Archive for the 'Geuze' Category

16
jul
07

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Een bedevaartsoord in Eizeringen.

Niet ver van Gooik vinden we Eizeringen: een naam die een grote klok doet luiden in ons bierminnend hart.  Hier kan je elke zondag genieten van lambik en geuze in een traditioneel dorpscafé: ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ !  Samen met de Sint-Ursulakerk en het kasteel de Neufcour behoort dit authentieke café terecht tot een beschermd dorpsgezicht.

In de Verzekering tegen de Grote Dorst, Eizeringen

Dorpsbewoners en Engelse bierliefhebbers hebben alle tafeltjes ingenomen: we posteren ons aan de toog.  De zon priemt door de ramen.  Er hangt een stemmige, gemoedelijke sfeer.  Her en der wordt genoten van Oude Geuze uit zichtbaar oude flessen.  Het gaat om Eylenbosch Geuze uit 1984 !  Met de nodige voorzichtigheid ontkurkt een vriendelijke Kurt Panneels voor ons zo’n fles vloeibaar goud.  Onze ogen blinken van genot en onze verwachtingen worden meer dan ingelost: stabiel, zurig en droog met ondertonen van hout en wat vluchtige vanille: God de Vader in persoon !

Kurt Panneels
Kurt Panneels ontkurkt Eylenbosch Geuze uit 1984.

Op de bierkaart prijken een groot aantal spontane gistingsbieren.  Zopas was de nieuwe Mort Subite Oude Kriek gearriveerd.  Ook de Belle-Vue Sélection 1999 is hier nog te proeven.  In samenwerking met ‘Het Huis van de Geuze’ is het nu ook mogelijk om on-line Oude Geuze en Oude Kriek aan te kopen voor thuisverbruik en af te halen in ‘de Verzekering’. 

‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ is een steengoed idee voor een zondagse uitstap !

In de zijlijn: Brouwerij Eylenbosch werd in 1989 overgenomen door Alken-Maes en sloot in 1991 definitief de deuren.  Blijkbaar is de brouwerij geliefkoosd terrein voor zogenaamde ‘urban’ fotografen.  Hier vind je kunstige foto’s van de vervallen brouwerij door Harald Dam.  Een andere fotoreportage (let niet op de teksten) vind je hier.  Ook het kasteel de Neufcour, nu in restauratie, kreeg zo’n fotograaf op bezoek.

In de Verzekering tegen de Grote Dorst
Frans Baetensstraat 45
1750 Eizeringen (Lennik)
Open op zon-en feestdagen van 10:00 tot 13:30 uur
.

13
jul
07

Zomerbierfestival

The Beer Brothers maken het mooie weer.

Even terug in de tijd, want na ons bezoekje aan de kasteelfeesten in Beersel, brachten we nog een laatste groet aan Café 206 in Sint-Katelijne-Waver.  Die nacht draaide Daniël definitief de kroegdeuren achter zich dicht.  We konden er nog genieten van Artevelde Grand-Cru, XX-Bitter, Saison Dupont, …  Meewarig sluipt onze blik over de talrijke dienbladen en bierreclames.  Zonde dat dit bierhuis de glazendoek in de ring gooit.  Daniël, bedankt voor de inzet voor onze biercultuur !  We komen je zeker nog wel tegen op één of ander bierfestival.

Perron M
‘Perron M’, de prachtige feestzaal van de Stad Mechelen.

De slopende laatste werkweek, de kasteelfeesten en de definitieve ‘last call’ in 206, maakten dat ik niet al te fris op het bierfestival in Mechelen verscheen.  The Beer Brothers aldaar hadden hun jaarlijkse ‘Bierdag’ omgetoverd in een ‘Zomerbierfestival’.  Plaats van afspraak was ‘Perron M’.  Deze nieuwe fuifzaal van de stad Mechelen werd opgericht in een oud douane-entrepot.  Enkele oude elementen bleven behouden, zoals de rails.  Op deze treinsporen werden glasplaten gelegd en ‘wagons’ geplaatst met tapfaciliteiten en een rustige zithoek.  Het resultaat mag er absoluut zijn.

Zoals het Mechelse bierfeesten betaamt, wordt er ook aandacht besteed aan brouwerij Het Anker.  Cuvée van de Keizer 2007 was er te proeven en Ankerbok en het nieuwe Carolus lentebier werden geschonken van het vat.  Ook aanwezig waren de bieren gebrouwen in opdracht van het Deense Ølfabrikken: Tisvilde Blonde, Wit Hvedeøl en Abbey Ale.

sfeerbeeld00     Sfeerbeeld01

Zomerbieren bij uitstek zijn uiteraard de Witbieren.  Ik herkende een aantal van deze bieren uit de witbierproeverij van SOK (Schuim op ’t Kanaal, later meer daarover).  Ook fruitbieren konden niet afwezig blijven.  La Barbiot Mûre, een amber / licht paars braambessenbier kon bekoren met fruitige en lichtbittere impressies.  Brasserie La Barbiot blijft erg wisselvallig in haar creaties, maar deze voldoet.  Het frambozenbier van hobbybrouwerij ‘Junior’ smaakte écht naar een flinke korf versgeplukte frambozen met een eerder friszurige ondertoon. Ook andere hobbybrouwers leverden puike en soms gedurfde brouwsels af.

Zure bieren zijn uiteraard niet te versmaden op een zomers terras en mogen niet ontbreken op een zomerbierfestival: Oude Geuze Chapeau van De Troch, Oude Geuze Vintage van 3 Fonteinen, … zijn een feest voor al uw zintuigen.

Ook enkele buitenlandse bieren waren te proeven: o.a. Pot o’ Gold (Wood’s), Fiddler Elbow (Wychwood), Dom Kölsch (Dom Brauerei) en Spezial Rauchbier (Brauerei Spezial).  Het meest smakelijke bier uit het buitenlandse aanbod was naar mijn smaak Sandor’s Porter (naar mijn mening wel eerder een stout dan een porter) van een hobbybrouwer uit Hilversum.

En The Beer Brothers waren nog niet uitgezongen: met vrij nieuwe bieren als Deinze Export (Sint-Canarus), Zwarte Flesch (De Proef), Abbaye de Forest (de Silly), … werd de kaart alleen maar exclusiever.  Bedankt daarvoor !  Met zoveel nieuwigheden en mogelijkheden tot vergelijken, mochten de proefglaasjes van 20 cl. voor mij gerust teruggeschroefd worden naar 15 cl. of zelfs minder.  Iets meer info over de te proeven bieren was welkom geweest, maar verder niets dan lof voor de organisatie.  De volgende editie staat met stip in mijn agenda genoteerd !!!

05
jul
07

13de Beerselse Kasteelfeesten

Lekker proeven in de schaduw van de burcht.

Genieten in een prachtig kader van een streep muziek, wat folklore, heerlijke streekproducten en uiteraard een goed glas bier … het is een cocktail die onze zintuigen prikkelt.  Zo kwamen we zaterdag als vanzelfsprekend in Beersel terecht.  Daar, aan de voet van de welbekende waterburcht, konden we ons hartje ophalen.

Misschien hadden we eerst het kasteel zelf moeten bezoeken, maar als dorstige kalveren moesten we, Linty met vriendin Els en ikzelf, zonodig eerst naar de stand van de Lambikstoempers trekken.  Twee of drie glaasjes (15cl.) Moriau Oude Geuze later, werd het kasteel gesloten om het nachtelijk vuurwerk voor te bereiden.

kasteelfeesten01.jpg     kasteelfeesten02.jpg

Lang hebben we niet getreurd.  Oude Geuze 3 Fonteinen, geschonken door grootmeester Armand Debelder zelve, trok onze mondhoeken weer in de juiste plooi.  Enkele standen verder was ook brouwerij Oud Beersel present.  Hun lambik met hoppige toets kon bekoren.  Ook brouwerij Boon had een vaatje wrangzurige lambik aangestoken.  De Oude Geuze van Hanssens Artisanaal uit Dworp, deelgemeente van Beersel, toonde zich scherp citroenzurig.  Fantastisch.  Met deze 5 standen maakten we nog een drietal kleine ‘geuzetoertjes’, waarbij we nu eens kozen voor lambik, dan weer voor Oude Geuze, Oude Kriek of kriekenlambik.

kasteelfeesten03.jpg

Tussendoor mochten we ook de vele gerechtjes niet aan ons laten voorbijgaan: artisanale garnaalkroketjes bij Boelekewis, wulken (bij Hanssens) of paling (bij Alsput Hotel) in een geuzesoepje, kaas en taartjes bij Geitjesweelde, …  Het allerhoogste genot vond ik in de ‘schelle van de zeuge’ van Hoeve Cuvry.  De stevige hammen werden met geuze bespoten (flesrestjes die de standen met geuze voor hen verzamelden) terwijl ze in het houtvuur wentelden.  Een ferme lap varkensvlees werd geserveerd op een stevige snee boerenbrood.

vuurwerk01.jpg     vuurwerk02.jpg

kasteelvuurwerk.jpg

Na de Guldensporenworp, waarbij je rozijnenkoekjes kon vangen en een guldensporenjuweel kon winnen, werden de boxen opengedraaid voor wat muzikaal entertainment.  Hoofdact was Paul ‘Polle Pap’ Michiels, afkomstig uit ons eigen Heist-op-den-Berg.  Even later vormde het oude kasteel en de donkere hemel het uitgelezen decor voor een waanzinnig vuurwerk, knallend en flitsend op de tonen van muziek.

03
jul
07

In ’t Spinnekopke

Alweer een academiejaar ten einde.

Waar is de tijd gebleven ?  Het academiejaar 2006-2007 is voorbijgevlogen !!!  Ik heb zopas mijn laatste werkdag achter de rug: en nu twee maanden … niks !  Als toetje van een geslaagd werkjaar trok ons ‘dreamteam’ eind vorige week naar centrum Brussel om te genieten van een heerlijk diner.  In ’t Spinnekopke konden we onszelf eens lekker laten verwennen met het drinkgeld dat onze lieve studentjes ons gedurende het jaar hadden toegestopt.  Bedankt beminde schatjes !

In ‘t Spinnekopke
(Bron foto: www.spinnekopke.be)

Het weer was ons goedgezind, zodat we plaats konden nemen op het terras op het Bloemenhofpleintje (Place Jardin aux Fleurs).  Terwijl mijn collega’s de Apéritif ‘in ’t Spinnekopke’ (op basis van witbier en kersencrème) maar matig konden appreciëren, had ik met een goede Oude Geuze 3 Fonteinen (Lambik en Faro waren tijdelijk niet voorradig) een weliswaar veilige, maar heerlijke keuze gemaakt.  Deze godendrank mocht mij voor de rest van de namiddag blijven vergezellen.

Gerrenoet Krokette ‘Maison’, koos mijn ene collega, mijn andere collega en ikzelf gingen voor St Jacques Schelpe mi Trapiste van Rochefort.  Een excellente keuze met Sint-Jacobsvruchten die smolten in de mond en een romig sausje dat mij bij de herinnering nog steeds in vervoering brengt.

Als hoofdgerechten kwamen Sint-Katreene Scampis, Poelink in’t Green en Mossele mi Bee van Maredsous in ’t Kassur op tafel.  Het sausje waarin de scampi’s baadden, kon er blijkbaar ‘mee door’.  De paling bleek voortreffelijk.  Ik had de mosselen gekozen: nieuwsberichten als waren de Zeeuwse zeevriendjes bijna in aantocht, hadden mij verlekkerd !  Deze mosseltjes kwamen uit Canada, waren niet erg gevuld, maar wél vrij vlezig en zeer smaakvol.  Het sausje met Maredsousbier was prima.

Als dessert kozen mijn twee vrouwen voor Koekebakke Mikado (pannenkoeken met ijs en warme chocoladesaus).  Ik ben niet zo’n zoetebek en trakteerde mezelf op kaas: Draa Belge Keize.

‘In ’t Spinnekopke’ was ons welbevallen.  Voor ons gezellig namiddagje tafelen, telden we iets meer dan € 50,00 neer per persoon.  Zit je net als wij op het terras, vergeet dan zeker niet even naar binnen te trekken om het prachtige interieur te aanschouwen.

In ’t Spinnekopke
Bloemenhofplein 1
1000 Brussel
tel. 02 511 86 95
infoNOSPAM@spinnekopke.be




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 465.215 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

december 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Twittered