Archive for the 'Agenda' Category



19
aug
09

Tournée Générale: het bier

Spéciale Belge met eigen toets.

De tiendelige reeks ‘Tournée Générale’ is helaas reeds afgelopen. Deze zoektocht doorheen het bierlandschap was een gedroomde publiciteit voor onze nationale trots.  Al waren de laatste twee afleveringen wat kariger aan informatie, voor Jean en Ray was het een hoogtepunt: de creatie van hun eigen bier!  Nadat Jan Toye, Theo Vervloet, Jef Van den Steen en Urbain Coutteau de nog jonge boreling hebben gekeurd en goedgekeurd en de twee kompanen worden opgenomen in het Ridderschap van de Roerstok der Brouwers, lijkt me de tijd rijp om hun ‘baby’ eindelijk ook zelf eens te proeven.

Het moest een interpretatie van het type Spéciale Belge worden.  Goede keuze want deze typisch Belgische biersoort heeft het de laatste jaren moeilijker en kan best een steuntje in de rug gebruiken.  De fles past bij de stijl.  Het etiket vermeldt de ingrediëntenlijst (water, gerstemout, tarwe, hop, gist, koriander en curaçao), geeft een korte toelichting van het ontstaan van het bier, maakt duidelijk dat het om een speciaalbier van hoge gisting met hergisting op de fles gaat en dit alles in 3 talen.  Lovenswaardig.  In evenveel talen wordt echter gezwegen over de herkomst van het bier.  Het lijkt me nochtans geen schande als een brouwerij als Duvel-Moortgat op je etiket prijkt …

Bier Tournée Générale

Het bier Tournée Générale (6,5 vol% alc.) kleurt mooi wazig oranje in het glas onder een gebroken witte kraag die lang overeind blijft en zich ontwikkelt naar een romige sensatie.  De hand van de brouwmeester van Duvel?  Allicht.  De wat zoetige neus onthult meteen de kruiden.  Gedroogde sinaasappelschil is duidelijk waarneembaar, maar vooral de koriander heerst.  De kruidigheid blijft in het aroma aanwezig waarin het zachte van de tarwe zich ontplooit.  De smaak is vooreerst zacht zoetig met wat witte kandij en citrus op de tongpunt.  Summiere  carameltoets en een wat plakkerig mondgevoel.  De pareling op de tong is evenwel aangenaam.  Hopbitterige impressies rukken op en Tournée Générale krijgt meer klassieke Spéciale Belge karakteristieken.  De behoorlijk lange nasmaak is hopbitter, maar het is vooral de koriander die blijft hangen en me al vrij snel tegenstaat.  Toch een nadeel voor iets wat men als een doordrinker presenteert.

Technisch in orde is vaak niet voldoende.  De kruidigheid mag getemperd, de hopgift nog iets opgevoerd.  Vooral de verzoeting van de stijl ten opzichte van pakweg tien jaar geleden lijkt me één van de redenen van de neergang van de Spéciale Belge.  Het bier Tournée Générale mag dan de bij wijlen schitterende queeste naar haar ontstaan niet evenaren, het is meteen een extra reden om een tweede reeks Tournée Générale in te blikken. En die lijkt er ook te komen!

Lokale verenigingen binnen Zythos geven je de kans om kennis te maken met enkele bieren en/of bierstijlen uit de reeks:

– vrij. 21/08/2009: Brasserie De Heerlijkheid, Waregem (organisatie: Waregemse Bierfanaten)
– vrij. 28/08/2009: Café Metafoor, Leuven (organisatie: Leuvense Biertherapeuten)
– zat. 12/09/2009: Oude Pastorij, Essen (organisatie: Objectieve Bierproevers Essense Regio)

Meer info in de bieragenda van deze blog of op de website van de desbetreffende vereniging. (Meer data volgen allicht).

Advertenties
26
jun
09

Stripboek “… over brouwerij Kerkom”

De geschiedenis uitgetekend.

Het stralende weer inspireert om een gezellig terras op te zoeken.  Waar kan je dan beter vertoeven dan in het prachtige kader van de vierkantshoeve van brouwerij Kerkom met een Bink Blond, een Kerkomse tripel of dezer dagen het seizoensbier Bloesembink in de hand.  Het pas verschenen stripboek “…over brouwerij Kerkom” is daarbij een aardige verstrooiing.

kerkom strip
De cover van het stripboek.

De plaatselijke tekenheld Dré Mathijs verhaalt met de nodige humor de geschiedenis van brouwerij Kerkom in zijn zwart-wit tekeningen.  Over Evarist Clerinx die de oude afspanning “La Renaissance” koopt en er begint te brouwen.  Over oorlogen en investeringen.  Over de opkomst van de pils van Cristal Alken in 1928 die de verkoop van Reuss deed tanen en later het voorlopig einde betekende voor de brouwerij in Kerkom.  Gelukkig start Jean Clerinx in 1988 de brouwerij weer op.  In 1999 wordt de roerstok doorgegeven aan brouwer Marc Limet en zijn vrouw Marina.

kerkom strip 2
Een fragment.

Verder krijgen ook de bieren van brouwerij Kerkom aandacht in het stripboek.  De vele activiteiten in en rond de brouwerij blijven eveneens niet onbesproken.  Brouwerij Kerkom is deze zomer geopend van woensdag tot zondag, telkens vanaf 11:00 uur.  De jaarlijkse Binkfeesten vinden dit jaar plaats op zaterdag 22 en zondag 23 augustus.  Ambiance verzekerd! 

Het stripboek “… over brouwerij Kerkom” (50 pag.) van Dré Mathijs is verkrijgbaar in de brouwerij.

Brouwerij Kerkom
Naamsesteenweg 469
3800 Sint-Truiden
Tel 011 68 22 87
infoNOSPAM@brouwerijkerkom.be

02
jun
09

Vrijwilligers gezocht

3 Fonteinen heeft jouw hulp nodig!

Op zaterdag 30 mei hebben we een eerste maal 10.400 liter uit kleine flesjes van 37,5 cl gerecupereerd (zie vorige post) en op zaterdag 6 juni doen we dit opnieuw. We maken er terug een plezante dag van, maken wat leut en dit alles voor een goed doel.

Paul Briggs
Paul Briggs stapelt het leeggoed.
(Foto: Walter Thys)

Dus voor alle liefhebbers van lambiek en Oude Geuze:
doe zaterdag je slechte kledij aan en kom om 8:00 uur ’s morgens
naar de loods in de Zavelstraat 59 in Halle.

Indien je vrienden of familie hebt die dit ook willen doen, breng ze maar mee. We zouden ook deze dag een 20-30 mensen bij elkaar moeten krijgen.

Het is aan te raden handschoenen en veiligheidsbril mee te brengen.

Als lambiek nog geen goed doel is, wat dan wel?

25
mei
09

6-6-6: De 2de Leuvense nacht van het bier

Biertherapeuten houden café voor het Goede Doel.

Net als vorig jaar zullen de Leuvense Biertherapeuten ook dit jaar het Leuvens café ’t Vliegend Varken uitbaten voor het goede doel.  Op 6 juni vanaf 18:00 uur schenken zij 6 unieke Europese bieren, 6 unieke binnenlandse bieren en 6 ware klassiekers.  Als toemaatje staat er ook een vat ‘Obamagang’ van de Ommegang Brewery (100% eigendom van brouwerij Moortgat) uit Cooperstown klaar.  Voor de danslustigen draait een DJ het beste uit de jaren 70-80 en 90. Allen daarheen!

De eedaflegging van Barack Obama als 44ste President van de Verenigde Staten van Amerika inspireerde Ommegang Brewery tot het maken van een uniek brouwsel.  De naam ‘Obamagang’ werd evenwel na een aantal klachten aangepast naar “Inauguration Ale 2009”. Volgens marketingdirecteur Johan Van Dyck van brouwerij Duvel-Moortgat is deze “Ale 2009” een typisch winterbier Belgian style: “donker, zwaar (6,2%) zoet-bitter met hints van fruit en chocolade.”  Het aanbod is met één ‘keg’ van 19,4 liter beperkt, zodat dit bier in proefglaasjes van 15 cl. wordt geschonken aan de prijs van € 5,00 per glas.

Obamagang

De volledige som van de opbrengst van dit evenement gaat integraal naar het Goede Doel. Dit jaar is het Goede Doel ‘de Bootsman’ een initiatief van het DVC Sint Jozef te Antwerpen in samenwerking met het Neuro-Musculair Referentiecentrum te Leuven. Zij steunen mannen met de ziekte van Duchenne (DMD) door groepswonen en logeren aan te bieden. Meer informatie vind je op hun website: www.duchenne.be.

Dit evenement is een samenwerking tussen de Aarschotse Bierwegers, De Heikantse Bierliefhebbers, Het Vliegend Varken en de Leuvense Biertherapeuten.

10
mrt
09

Zythos Bierfestival 2009

Bittere bieren scoren hoog.

Zo’n 9000 bierliefhebbers vonden afgelopen weekend de weg naar Sint-Niklaas.  Met 230 bieren was het aanbod opnieuw groot.  De trend van de bittere bieren zet zich door en leverde enkele parels op: Belgoo Luppo, Hopus, Over the Edges, … om er een paar te noemen.  Valeir Extra en V Cense waren mijn favorieten in die strekking.  Cosmos Porter van De Dolle Brouwers – in wezen een soort sterk Oud Bruin – was ronduit fenomenaal.  Ook Bon Homme, het nieuwe bier van brouwerij De Leite kon me bekoren.

zbf0901
Stilte na de storm: Zythos Bierfestival was opnieuw een succes!

Met Wim Dekelver aan het hoofd van een verjongd festivalteam en bijgestaan door de oude garde waarbij ook Linda Van Loo – de vorige hoofdcoördinatrice – de microbe weer te pakken kreeg, werd Zythos Bierfestival opnieuw een succes.  Ik ben blij dat ik als ‘verantwoordelijke van de brouwers’ mijn steentje kon bijdragen en bedank hierbij de rest van ‘mijn brouwersteam’ en in het bijzonder mijn voorganger Luc Smekens die me bijstond met raad en daad.  De conciërge van de stadsfeestzaal, een zeer gedreven kracht, gaat kortelings op pensioen en nam zichtbaar ontroerd afscheid.

zbf0902
Afscheid van conciërge Eddy (L), hier samen met makker Paul ‘Polle Plek’ Peeters.

We gaan er binnenkort opnieuw tegenaan en hopen jullie allen terug te zien op ZBF 2010.  Opmerkingen, klachten en kritieken, goed of slecht, mag je altijd melden via het contactformulier op deze website.

Een leuk filmje van TV-Oost vind je hier.

01
mrt
09

VBPF-wedstrijd maart

Win een streekpakket van ‘Straffe Streek’.

straffe-streek

Ter promotie van het Vilvordia BierProefFestival op zaterdag 25 april in Jette organiseren bierblog ‘Hier Stroomt het Bier’ en Studentenclub n.k. Vilvordia een kleine wedstrijd.  Tijdens de maanden februari, maart en april maak je telkens kans op een prachtig streekpakket, aangeboden door ‘Straffe Streek’, het actieplatform voor Vlaams-Brabantse streekproducten.

Onze winnaar van de maand februari is Alain Van den Broeck uit Berlaar.  Hij had de twee vragen goed en benaderde het dichtst de schiftingsvraag.  Onze eerste wedstrijdmaand lokte 287 deelnemers met twee juiste antwoorden. 

Deelnemen kan nu opnieuw en is eenvoudig!

  • Klik onder de header van ‘Hier Stroomt het Bier’ op ‘wedstrijd 2’ of klik op deze rechtstreekse link.
  • Beantwoord de twee vraagjes.  De antwoorden zijn te vinden op de website van ‘Straffe Streek’.
  • Beantwoord ook de schiftingsvraag.
  • Stuur jouw antwoorden door naar het opgegeven mailadres.

Meer info en een volledig reglement vind je op de wedstrijdpagina.

Veel succes!

29
jan
09

Café ’t Kelderke

Meer dan 200 bieren in Geels volkscafé.

Op het stationsplein van Geel vind je ’t Kelderke, een gezellig café badend in een ongedwongen sfeer.  De stoelen en tafels staan hier al meer dan 50 jaar te pronken.  Talrijke bierreclames maken duidelijk dat het hier geen gewoon ‘pintencafé’ is.  Wat bij de intrede het meest opvalt is de prachtige muurschildering.  “De keel kost veel”, prijkt onderaan de prent, maar bij het openslaan van het uitgebreide biermenu blijken de prijzen democratisch.

kelderke01

Je kan hier kiezen uit een mooie selectie van meer dan 200 bieren met oog voor de kleinere brouwerijtjes van het land.  Zo is het volledige gamma van La Rulles vertegenwoordigd.  We starten met Cuvée 175, het verjaardagsbier van brouwerij De Koninck.  Cuvée ’t Kelderke, het eigen huisbier waarvan het etiket getooid met de befaamde muurschildering, werd verzorgd door brouwerij Van Eecke.  Het bier van drie jaar, een blend van twee bekendere bieren van de West-Vlaamse brouwerij, is bitterig en een licht geöxideerd zonder evenwel te storen.

kelderke02

De Geelse biervereniging Onder ’t Schuim verzorgt in 33 café’s – en dus ook hier – een ‘Bier van de Maand’.  Dit keer staat Pilaarbijter blond van brouwerij Bavik in de kijker.  Een populaire actie als ik de naburige tafeltjes overschouw.  Voorzitter van Onder ’t Schuim en uittredend Zythosvoorzitter Erik Vandeperre raadt ons nog een laatste biertje aan: Val-Dieu Grand Cru.  Normaal is het bier alleen verkrijgbaar in flessen van 75 cl. of op vat.  De lokale Zythosvereniging bestelde in samenwerking met ’t Kelderke echter een volledig brouwsel en liet het bottelen in flesjes van 33 cl. met eigen etiket.  De naam blijft wel behouden en dus spreken we hier niet van een etiketbier.

kelderke03

De trein missen in Geel is niet vervelend; de laatste trein uiteindelijk moéten nemen, is dat mogelijk wel. ’t Kelderke is een must-visit voor iedere bierliefhebber.

Café ’t Kelderke
Stationsplein 12
2440 Geel
Tel. 014 72 37 28
infoNOSPAM@hetkelderke.be

Met dank aan Paul ‘Polle Plek’ Peeters en Erik Vandeperre voor het aangenaam gezelschap.  Erik, veel succes in jouw leven na de ongetwijfeld vaak moeilijke taak als voorzitter van Zythos, waarvoor dank.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 463.464 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

augustus 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Twittered

Advertenties