Posts Tagged ‘Pirlot

22
okt
08

Bierfirma Pirlot wordt brouwerij?

Guy Pirlot op weg naar eigen brouwerijtje.

Midden jaren ’80 startte Guy Pirlot in de keuken van ‘moeder de vrouw’ zijn brouwactiviteiten en de zoektocht naar ‘een lekkere, stevige blonde’.  Gedreven door de vele positieve reacties werd officieel van start gegaan met een brouwerijtje, maar de zelfgemaakte ketels met een capaciteit van 50 liter bleken al snel ontoereikend.  Guy besloot zijn bier te gaan brouwen in de installaties van brouwerij Paeleman in Wetteren, maar toen dit niet meer kon, verhuisde de productie naar de Proefbrouwerij in Lochristi.


Guy Pirlot (R)
foto © Danny Van Tricht

De droom van een eigen volwaardige brouwerij bleef: “Na lang zoeken ben ik op een hoevetje gevallen aan de Heistraat in Zandhoven. Voor mij is het ideaal. In de schuur zonder plafond kan ik perfect mijn brouwketels plaatsen en het vroegere woongedeelte kan een verbruikszaal annex proeflokaal worden.” De gemeenteraad keurde vorige week de opmaak voor een plan van het nieuw toeristisch recreatief project ‘De Ambachtelijke Brouwerij’ unaniem goed.  Behalve een brouwerij met proeflokaal wil men ook een educatief hopveld aanplanten.  De ecologische voetafdruk wordt beperkt door het gebruik van zonnepanelen. 

Guy Pirlot zet met de goedkeuring een enorme stap richting eigen brouwerij.  Mogelijk stromen zijn Kempisch Vuur Tripel, Kempisch Vuur 3-Dubbel en Kerstvuur binnen afzienbare tijd uit de eigen ketels.

Bronnen en meer info:
Website Brouwerij Pirlot
Heistraat krijgt unieke ambachtelijke brouwerij (Gazet van Antwerpen 21/10/2008)




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 470.112 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Voeg je bij 281 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

september 2020
M D W D V Z Z
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Twittered