Archive Page 3

21
apr
10

Vilvordia BierProefFestival 2010

In tien puntjes samengevat …

Vilvordia BierProefFestival
Zaterdag 24 april vanaf 10:00 uur
Cafetaria The Link (achter U.Z. Jette)
Laarbeeklaan 121
1090 Jette

  1. Er worden maar liefst 89 bieren geschonken waarvan 16 bieren uit het buitenland. De bierlijst vind je op http://vbpf.be/bierlijst.
  2. Dit jaar zetten we Brasserie Dupont in de kijker!
  3. Degusteren gebeurt uit proefglaasjes van 15 cl. Toch kan je alle bieren ook per fles bestellen. Handig om jouw favoriete bier in een grotere hoeveelheid te proeven of een grote of dure fles met meerdere personen te delen.
  4. Er is geen bediening aan tafel, bestel jouw biertje aan één van de twee togen: 1 voor Belgisch bier op fles, één voor buitenlandse bieren en bieren op vat.
  5. Betalen gebeurt met drankkaarten van € 8,00, verdeeld in 20 vakjes van 40 cent.
  6. Voor de grote honger is er barbecue voorzien (zonder inschrijving).  Als tussendoortje kan je kiezen uit Dupont Kazen (Jong en Mout & Hop), Pietermansworst of Leuvense Paté.
  7. Om 13 uur is er een tasting van 5 verschillende versies van het bier Mano NegraMeer info vind je hier!
  8. Speciaal voor de 15de editie werd een speciaal festival T-Shirt ontworpen. Dit collectorsitem kan je aan een democratische prijs kopen op het festival.
  9. We zorgen opnieuw voor een prachtige biertombola.
  10. Meer info over het festival en de bereikbaarheid (maar geen info over de ludieke verrassing) vind je op onze nieuwe festivalwebsite:

www.vbpf.be

12
apr
10

Engel wordt Dutsel

Brouwerij wijzigt naam na Duits protest.

Er beweegt heel wat in het Hageland. In Aarschot in het oud slachthuis heeft Brouwerij Lupus de ketels voor installatie klaarstaan.  Brouwerij De Vlier verhuisde vorig jaar haar ketels naar Holsbeek en bracht vorig weekend -na haar Kerstbier- een tweede seizoensbier op de markt: Holsbeek Lente Tripel.  Even verderop kreeg  Brouwerij Engel minder goed nieuws te verwerken: de naam ‘Engel’ was al geregistreerd door een Duitse brouwerij en kon niet gebruikt worden door het microbrouwerijtje uit Kortrijk-Dutsel.

Een nieuwe naam moest worden gezocht en een wedstrijd werd uitgeschreven.  Dutsel kwam als nieuwe naam uit de bus met in kleine letters ‘Kortrijk-‘ als voorschrift.  Zo zijn gelijkaardige acties tegen de naam van brouwerij Kortrijk-Dutsel en het gelijknamige bier in de toekomst uitgesloten: plaatsnamen kunnen immers niet geclaimd worden.  Aanpassen van de website, aanmaak van nieuwe etiketten en glazen, … het zijn behoorlijk wat kosten voor een jonge brouwerij.

Brouwer Jurgen Bessendorffer heeft gelukkig ook goed nieuws.  Zopas plaatste hij een grotere brouwinstallatie in de kelder van zijn woning.  De productie blijft met 150 liter per brouwsel nog steeds zeer beperkt.  Brouwerij Kortrijk-Dutsel brouwt voorlopig één bier: het blond aperitiefbier ‘Kortrijk-Dutsel’ van 8 vol%alc. Een engel van een bier …

Brouwerij Kortrijk-Dutsel
Lindestraat 21
3220 Kortrijk-Dutsel
brouwerijkortrijkdutselNOSPAM@gmail.com

Meer info:
Jurgen serveert nu ‘Dutsel’ – Straffe Streek

03
apr
10

Troubadour Magma wint Consumententrofee

Bezoekers kozen hun favoriete bier op Zythos Bier Festival.

Op donderdag 1 april werd in café ’t Oud Arsenaal in Antwerpen de 5de consumententrofee uitgereikt door Zythos vzw. Na Vicaris Tripel, Vicardin, Gouden Carolus Hopsinjoor en Cosmos Porter mochten Kristof De Roo en Stefaan Soetemans van Bierfirma The Musketeers de begeerde trofee in ontvangst nemen voor hun Troubadour Magma, een bier dat ze naar aanleiding van het tienjarig bestaan van The Musketeers op de markt brachten en in primeur serveerden op het Zythos Bier Festival.

Troubadour Magma
(bron foto: Zythos vzw)

Troubadour Magma is een amberkleurig bier van hoge gisting van 8,5 vol% alc. en heeft een uitgesproken citrushoppig en bitter karakter door het gebruik van Tsjechische bitterhop en Amerikaanse Simcoe hop voor de dry-hopping.  De brouwers laten hun recept brouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi.

Uniek aan deze trofee is dat het uitverkoren bier niet door een jury wordt bekroond, maar gekozen wordt door de bezoekers van het Zythos bierfestival zelf.  Bieren die in primeur werden aangeboden, experimentele bieren en de bieren van de brouwers die voor de eerste maal deelnamen aan het festival scoorden traditioneel zeer hoog.

De top 10:

1. Troubadour Magma (The Musketeers)
2. Exprmtl brew AD 2010 (De Dolle Brouwers)
3. X-11 (Boelens)
4. Tripel Karmeliet (Bosteels)
5. Trisser (De Verhuisbrouwerij)
6. Malheur 10° (Malheur)
7. Zonderik Tripel (Zonderik)
8. Zonderik Dubbel Donker (Zonderik)
9. Boon Oude Geuze Marriage Parfait (Boon)
10. Hop Flower Power (De Ranke)

30
mrt
10

Opnieuw Duvel Tripel Hop?

Groep op Facebook gaat voor 10 000 leden.

De Lambikstoempers, aangesloten bij Zythos, gingen onlangs op brouwerijbezoek bij Duvel-Moortgat (later meer daar over).

Tijdens de degustatie na de rondleiding konden zij een leuke belofte losweken. Als voor eind augustus 10.000 mensen lid zijn van de Facebook-pagina “Wij willen Duvel Tripel Hop”, dan belooft Duvel-Moortgat dit bier opnieuw te brouwen.


Klik op het contractje om naar de Facebookpagina te gaan.
(alleen voor Facebook gebruikers)

22
mrt
10

Rick’s Bier

Tekst en foto’s: Danny Van Tricht

“Hey ik heb een nieuw biertje, wil je het komen proeven ?” Meer heeft een bierliefhebber echt niet nodig om de stoute schoenen aan te trekken en de neus richting Voerstreek te zetten. “Oh ja”, voegt Rik er nog aan toe, “ik woon in een oud schooltje in Moelingen !” Wat hebben brouwers toch met oude schooltjes ??

En zo staan we bij het officiële begin van de lente op de stoep bij Rik Nyssen. We worden hartelijk verwelkomd met een heerlijk Limburgs-Voerens accent.  Rik had in een vorig leven een bloeiende dorpskroeg op het kerkpleintje van Moelingen. Daar aan de toog ontspruiten de wilde gedachten om eigen biertjes te gaan brouwen. Eind vorige eeuw is het zover: een blond biertje met toevoeging van echte Voerense appel- en perenstroop ziet het daglicht. Voor een naam is het niet ver zoeken, iedereen heeft het in Moelingen over de Rik zijn bier, Rick’s Bier! Het is een 6,5% sterke doordrinker die zoetig van aanhef uitmondt in een fruitig pallet. En het is meteen een schot in de roos: de Voerstreek speelt het meteen uit als hét bier van de Voer.

En Rik, die gaat niet op zijn lauweren rusten. In de streek groeit er namelijk een erg bijzondere kersensoort: de Abbesse de Mouland. Experimenten starten om kersen toe te voegen aan zijn bier. Probleem is dat kersen en bier niet zo een goede vrienden zijn als krieken en bier. In kersen zit namelijk een stof die de eiwitten in het bier afbreekt. Na vele brouwsels en zinnespinsels lukt hij er eindelijk in om dit proces min of meer te beheersen. Hoe hij dat doet ??? Hij heeft het mij verklapt maar laten we dat als een goed bewaard brouwersgeheim bewaren. Belgie heeft ondertussen wel zijn eerste kersenbier : Rick’s Abbesse. Een erg lekker fruitbiertje dat bij de eerste slok zoetig de tong streelt maar al vlug overgaat in een licht zurige afdronk. Met zijn 7% een gevaarlijk lekker biertje op een zwoel terras !

Maar wij zijn dus voor het nieuwe biertje naar Moelingen afgezakt. Anno 2010 heeft de Rick’s Bier Bruin het levenslicht gezien. Dit om het gamma wat completer te maken. Met 6,7% alcohol is dit een vlotte doordrinker geworden waarin de aroma’s van de Voerense stroop echt tot hun recht komen. Ze maskeren de gebrande mout die toch steeds subtiel aanwezig blijft.

Rick’s Bieren worden allemaal gebrouwen in de Proefbrouwerij. Ze zijn zowat in elk Voerens café verkrijgbaar.
En Rik, die zwaait ons uit met een maretak die prominent de voordeur siert.

Ter info:
Rick’s bier en Rick’s Abbesse zijn ook opgenomen in het boek “100x proeven van Straffe Streekbieren”.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 469.603 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 281 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

augustus 2020
M D W D V Z Z
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Twittered