Archive for the 'Agenda' Category



20
okt
09

Megaverkoop bij 3 Fonteinen

Armand’Spirit wordt gelanceerd.

Van donderdag 22 oktober tot maandag 26 oktober kan je bij Brouwerij 3 Fonteinen terecht voor een megaverkoop.  Onder meer unieke vintage-flessen zullen worden aangeboden.

affiche_megaverkoop

Ook de langverwachte Armand’Spirit wordt gelanceerd.  Een wereldprimeur, want de eerste eau de vie van Oude Geuze ooit!

De verkoop heeft telkens plaats van 10 uur tot 18 uur. Bierliefhebber en verzamelaar, mis deze unieke verkoop niet!

(Bron: website Brouwerij 3 Fonteinen)

22
aug
09

Villaggio Della Birra 2009

Italo-Belgisch festival in Toscane.

Nog amper twee weken en we rollen onze slaapzak uit in Buonconvento nabij Siena voor het Villaggio Della Birra op 5 en 6 september.  Een verslag volgt uiteraard, maar zij die het zelf willen meebeleven, zijn meer dan welkom!

VillaggioBirra09

19
aug
09

Tournée Générale: het bier

Spéciale Belge met eigen toets.

De tiendelige reeks ‘Tournée Générale’ is helaas reeds afgelopen. Deze zoektocht doorheen het bierlandschap was een gedroomde publiciteit voor onze nationale trots.  Al waren de laatste twee afleveringen wat kariger aan informatie, voor Jean en Ray was het een hoogtepunt: de creatie van hun eigen bier!  Nadat Jan Toye, Theo Vervloet, Jef Van den Steen en Urbain Coutteau de nog jonge boreling hebben gekeurd en goedgekeurd en de twee kompanen worden opgenomen in het Ridderschap van de Roerstok der Brouwers, lijkt me de tijd rijp om hun ‘baby’ eindelijk ook zelf eens te proeven.

Het moest een interpretatie van het type Spéciale Belge worden.  Goede keuze want deze typisch Belgische biersoort heeft het de laatste jaren moeilijker en kan best een steuntje in de rug gebruiken.  De fles past bij de stijl.  Het etiket vermeldt de ingrediëntenlijst (water, gerstemout, tarwe, hop, gist, koriander en curaçao), geeft een korte toelichting van het ontstaan van het bier, maakt duidelijk dat het om een speciaalbier van hoge gisting met hergisting op de fles gaat en dit alles in 3 talen.  Lovenswaardig.  In evenveel talen wordt echter gezwegen over de herkomst van het bier.  Het lijkt me nochtans geen schande als een brouwerij als Duvel-Moortgat op je etiket prijkt …

Bier Tournée Générale

Het bier Tournée Générale (6,5 vol% alc.) kleurt mooi wazig oranje in het glas onder een gebroken witte kraag die lang overeind blijft en zich ontwikkelt naar een romige sensatie.  De hand van de brouwmeester van Duvel?  Allicht.  De wat zoetige neus onthult meteen de kruiden.  Gedroogde sinaasappelschil is duidelijk waarneembaar, maar vooral de koriander heerst.  De kruidigheid blijft in het aroma aanwezig waarin het zachte van de tarwe zich ontplooit.  De smaak is vooreerst zacht zoetig met wat witte kandij en citrus op de tongpunt.  Summiere  carameltoets en een wat plakkerig mondgevoel.  De pareling op de tong is evenwel aangenaam.  Hopbitterige impressies rukken op en Tournée Générale krijgt meer klassieke Spéciale Belge karakteristieken.  De behoorlijk lange nasmaak is hopbitter, maar het is vooral de koriander die blijft hangen en me al vrij snel tegenstaat.  Toch een nadeel voor iets wat men als een doordrinker presenteert.

Technisch in orde is vaak niet voldoende.  De kruidigheid mag getemperd, de hopgift nog iets opgevoerd.  Vooral de verzoeting van de stijl ten opzichte van pakweg tien jaar geleden lijkt me één van de redenen van de neergang van de Spéciale Belge.  Het bier Tournée Générale mag dan de bij wijlen schitterende queeste naar haar ontstaan niet evenaren, het is meteen een extra reden om een tweede reeks Tournée Générale in te blikken. En die lijkt er ook te komen!

Lokale verenigingen binnen Zythos geven je de kans om kennis te maken met enkele bieren en/of bierstijlen uit de reeks:

– vrij. 21/08/2009: Brasserie De Heerlijkheid, Waregem (organisatie: Waregemse Bierfanaten)
– vrij. 28/08/2009: Café Metafoor, Leuven (organisatie: Leuvense Biertherapeuten)
– zat. 12/09/2009: Oude Pastorij, Essen (organisatie: Objectieve Bierproevers Essense Regio)

Meer info in de bieragenda van deze blog of op de website van de desbetreffende vereniging. (Meer data volgen allicht).

26
jun
09

Stripboek “… over brouwerij Kerkom”

De geschiedenis uitgetekend.

Het stralende weer inspireert om een gezellig terras op te zoeken.  Waar kan je dan beter vertoeven dan in het prachtige kader van de vierkantshoeve van brouwerij Kerkom met een Bink Blond, een Kerkomse tripel of dezer dagen het seizoensbier Bloesembink in de hand.  Het pas verschenen stripboek “…over brouwerij Kerkom” is daarbij een aardige verstrooiing.

kerkom strip
De cover van het stripboek.

De plaatselijke tekenheld Dré Mathijs verhaalt met de nodige humor de geschiedenis van brouwerij Kerkom in zijn zwart-wit tekeningen.  Over Evarist Clerinx die de oude afspanning “La Renaissance” koopt en er begint te brouwen.  Over oorlogen en investeringen.  Over de opkomst van de pils van Cristal Alken in 1928 die de verkoop van Reuss deed tanen en later het voorlopig einde betekende voor de brouwerij in Kerkom.  Gelukkig start Jean Clerinx in 1988 de brouwerij weer op.  In 1999 wordt de roerstok doorgegeven aan brouwer Marc Limet en zijn vrouw Marina.

kerkom strip 2
Een fragment.

Verder krijgen ook de bieren van brouwerij Kerkom aandacht in het stripboek.  De vele activiteiten in en rond de brouwerij blijven eveneens niet onbesproken.  Brouwerij Kerkom is deze zomer geopend van woensdag tot zondag, telkens vanaf 11:00 uur.  De jaarlijkse Binkfeesten vinden dit jaar plaats op zaterdag 22 en zondag 23 augustus.  Ambiance verzekerd! 

Het stripboek “… over brouwerij Kerkom” (50 pag.) van Dré Mathijs is verkrijgbaar in de brouwerij.

Brouwerij Kerkom
Naamsesteenweg 469
3800 Sint-Truiden
Tel 011 68 22 87
infoNOSPAM@brouwerijkerkom.be

02
jun
09

Vrijwilligers gezocht

3 Fonteinen heeft jouw hulp nodig!

Op zaterdag 30 mei hebben we een eerste maal 10.400 liter uit kleine flesjes van 37,5 cl gerecupereerd (zie vorige post) en op zaterdag 6 juni doen we dit opnieuw. We maken er terug een plezante dag van, maken wat leut en dit alles voor een goed doel.

Paul Briggs
Paul Briggs stapelt het leeggoed.
(Foto: Walter Thys)

Dus voor alle liefhebbers van lambiek en Oude Geuze:
doe zaterdag je slechte kledij aan en kom om 8:00 uur ’s morgens
naar de loods in de Zavelstraat 59 in Halle.

Indien je vrienden of familie hebt die dit ook willen doen, breng ze maar mee. We zouden ook deze dag een 20-30 mensen bij elkaar moeten krijgen.

Het is aan te raden handschoenen en veiligheidsbril mee te brengen.

Als lambiek nog geen goed doel is, wat dan wel?




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 469.207 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

juli 2020
M D W D V Z Z
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Twittered