 10 reacties op 5 blogberichten bekomen. Deze opdracht vond ik zeer leuk en nu ben ik toch wijzer geworden in het maken van een blog”.

Het onderwerp van de blog lag voor de hand: “Ik ben gewoon gefascineerd door het bier en ik denk ook dat dit gewoon heel veel mensen aanspreekt. Iedereen staat open voor nieuws over bier. Zelf wil ook veel meer bijleren over bier en daarom probeer ik elke maand 2 of 3 onbekende biertjes te drinken”.

De blog heeft ondertussen ook een eigen facebookpagina: lid worden kan hier.

Maarten voegt er aan toe dat hij ook in de toekomst verder wil blijven bierbloggen. We wensen hem alvast veel succes toe!

03
dec
10

Weekend der Belgische Bieren in Hasselt groot succes!

Tekst: Johan Leon

Op vrijdag 12, zaterdag 13 en zondag 14 november 2010 was het epicentrum van het bier in Hasselt gelegen. De Limburgse Biervrienden organiseerden hun ondertussen al 17 de (!) bierfestival.

Alhoewel deze biervrienden sinds een drietal jaar over een grote zaal beschikken in het Hasseltse Cultuurcentrum dreigt ook deze locatie uit haar voegen te barsten! Vooral op vrijdagavond was er geen stoel meer vrij! Er werden in totaal meer dan 3400 liefhebbers van het gerstenat geteld, ruim meer dan vorig jaar (2965 bezoekers).

Kiezen uit 147 opmerkelijke bieren, waarvan een 110-tal nieuwigheden, was kiezen als een kind in een snoepwinkel. Er was meer bier beschikbaar dan een gezond (bij uitbreiding ongezond) lichaam kan verdragen. Gelukkig hielp de brochure je vlot op weg.

Nuchter startten we met enkele bieren van het vat:

– Saison de Dottignies 5,5 vol % (brouwerij De Ranke): Deze saison is uitgesproken fris en lichtbitter. Een goed gehopt bier dat zijn bitterheid haalt uit de hoprassen Challenger, Brewers Gold, Hallertau en Styrian Goldings. Kortom, de ideale dorstlesser op een warme zomerdag.

– Marlange blonde 6,5 vol % (La Binchoise): koriandergeur die zowel in de neus als de mond terugkwam, apart smakend biertje.

– Hopruiter  8,5 vol % (De Scheldebrouwerij): deze blonde tripel is gebrouwen in samenwerking met de Amerikaanse firma Vanberg & Dewulf. Hoppig in de neus, hopbittere tot lichtfruitige smaak. Ondanks de mooie smaakervaring voelden we -Pieter Audenaert (Gentse Biervereniging), Paul Peeters (Heikantse Bierliefhebbers en in de ban van de ‘Pollekes’ van brouwerij Boelens), Steven Vermeylen en ikzelf- toch iets meer voor de versie op fles waarmee we op recente bierfestivals kennis konden maken. 

Na deze ‘aperitief van ’t vat’ kunnen we besluiten (of bevestigen) dat bittere bieren weer helemaal terug zijn. Ook La Trappe puur 4,7 vol % (De Koningshoeven), de biologische, ongefilterde pils van de enige Nederlandse trappistenbrouwerij was bitterig en dus een vreemde eend in de bijt binnen de commerciële pilsmarkt.

Vervolgens werden verschillende stijlen gedegusteerd. Een beperkte selectie:

Pierlala Bier Ursel 5,8 vol %  (The Musketeers): Dit hergiste amberbier was moutig in de neus. Het mondgevoel was eerder dun met impressies van (verouderde?) hop.

Viven porter 7,0 vol % (De Proefbrouwerij) is … een Porter. Deze Britse bierstijl, voorloper van de stout (wat zwaarder dan het oorspronkelijke bier van de Londense havenarbeiders), wordt gekenmerkt door een zeer donkere, bijna zwarte kleur. De gebrande smaak was onmiskenbaar aanwezig, alsook wat achterliggend zoet en geprononceerd bitter. De Proefbrouwerij waagde zich aan deze bierstijl, een geslaagde poging!

Hogewegse Berghop 8 vol % (De Proefbrouwerij) is gebrouwen met 100 % Erembodegemse hop, wat zeer uniek is als je weet dat er maar één (1!) hopboer actief is in Erembodegem. Moutig in de neus, een hopbittere afdronk, meer moet dat niet zijn!

Trappist Achel Blond Bier Extra 9,5 vol % (De Achelse kluis). Dit nieuw bier is amberkleurig, vol in de smaak maar toch wat te zoet (en weinig uitgebalanceerd) naar onze smaak.

Luxuria (Het Gulden Spoor, vroeger bekend als ’t Brouwkot) 8,8 vol % zal pas begin 2011 officieel op de markt komen. Erg stijlvol etiket, getooid met zowaar enkele verzen! Licht gebrande smaak met impressies van anijs en peper.

Aangezien de zaterdagnamiddag ongemerkt snel voorbijschreed moest ondergetekende omstreeks 19.00 uur de biezen nemen.  Zoals het bier rijkelijk vloeide, zo hard regende het ook richting Hasselt station …

11
okt
10

Opnieuw Duvel Tripel Hop!

Tekst: Johan Leon
Foto’s: Christophe Ketels / COMPAGNIE GAGARINE

Donderdag 30 september 2010 was het eindelijk zover. Na drie jaar geduldig wachten werd die dag de nieuwe Duvel Tripel Hop voorgesteld aan de pers en een selecte groep bierkenners. De ‘Lambikstoempers‘ waren met een grote delegatie present. Niet verwonderlijk, aangezien zij de aanstokers waren van de biervilten weddenschap.


Michel Moortgat, ceo van Duvel-Moortgat feliciteert Wanne Madalijns,
voorzitter van de Lambikstoempers,
met de geslaagde weddenschap.

Alhoewel de voorstelling officieel startte om 17.30 u zat het Duvel Depot om 17.00 u al goed vol. Moortgat had dan ook alles in het werk gesteld om de bierliefhebber een aangename avond te bezorgen: De gehele avond kon je gratis Duvel Tripel Hop drinken! En die was, bevestigd door kenners, nog beter ‘gehopt’ dan de vorige versie gebotteld in 2007.

De aangename hopbitterheid vloeit voort uit de unieke blend van 3 hopsoorten: Saaz-Saaz, Styrian Golding en Amarillo. De eerste twee hopsoorten worden trouwens ook bij de ‘gewone’ Duvel gebruikt. Bovendien werd hier ook ‘drooghoppen’ toegepast: Extra Styrian Golding hopbellen werden toegevoegd in een later stadium van het brouwproces. Na enkele slokken kwam ook het floraal karakter naar boven, waarschijnlijk afkomstig van de Amerikaanse Amarillo hop. De afdronk is uitgesproken droog.

Ondanks de 9.5 vol % alcohol toch vervaarlijk vlot doordrinkbaar. Het bier verveelt geen seconde.


Naast Michel Moortgat en Wanne Madalijns pronken
Johan Van Dijck, directeur Marketing en
Dimitri Staelens, directeur Kwaliteit van Duvel-Moortgat

Dit jaar worden veel meer flessen op de markt gebracht (meer dan 60.000) zodat elke Duvel liefhebber de kans krijgt om dit unieke bier te proeven. De aanwezigen werden alvast getrakteerd met een door Michel Moortgat gehandtekende en genummerde fles. Een ideale fles voor de kerstdagen, al moet er wel wat geld voor neergeteld worden: Op de Duvel online shop kost een 75 cl fles 11 euro. Het uitdrinken ervan is natuurlijk onbetaalbaar!

Pittig detail: Johan Van Dijck, Marketing Director en tevens de ondertekenaar van het bierviltje is ook genomineerd tot Marketeer van het jaar: stem op hem!

15
jul
10

Bier op de digitale snelweg

Het internet en de sociale media zijn voortdurend in beweging. Daardoor hebben ondernemingen steeds meer nood aan mensen die hun merk en producten kunnen promoten via platforms zoals Facebook, YouTube, Twitter, enzovoort.

Bron: 10 beroepen voor het volgende decennium (Netto)

‘Hier Stroomt het Bier’ staat tijdelijk geparkeerd. Niet getreurd want bier is alomtegenwoordig op de digitale snelweg en sijpelt steeds meer sociale netwerksites binnen. Niet voor niets stelt Netto dat ‘Community Manager’ één van dé jobs voor het nieuwe decennium is. Johan Leon nam in zijn schaarse vrije tijd het fenomeen Facebook onder de loep.

Tekst en printscreens: Johan Leon

Een goed glas bier drink en deel je in goed gezelschap op een terras, café of in het beste geval bij een uitgebreide maaltijd op restaurant. Ondanks alle Ray Cokes en Jean Blautes inspanningen ten spijt, schenken de meeste restaurants nog steeds (veel te dure) wijn. Terwijl het gerstenat in vele gevallen een geschiktere maaltijdbegeleider is. Je kan er flinke slokken van nemen, het smakenpallet is veel gevarieerder (zuur-zoet-bitter-…) en de prijs is nog betaalbaar.
Maar we wijken af; de titel van dit artikel doet vermoeden dat bier ook op andere plaatsen gedegusteerd en besproken wordt.

Het kan ook virtueel: op de sociale netwerksites bijvoorbeeld. Neem nu Facebook, waar ook ondergetekende lid van is. De brouwerijen en bieren rijzen als paddenstoelen uit de internetgrond. Eens de fanpagina bestaat kan je door een simpele muisklik lid worden van je favoriete brouwer of bier.

Een kleine bloemlezing van enkele Belgische bieren met een pagina op Facebook:

Geuze Boon heeft 300 leden, het ‘kloosterbier’ Augustijn telt 500 leden, Rodenbach 3000 leden en de bekendste trappist Westvleteren, 4700 leden.

Klein bier vergeleken met de echte kleppers: Jupiler heeft 23000 fans, Tripel Karmeliet 24700 enthousiastelingen, Duvel 72000 fans en Stella Artois maar liefst 241000 leden! Dit lijkt veel maar niets vergeleken met Stella’s concurrent nr 1: Heineken telt 429000 liefhebbers!

Het is duidelijk: Qua marketing en (gratis) mond-tot-mondreclame kan dit tellen. Telkens een Facebookvriend lid wordt van een bier verschijnt dit op jouw nieuwsoverzicht, waardoor je interesse gewekt wordt. Dit kost de brouwerij welgeteld 0,0 euro aan reclame.

Maar het gaat verder dan gewoon tonen dat je liefhebber bent van je biertje.
Op je facebookprofiel kan je naast bierfoto’s posten ook je smaakimpressies met andere bierliefhebbers delen, punten geven, beoordelingen van je vrienden lezen en je top 3 samenstellen. Een virtueel café dat 24/24 open is en met alleen maar bierliefhebbers en dit vanuit je luie bureaustoel!

Je hebt heimwee naar een bier dat niet meer gebrouwen wordt? Geen probleem! Neem nu Duvel Tripel Hop, een bier dat in 2007 eenmalig en in beperkte oplage het levenslicht zag. Op 25 maart 2010 sloten de lambikstoempers tijdens een brouwerijbezoek tussen pot en duvel een weddenschap af met brouwerij Moortgat: De “Wij willen Duvel Tripel Hop” facebookpagina was geboren. Indien deze pagina voor eind augustus 2010 10000 leden kon verzamelen, engageerde Duvel zich om het bier opnieuw te brouwen. (lees ook De Zytholoog nr 29, p23)

De media pikte deze weddenschap op en in een mum van tijd werd de kaap van 10000 leden overschreden: op 30/06/2010 telde de bewuste pagina al 16768 leden. Ruim genoeg om Moortgats belofte te doen nakomen!

Deze ludieke actie onderstreept de virtuele kracht van sociale netwerksites. En dit is niet in dovemansoren gevallen:
Brouwerij Smisje brouwt ieder jaar terug 1 van zijn bieren” bij 20.000 leden; “Bolleke Koninck moet Antwerps blijven!” en “Wij willen Urthel Hibernus Quentum” zijn maar enkele initiatieven die recent het levenslicht zagen.

Of hoe je, zonder bier te drinken toch de brouwerijen kan sturen en steunen!




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 469.603 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 281 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

augustus 2020
M D W D V Z Z
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Twittered