Tekst en foto’s : Danny Van Tricht
Over de uitbreidingsplannen van Jan & Mieke van huisbrouwerij ‘t Nieuwhuys in Hoegaarden hadden we het hier een tijdje geleden al (met primeurfoto’s van de nieuwe locatie). Donderdag 3 september was het zover : de nieuwe brouwerij werd opengesteld voor de pers, vrienden en kennissen. Ter gelegenheid van deze heuglijke gebeurtenis werd de Huardis boven de doopvont gehouden : een écht Hoegaards witbier !

Jean Blaute roept de menigte bij elkaar voor een speech.
Jan en Mieke genieten met volle teugen.
Het was allemaal nogal hectisch, tot de laatste moment voor de opening waren Jan & Mieke nog in de weer om alles tijdig klaar te krijgen. Jean Blaute (Tournée Générale) was aangezocht om de eerste Huardis te tappen en gastproever van dienst was niemand minder dan de enige echte godfather van het witbier, Pierre Celis.

Pierre Celis proeft Huardis: goedgekeurd!
Met een ludieke openingsrede wist Jean onmiddellijk het aanwezige publiek op zijn hand te krijgen. Pierre, niet meer al te goed te been, volgde met twinkelende ogen de gebeurtenissen. En toen was het moment van proeven aangebroken. Jean Blaute, blijkbaar beter in pinten uitdrinken dan pinten tappen, liet de eerste Huardis uit de kraan vloeien. Pierre Celis had de eer om het nieuwe Hoegaardse witbier te degusteren en er zijn mening over wereldkundig te maken. Hij keek ernaar, proefde ervan en zag dat het goed was : goedgekeurd !
Het aanwezige publiek werd daarop getrakteerd op een lekker frisse Huardis! Ook de Alpaïde en de Rosdel, de twee andere bieren van ’t Nieuwhuys, waren van’t vat verkrijgbaar. Een lokale pizzabakker zorgde voor het klassieke hapje bij het tapje.
Zaterdag 5 en zondag 6 september gingen de deuren van de nieuwe brouwerij open voor het grote publiek. Dit ging gepaard met een groot tuinfeest met live optredens en natuurlijk veel lekker gerstenat !