Posts Tagged ‘Asse

18
jan
09

Café De Koekoek

Vervlogen tijden en jonge lambik.

Het aantal auto’s op de parking belooft een drukte in café De Koekoek.  Niettemin stappen we een leeg café binnen.  Het licht floept aan.  Terwijl we ons dicht bij de stoof verwarmen, daalt Jean-Marie, postbode op rust, de kelder in voor twee glazen jonge lambik van Girardin. 

koekoek01

De toekomst van Café De Koekoek, geopend sinds 1880 en toe aan de vierde generatie, is onzeker.  De 90-jarige Elisa-Maria De Wandeler, kortweg Maria, zwaait hier al 62 jaar de plak.  Af en toe schrijdt het vriendelijke dametje het café in en uit.  Haar diepste wens is dat het café haar zal overleven.  Laten we stellig hopen dat haar twee zoons, Jean-Marie en Gerard Van den Eynde, De Koekoek nog lang kunnen laten voortbestaan.

koekoek03

Wandelaars stromen bij trosjes binnen.  De Koekoek is een populaire stopplaats van de Kruisborrewandeling.  Deze prachtige wandeling leidt je door het centrum van Asse en golft doorheen een stukje Brabantse Kouters, het noordwestelijke deel van de Groene Gordel.  Terwijl de verstedelijking vanuit Brussel oprukt, nodigen de Brabantse Kouters je uit om urenlang te verdwijnen in zijn natuur en zijn geschiedenis.  Eindigen doe je hier met een heerlijke lambik, geuze of kriek: een gewone, desgewenst een zoete of misschien liever een fifty-fifty.  De boterhammen met boerenhesp of platte kaas vinden vlot hun weg naar de hongerige stappers die rustig nakeuvelen of palaveren over de dingen van alledag.  Hier in dit volkscafé kan men nog vrijelijk praten met elkaar; hier speelt geen muziek.

koekoek02

Een tweede glas Girardin lambik wordt ons gebracht.  Het jonge bier is stroblond en wazig troebel.  Het aroma is fruitig en lichtzoetig en heeft duidelijk wat ‘bloemkooltjes’ (DMS) in zich.  De smaak is licht zoetig, wat zurig om daarna zacht bitterig te eindigen.  Brouwerij Girardin wordt in lambikkringen geroemd om haar excellente jonge lambik of  ‘joenk’.  Café De Koekoek is de ideale plek om deze stelling eens aan de eigen smaakpapillen te onderwerpen.

Café De Koekoek
Edingsesteenweg 200
1730 Asse
Tel. 02 452 74 92

Bronnen en meer info:
‘Maria, een geuze nog zo lang mogelijk’, De Standaard 10/01/2008
De Groene Gordel, een ontdekking: De Brabantse Kouters
.

18
sep
08

Hopduvelstoet Asse

As ge van ’n hopduvel sprékt, zierre zènne stjêt.

De tweejaarlijkse Hopduvelfeesten lokten 15.000 bezoekers naar Asse. Dé grote publiekstrekker was de Hopduvelstoet. Vierenveertig groepen beeldden onder een lauwe nazomerzon telkens een ander spreekwoord of gezegde uit waarin de duivel of de hop centraal staan.


Ook het beeld van den hopduvel op de Assese Markt werd nagebootst.

Met ‘den hopduvel’ duidt men de late zomerstormen in augustus aan die eensklaps de metershoge hopstaken op de hopvelden tegen de vlakte konden gooien. Zo zagen de hopboeren soms vlak voor de oogst in september hun hop – en dus een groot deel van hun inkomsten – vernietigd.

Terwijl het symbool van de hopduvel in Asse verderleeft, blijft er in de streek helaas nog amper een hopboer over. “Nochtans zou het kweken van hopscheuten op lagere ranken een winstgevende bezigheid zijn”, vertelt feestcoördinator Rudy Breckx in Het Laatste Nieuws, “maar veel jonge boeren zien op tegen de zware investeringen”.

  
Kleinkunstencentrum ’t Smiske o.l.v. Harlinde Keymolen won de prijs voor de beste uitbeelding. ‘De witte duivel is slechter dan de zwarte’ in drie bedrijven: wilde hopduveldans, zwartwitte hopdraak naar het voorbeeld van een Chinese draak en brandduvel uit boomschors en getrokken door boerenpaarden.

Naast voor de handliggende spreekwoorden als ‘In de hemel is geen bier, daarom drinken we het hier’ of ‘Als een duivel uit een doosje’, kregen ook heel wat minder bekende of vergeten gezegdes de aandacht. Een kleine greep:

Wie met de duivel is gescheept, moet er mee overvaren

Wie een verbond aangaat, moet woord houden, hoe moeilijk dat ook is.

Waar God een kerk sticht, bouwt de duivel een kapel

Het kwaad is overal.

Bij kerk en kluis heeft de duivel een huis

Bij een kerk vind je altijd een café.

D’hoep komt wild aait de grond èn gaat wild slapen

(op zèn Asses gezeid)
De hopmarkt is onderhevig aan zeer onverwachte prijsschommelingen.

Het is een hopje in een brouwketel

Het stelt niks voor, in een brouwketel kunnen immers duizenden hopbellen.


Verenigingen streden met soms metershoge duvels om de prijs voor ‘de beste brandduvel’ in de wacht te slepen.

Zonder hop brouwt men geen bier

Om iets tot een goed einde te brengen, moet men over de juiste middelen beschikken.

’n Hoepduuvel hêit main veld verdestrueerd

(op zèn Asses gezeid)
De hopduvel heeft mijn veld vernietigd, de stormwinden hebben het hopveld zwaar toegetakeld.

De witte duivel is slechter dan de zwarte

Er zijn mensen die slechter zijn dan de duivel zelf.

Een goed hoepjaar da koeinde zien aan de boer zenne gank en aan de boerin heure kam

(op zèn Asses gezeid)
Als de oogst goed is geweest, kun je dat zien aan het voorkomen van de boer en de boerin.

Tussen pot en pint spant de duivel zijn net

Als men dronken wordt, wordt men tot kwaad gedreven.

Met een slotspektakel op het Gemeenteplein wordt de hopduvel weer een jaartje (of twee) verbannen. De brandduvels uit de stoet staan in lichterlaaie terwijl een groots vuurwerk de overwinning kleurt.

Bronnen:
Het Laatste Nieuws, woensdag 10 september 2008, pag. 19.
Het Laatste Nieuws, maandag 15 september 2008, pag. 44.
Programmabrochure van de Hopduvelstoet.

De spreekwoorden en gezegdes werden verzameld door Sam Laureys, Jan Pletinckx en Geert Vanderslagmolen uit ‘Woordenboek van het Asses’ (Jan Pletinckx) en ‘De duivel in spreekwoord en gezegde’ (Achille Van Acker).




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.873 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

november 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Twittered