Archive for the 'Zythos' Category

11
mrt
08

Een verbluffend ZBF 2008 !

… met interessante neveneffecten.

‘Tijd’, het is de laatste ‘tijd’ niet meteen mijn bondgenoot en als dan ook de server het nog eens enkele dagen laat afweten, wordt het helemaal hopeloos om verslag uit te brengen over het relaas van 4 mooie bierdagen.  Een verkorte versie dan maar ?

De donderdag voor het grootste bierfestival van het land nodigde brouwerij Alvinne ons uit op het PréZBF@Alvinne op hun ‘Proefzolder’.  Het was meteen de gelegenheid om ‘Den Bierzolder’, een kleine bierwinkel met een mooi uitgekozen gamma, officieel te openen.  De bieren staan met evenveel zorg en liefde uitgestald als waarmee ze gebrouwen zijn.  Mijn kartonnen doosje was o.a. gevuld met Primula, de eerstgeborene van brouwfirma Lupiline en Pannepot Grand Réserva van de Struise Brouwers, onlangs door Ratebeer uitgeroepen tot ‘Best Brewers in the World’ (waarvoor van harte proficiat !!!).  Die Pannepot Grand Réserva was ook te proeven in het proeflokaal.  Wij zetten het prachtige bier naast het fantastische Podge Belgian Imperial Stout Blended & Oak Aged.  Beiden een ongelooflijke smaaksensatie, maar met een iets te overheersend kruidig trekje in de Pannepot, hield ik nog net iets meer van de parel van Alvinne.  Ook de andere bieren van brouwerij Alvinne stonden op punt met als uitschieters Alvinne Oud Bruin op vat -een wereld van verschil met de versie op fles en binnenkort nog te proeven op de bierhappening van de Waregemse Bierfanaten– en het nieuwe Extra Restyled, een ware ode aan de Goddelijke hop.

Nacht van de Grote Dorst

De Nacht van de Grote Dorst in Eizeringen werd gepast ingezet met een stevige pot mosselen met Oude Geuze in restaurant 3 Fonteinen.  De Nacht zelf had heel wat moois te bieden met als uitschieter oude jaargangen van de verdwenen brouwerij Eylenbosch, geschonken in café ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ zelf.  Interessant was het vergelijken van verschillende versies Mort Subite Oude Kriek of van een paar jaargangen 3 Fonteinen Kriek van Schaerbeekse Krieken.  Natuurlijk was er ook de mogelijkheid om nog eens te genieten van de diverse lambikken van de verschillende lambikbrouwerijen of van andere al dan niet zeldzame specialiteiten.  Opmerkelijk: minstens 75% van de bezoekers kwam uit het buitenland.  Een stevige wind joeg als een bezetene de tentzeilen in en deed me besluiten vroegtijdig het festival te verlaten.  Als afsluiter bezocht ik nog het bierfestival in Beerzel van de Bjeizelse Bierberg met een erg verdienstelijke bierkaart die voorlopig toch nog net iets te weinig te bieden heeft om ook de doorwinterde bierliefhebbers naar de deelgemeente van Putte te lokken.  Maar dat ze in Beerzel weten wat goed bier is, dat staat vast.

ZBF 2008
Linda Van Loo (Festivalteam) en Erik Vandeperre (Voorzitter Zythos) kunnen erg tevreden zijn over het vijfde Zythos Bier Festival.

Het 5de Zythos Bier Festival was opnieuw een grandioos succes.  Meerd dan 9000 bierliefhebbers (10 000 volgens sommige bronnen), verspreid over twee dagen, vonden hun weg naar de Stadsfeestzaal in Sint-Niklaas.  Primeurs waren o.a. Primula (Lupiline @ Alvinne), Balzello (Boelens), Slaapmutske Dry Hopped Lager (Proefbrouwerij voor Slaapmutske), La Mère Supérieure (Millevertus) en Gouden Carolus Hopsinjoor (Het Anker).  Andere brouwerijen pakten uit met nieuwe versies van hun bieren: ‘l Amarante van Millevertus (aangepast recept) of Bonsecours Myrtille van Caulier (nieuw procédé) bijvoorbeeld.  Brouwerij Boon verraste met frambozenlambik en vooral kriekenlambik van Schaarbeekse Krieken (400 gram/liter).  Op zaterdag was het bij momenten iets té druk en ik was dan ook blij dat ik mocht meehelpen achter de infostand om nieuwe bierzieltjes te winnen of om reclame te maken voor de bierfestivals van de verenigingen binnen Zythos.  Vooral de interesse in het Brugs Bierfestival was groot.  Op zondag was het aangenaam proeven en gedurende het volledige weekend was het een prettig weerzien met talrijke biergenoten.

ZBF08
Met een klik op bovenstaande foto krijg je een kleine impressie van het ZBF 2008.

Lees of bekijk ook:
Zythos trekt 10.000 bezoekers (GVA, 04/03/2008)
Zythos Bier Festival, un reportage (Bièrebel)
Het PréZBF (Alvinne) verslag en de foto’s van William Roelens
Het ZBF verslag én de foto’s van William Roelens
Fotoreportage Filip Geerts
Verslag van Jan Menken (Bier & Trein)
Reportage Bianca en Thierry (nieuwe blog: Goddelijke Drank)
Fotoreportage ZBF-trip Gianni Tacchini (Birrerya)

Bij deze wil ik het festivalteam en Linda Van Loo in het bijzonder, bedanken voor de nagenoeg perfecte organisatie van het ZBF.  Ik bedank ook de studenten van n.k. Vilvordia die vol overtuiging reclame gemaakt hebben voor ons Vilvordia BierProefFestival.

Advertenties
05
feb
08

Bezoek het Zythos Bier Festival 2008 !

De bierlijst is bekend en staat nu on-line.

We maken ons stilaan op voor het Zythos Bier Festival !  Op zaterdag 1 en zondag 2 maart wordt de Stadsfeestzaal in Sint-Niklaas alweer omgetoverd tot een heuse biertempel.  Zo’n 60-tal brouwers maken hun opwachting en verwennen de consument met een tweehonderdtal bieren !  De lijst vind je hier.  Dit festival van het jaar mag je toch écht niet missen ?!

Zythos Bier Festival 2008

Bier proeven is een fijne bezigheid, maar hou het zeker ook veilig en aangenaam voor iedereen.  De immer sympathieke Jan Menken geeft op zijn vernieuwde website/weblog ‘Bier & Trein’ informatie over treinen van en naar het festival en heeft voor iedere festivalbezoeker én organisator een reeks nuttige adviezen klaar.

28
aug
07

De Dochter van de Korenaar

Een nieuwe brouwerij in Baarle-Hertog.

Eind vorige week viel Zytholoog nr. 18 in de bus met een artikel van Casimir Elsen over de nieuwe brouwerij met haar prachtige naam: ‘De Dochter van de Korenaar’.  Nauwelijks een dag eerder had ik afspraak in het brouwerijtje in Baarle-Hertog.  Brouwer Ronald Mengerink ontving ons – oud-studiegenoot Jan Neeckx en mezelf – van harte in het mooie brouwerijwinkeltje waar flessen ‘Noblesse’ keurig staan opgesteld in zelfgemaakte houten kratjes.

De Dochter van de Korenaar

De winkel en de brouwerij werden opgesteld in een pand aan de Belgische kant van de landsgrens.  De Groninger koos voor België omwille van een soepelere regelgeving.  ‘In Nederland wordt een klein brouwerijtje als dit beschouwd als zware industrie’, kan Ronald er al enigszins om lachen.   De brouwketels werden op maat gemaakt door een bevriend bedrijf.  De rest is ‘nieuw’ materiaal.  Door een raampje zien we het bier gisten.

Brouwerij 01  Brouwerij 02

Brouwerij 03  Brouwerij 04

Voorlopig is er één bier op de markt: Noblesse, verkrijgbaar in 33 en 66 cl.  De naam is een link naar hun geliefde Frankrijk waar ze hun zelf gerenoveerde vakantiehuis verkochten om de bouw van deze brouwerij te kunnen bekostigen.  Noblesse betekent adel, een link naar het bier en naar de plaatsen Baarle-Hertog en Baarle-Nassau die allebei iets van adel in de naam dragen.


‘Ik kan beter tegen het sap van de Dochter van de Korenaar
dan tegen het bloed van de duiventros’

Karel V (1500-1558)


De Dochter van de Korenaar 01  De Dochter van de Korenaar 02

Noblesse is een bier van het Kölsch-type: een hooggegist bier en een waardige vervanger van een gewone pils.  Deze dorstlesser meet 5,5 vol%alc.  In de neus ontwaren we de pilsmout en een mooie dosis hop.  De smaak is lichtjes moutzoetig, verrijkt met een lichte zweem van tarwe aan de zijkanten van de tong.  De afdronk is heerlijk bitter: om en bij de 32 EBU.  De hop zindert nog zachtjes na.  In de toekomst komen er nog enkele bieren het gamma vervoegen, allen met namen in dezelfde categorie als ‘Noblesse’.  ‘Het volgende bier wordt een in België onbestaand type’, laat Ronald voorzichtig los.  ‘Een Alt-bier ?’, gok ik om in ‘Duitse stijl’ te blijven.  Ik krijg slechts een nietszeggende glimlach als antwoord.

Winkel02  Winkel 01

Winkel 03  Winkel 04

We wensen de familie Mengerink veel succes met deze nieuwe uitdaging.  Hopelijk slagen jullie in de opzet om de Baarlenaars ‘voor net dat ietsje meer’ voor Noblesse te doen kiezen in plaats van de gebruikelijke fabriekspils (de plaatselijke Horeca kan ook bier op vat bekomen).  Noblesse is alleszins al een geslaagd en smakelijk bier en een veelbelovende voorganger van wat komen gaat.  Bedankt voor het leuke bezoek !

Lees meer over deze brouwerij op de website van de brouwerij of in Zytholoog nr. 18, pag. 10-11.  De Zytholoog is het ledenblad van Zythos vzw.  Nog geen lid ?  Lees het hoe en waarom op de Zythos-website en steun de Belgische Biercultuur.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.418 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

oktober 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Twittered

Advertenties