Archive for the 'Bierfestivals' Category



18
mrt
11

Zythos Bier Festival 2011

Veel bier, veel bezoekers!

Tekst en foto’s: Johan Leon

Zaterdag 5 en zondag 6 maart 2011 vond de 8ste editie plaats van het grootste bierevenement in België plaats: het Zythos Bier Festival, zeg maar gerust de nationale bijeenkomst van al diegene die zich iet of wat bierliefhebber noemt.

Voor ondergetekende was het meteen ook de eerste keer. Daarvoor had ik enkel ‘regionale’ bierproeverijen bijgewoond: Eenvoudig dichtbij, gezellig met tafels en stoelen en met de kroost op de schoot nippend aan een streekbiertje.

“Nee, het Zythos bierfestival, dààr moet je heen” had men al een paar keer in de oren gefluisterd. De verwachtingen waren dus hooggespannen, het bierfestival van het jaar, zou het een soort mini Oktoberfesten zijn? Of een grote hal met onmetelijk veel standen? Dit laatste bleek wat tegen te vallen. Het was duidelijk dat de Sint-Niklaase stadsfeestzaal uit zijn voegen barst met zoveel brouwerijen die België rijk is. Slechts 56 standen en 60 brouwers waren toegelaten, maar getroost, dat is veel meer bier dan een gezond mens kan drinken op een avond of een weekend. Meer dan 200 te degusteren bieren, een bierliefhebber zou van minder in paniek geraken!

Het concept is even simpel als geniaal: Doordat je telkens de brouwersstand moet bezoeken om het glas te laten vullen kan je in vele gevallen rechtstreeks de brouwer aanspreken en feliciteren met zijn geleverde prestaties. Dat verzacht meteen de geleverde brouwersarbeid en de brouwer krijgt de erkenning die elke Belgische brouwer dubbel en dik verdient.

Wat verder nog opviel: bijna geen stoelen of tafels, geen loslopende kindjes, geen kinderhoekje. Nee, een familiaal gebeuren kan je dit niet noemen. De gemiddelde bezoeker was mannelijk en ietwat van het gezette type. Maar dat er volk was, dat werd bevestigd door de ellenlange wachtenden op o.a zaterdagnamiddag. Pas na 18.00 u kon er weer vlot binnengewandeld worden.

Veel volk voor nog meer bier, de avond kon niet meer stuk. Attent waren de broodmandjes die zorgvuldig werden aangevuld. Ideaal om tussen twee proeverijen door even de smaakpapillen tot rust te brengen.

Een bloemlezing van alle geproefde bieren zou ons te ver leiden! Bovendien daalde het smaakvermogen met de snel opeenvolgende degustaties van uiteenlopende stijlen en smaken.
De winnaar van de consumenten trofee van vorig jaar; de Troubadour Magma (bierfirma The Musketeers) was ook dit jaar een voltreffer: Deze gedryhopte kerel rook hevig naar fruit (pompelmoes) en de nasmaak was heerlijk bitter kruidig. Ook een erevermelding waard: de Embrasse Oak Aged Single Cask van de Dochter van de Korenaar.

Mijn favoriete bierstijl, die van de spontane gisting, smaakte naar meer: Boon Oude Lambiek, Boon Oude Geuze Marriage Parfait in verschillende jaargangen en lambiek Oud Beersel waren top! Door het relatief lage alcoholpercentage van deze natuurbieren kon een extra glaasje geen kwaad!

Volgend jaar zal er opnieuw een Zythos Bier Festival plaatsvinden. Of dat in Sint-Niklaas zal zijn is nog maar de vraag. De stadsfeestzaal moet immers plaatsmaken voor woongelegenheden. Benieuwd wie volgend jaar hét bierfestival bij uitstek binnenhaalt!

03
dec
10

Weekend der Belgische Bieren in Hasselt groot succes!

Tekst: Johan Leon

Op vrijdag 12, zaterdag 13 en zondag 14 november 2010 was het epicentrum van het bier in Hasselt gelegen. De Limburgse Biervrienden organiseerden hun ondertussen al 17 de (!) bierfestival.

Alhoewel deze biervrienden sinds een drietal jaar over een grote zaal beschikken in het Hasseltse Cultuurcentrum dreigt ook deze locatie uit haar voegen te barsten! Vooral op vrijdagavond was er geen stoel meer vrij! Er werden in totaal meer dan 3400 liefhebbers van het gerstenat geteld, ruim meer dan vorig jaar (2965 bezoekers).

Kiezen uit 147 opmerkelijke bieren, waarvan een 110-tal nieuwigheden, was kiezen als een kind in een snoepwinkel. Er was meer bier beschikbaar dan een gezond (bij uitbreiding ongezond) lichaam kan verdragen. Gelukkig hielp de brochure je vlot op weg.

Nuchter startten we met enkele bieren van het vat:

– Saison de Dottignies 5,5 vol % (brouwerij De Ranke): Deze saison is uitgesproken fris en lichtbitter. Een goed gehopt bier dat zijn bitterheid haalt uit de hoprassen Challenger, Brewers Gold, Hallertau en Styrian Goldings. Kortom, de ideale dorstlesser op een warme zomerdag.

– Marlange blonde 6,5 vol % (La Binchoise): koriandergeur die zowel in de neus als de mond terugkwam, apart smakend biertje.

– Hopruiter  8,5 vol % (De Scheldebrouwerij): deze blonde tripel is gebrouwen in samenwerking met de Amerikaanse firma Vanberg & Dewulf. Hoppig in de neus, hopbittere tot lichtfruitige smaak. Ondanks de mooie smaakervaring voelden we -Pieter Audenaert (Gentse Biervereniging), Paul Peeters (Heikantse Bierliefhebbers en in de ban van de ‘Pollekes’ van brouwerij Boelens), Steven Vermeylen en ikzelf- toch iets meer voor de versie op fles waarmee we op recente bierfestivals kennis konden maken. 

Na deze ‘aperitief van ’t vat’ kunnen we besluiten (of bevestigen) dat bittere bieren weer helemaal terug zijn. Ook La Trappe puur 4,7 vol % (De Koningshoeven), de biologische, ongefilterde pils van de enige Nederlandse trappistenbrouwerij was bitterig en dus een vreemde eend in de bijt binnen de commerciële pilsmarkt.

Vervolgens werden verschillende stijlen gedegusteerd. Een beperkte selectie:

Pierlala Bier Ursel 5,8 vol %  (The Musketeers): Dit hergiste amberbier was moutig in de neus. Het mondgevoel was eerder dun met impressies van (verouderde?) hop.

Viven porter 7,0 vol % (De Proefbrouwerij) is … een Porter. Deze Britse bierstijl, voorloper van de stout (wat zwaarder dan het oorspronkelijke bier van de Londense havenarbeiders), wordt gekenmerkt door een zeer donkere, bijna zwarte kleur. De gebrande smaak was onmiskenbaar aanwezig, alsook wat achterliggend zoet en geprononceerd bitter. De Proefbrouwerij waagde zich aan deze bierstijl, een geslaagde poging!

Hogewegse Berghop 8 vol % (De Proefbrouwerij) is gebrouwen met 100 % Erembodegemse hop, wat zeer uniek is als je weet dat er maar één (1!) hopboer actief is in Erembodegem. Moutig in de neus, een hopbittere afdronk, meer moet dat niet zijn!

Trappist Achel Blond Bier Extra 9,5 vol % (De Achelse kluis). Dit nieuw bier is amberkleurig, vol in de smaak maar toch wat te zoet (en weinig uitgebalanceerd) naar onze smaak.

Luxuria (Het Gulden Spoor, vroeger bekend als ’t Brouwkot) 8,8 vol % zal pas begin 2011 officieel op de markt komen. Erg stijlvol etiket, getooid met zowaar enkele verzen! Licht gebrande smaak met impressies van anijs en peper.

Aangezien de zaterdagnamiddag ongemerkt snel voorbijschreed moest ondergetekende omstreeks 19.00 uur de biezen nemen.  Zoals het bier rijkelijk vloeide, zo hard regende het ook richting Hasselt station …

15
mrt
10

De 4de Nacht van de Grote Dorst

Tekst: Johan Leon
Foto’s: Johan Van der Smissen

Op de Nacht van de Grote Dorst afgelopen vrijdag 5 maart moest je inderdaad grote dorst hebben. Proeven van elke suggestie op de bierlijst was onbegonnen werk. Dit jaar werd de bierlijst nog vollediger gemaakt: Uiteraard tekende HORAL (de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren) present. Boon/Moriau, De Cam, De Troch, 3 Fonteinen, Girardin, Hanssens Artisanaal, Lindemans, Mort Subite, Timmermans en Oud Beersel tekenden present met hun spontaan gegiste brouwsels. Ook MegaBlend, HORAL’s spontaan gegist brouwsel vervaardigd voor de ‘Toer de Geuze 2009’ ging vlot doorheen de droge kelen.

Cantillon
De enige Brusselse lambikbrouwer Cantillon (Anderlecht) doorbrak de koppigheid en serveerde o.a. jonge lambik (geselecteerd door Jean Van Roy en Chris Lively) maar ook Kriek Lou Pepe 2007, Geuze Lou Pepe 2007, Vigneronne, Saint-Lamvinus, Lambic Bruocsella, Iris 2010, Rosé de Gambrinus, Cuvée Saint-Gilloise,….
De brouwsels van Cantillon staan garant voor de ‘neige’ zurigheid, niet onmiddellijk voor zoetebekken!

Vreemde eend in de bijt
Nog straffer was de eerste buitenlandse gast van over de plas: Allagash Brewing Company (Portland, VS). Met hun ‘Allagash Spontaneous’, Coolship Red (bier van spontane gisting waaraan frambozen werden toegevoegd), Coolship Cerise (bier van spontane gisting waaraan krieken werden toegevoegd), Resurgam (mengeling van twee spontane gistingsbieren van twee verschillende jaren) doorbraken ze de mythe dat spontane gisting enkel in de Zennevallei lukt.

We kozen er dan ook voor om met deze buitenlander te starten. De neus gaf weinig prijs, dan maar meteen een flinke slok: Deze was verrassend fris, niet uitgesproken zuur. De nasmaak was weinig uitgesproken.  Eerder een vrij eendimensionaal bier. Later werd dit buitenlands experiment gedegusteerd naast een Pajotse trots (Oude Geuze van Boon) en dan is er toch nog een wereld van verschil. Boon was veel complexer, fruitiger en mondde uit in een lange lichtbittere afdronk. Desalniettemin was ik verrast door deze vlotte doordrinker. Respect voor deze brouwer die de spontane gisting aandurft.

Nadien werden nog talrijke Belgische bieren gedegusteerd: Boon Mariage Parfait, Oude Geuze 3 Fonteinen, Cantillon Geuze Lou Pepe 2007, Hanssens Oudbeitje, Girardin Geuze wit etiket (dus gefilterd), … Ondanks het feit dat ik 10 vrienden had opgetrommeld hebben we ze niet allemaal kunnen proeven!

The Night of the Great Thirst
Ook dit jaar trok het festival zo’n 1650 bierliefhebbers uit alle windstreken van de wereld. Het mag gerust een internationaal festival genoemd worden als je weet dat minstens een bezoeker op 4 uit het buitenland komt. Veel buitenlanders combineren dit festival met de jaarlijkse bierhoogmis van Zythos in Sint-Niklaas: Aangezien vooral de Amerikaanse belangstelling erg groot is, pakken de organisatoren volgend jaar uit met een Amerikaanse versie : ‘The Night of the Great Thirst’. Deze zal naar alle waarschijnlijkheid plaatsvinden in augustus in het Amerikaanse Brunswick (Maine), waar The Lion’s pride is gevestigd, het tweede restaurant van Chris Lively die ook Ebenezer’s Pub & restaurant, het beste bierrestaurant ter wereld volgens Ratebeer, uitbaat.

Noteer alvast ook volgende data in jullie bieragenda:

Zaterdag 5 juni 2010: Dag van de Kriek
Zaterdag 11 december 2010: Dag van de Lambik
Vrijdag 3 maart 2012: 5de Nacht van de Grote Dorst

10
feb
10

Zythos Bier Festival 2010

Met talrijke ‘neveneffecten’.

Nog slechts luttele weken scheiden ons van het befaamde Zythos Bier Festival, de hoogmis van het Belgische bier, het paradepaardje van Zythos vzw. De zevende editie belooft aantrekkelijk te worden met 61 brouwerijen en bierfirma’s op 56 standen die samen meer dan 280 bieren (!) zullen voorstellen.  De Bastogne, Bockor, Den Triest, Den Tseut, Hof Ten Dormaal, De Verhuisbrouwerij (met een Trisser-experiment), Zonderik, Du Bocq, Montaigu, De Malonne en ’t Brouwkot nemen voor de eerste keer deel. Op de ZBF-bierlijst zal je opnieuw een aantal gloednieuwe bieren ontdekken.  Dit festival is een absolute must voor iedere bierliefhebber, voor éénieder die het Belgische bier in zijn of haar hart draagt.

Dat het Zythos Bier Festival tot een begrip is uitgegroeid, bewijzen de talrijke andere initiatieven die rond het evenement worden opgezet.  Niet alleen pikken deze organisaties een graantje mee van de binnen- maar vooral buitenlandse bezoekers, ze creëren ook een unieke symbiose waar uiteindelijk iedereen de vruchten van plukt.  Het eerste weekend van maart is Vlaanderen en Brussel voor de biertoerist dan ook hét mekka van de biercultuur geworden met het festival in Sint-Niklaas als oppertempel.

Een overzicht (gedetailleerde info in de bieragenda):

  • Het Pré-ZBF van Alvinne is aan haar derde editie toe.  Op vrijdag 5 maart presenteren Alvinne, de Struise Brouwers, Urthel, Brewdog, De Molen en Thornbridge een excellente selectie bieren op de nieuwe locatie in Ruddervoorde.
  • Voor de vierde maal, op vrijdag 5 maart, organiseren de Vrienden van de Geuze in samenwerking met de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) “de Nacht van de Grote Dorst“, het Internationaal Geuze- & Kriekfestival van het Pajottenland.
  • Brouwerij De Landtsheer-Malheur zet op vrijdag 5 maart de deuren open.  Iedereen is welkom van 11:00 tot 17:00 uur.
  • Brouwerij Cantillon nodigt iedereen uit op zaterdag 6 maart van 6:30 uur ’s morgens om de verschillende produktiefases in het ontstaan van Lambik en Geuze “van voor de oorlog” mee te beleven. Zwanze gegarandeerd!
  • Meer Cantillon in Chez Moeder Lambic Fontainas waar een heel weekend lang de Cantillonbieren in de spotlights staan met onder meer de Zwanze 2008 én 2009, Kriek Cuvée Moeder en een verrassingsbier (Thanks Thirsty Pilgrim Joe Stange for the tip!)
03
feb
10

Richement Bière

Een rijkdom aan Franse en Waalse bieren.

Richemont in het Franse departement Moselle (regio Lotharingen) telt net geen 2000 inwoners.  Vandaag overspoelen ongeveer evenveel bierliefhebbers het anders rustige dorpje.  Benieuwd naar het Franse gerstenat kiezen we eind januari Thionville als uitvalbasis uit voor twee dagen proeven en ontdekken.  Vlot en veilig brengt de festivalbus ons voor een luttele euro van het industriestadje naar het festival een tiental kilometer verderop.  Impeccable!

Richement Bière is sinds 1998 aan de zevende editie toe en mag zo’n dertig brouwerijen uit Frankrijk en Wallonië verwelkomen.  Ook de biermusea uit de regio -waaronder het Europees biermuseum in Stenay (zie artikel)- mogen zichzelf aanprijzen.  Verzamelaars stellen hun collectie tentoon en een prachtige tentoonstelling schetst een beeld van de voormalige brouwerij Yutz naar het gelijknamige dorp even verderop.  Striptekenaar Louis Michel Carpentier tekent en signeert er duchtig op los.  De ‘Confrérie de la Guilde des Eswards Cervoisiers’ introniseert enkele nieuwe leden.

We brengen een bezoekje aan Forestinne (BGV) en Caracole, Millevertus, Val-Dieu, Fantôme, Saint-Monon, Sainte-Hélène, à Vapeur, Abbaye des Rocs, Orval, … Ook de Franse bieren laten we niet onaangeroerd, al valt ook daar Belgische input te ontdekken. Grégory Murer is een uitgeweken Belg die na een stage bij Brasserie Binchoise zijn Brasserie Fleurac opricht in Ydes en er smaakvolle bieren maakt.

 

Veel van de Franse bieren zijn degelijk maar weinig uitgesproken.  Uitschieters vinden we bijvoorbeeld bij Brasserie Gabriël.  De flessen doen ontegensprekelijk denken aan Champagne. “Verwijzend naar de streek; verder zijn het ‘gewone’ bieren en geen champagnebieren zoals Deus of Malheur”, is brouwster Isabelle Lheureux goed op de hoogte.   De Font’Agéenne Brune kunnen we aanbevelen, net als de bieren van Brasserie Artisanale Du Der.  Je kan je storen aan de overvloed aan anijs in hun Dervoise Ambrée of de kloeke honinggift in hun Mellite, maar de loyaal geroosterde Nuisement is lovenswaardig.

 

Brasserie des Trois-Frontières opende op 1 januari van dit jaar officieel de deuren in Boust, maar kon meteen verbazen. De witbierliefhebber kan zich zeker vinden in de smaakvolle Uzelle Blanche. De Uzelle Ambrée ligt volledig in mijn smaak met een zacht gerookte aanzet die prachtig harmonieert met een aangenaam fruitig vervolg.  Ook Brasserie Artisanale Artzner is het vermelden waard. Christian Artzner wekt met Perle de verloren brouwtraditie van de familie weer tot leven.  De sympathieke Nederlander Han Van Strien brouwt in de Périgord ook aardige bieren onder de naam La Lutine.

De organisatie was voortreffelijk.  Niet alleen de busdienst, ook het festival zelf liep op wieltjes.  De organisatoren tonen duidelijk heel wat ervaring en zetten niet voor niets ook hun schouders onder de Mondial de la Bière in Straatsburg.  Een wat mildere entreeprijs (€ 5,00 per dag en alzo duurder dan het festival in Straatsburg) zou eventueel mogen en een begeleidende biergids of op zijn minst een bierlijst waren handiger geweest, maar verder niets dan lof.  De tweede festivaldag was ik noodgedwongen BOB, of SAM zoals dat in Frankrijk heet, en kon ik de dorst lessen met een anderhalve literfles water voor amper € 1,00.  Het was allicht mijn goedkoopste dag op een bierfestival ooit.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 469.603 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 281 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

augustus 2020
M D W D V Z Z
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Twittered