Posts Tagged ‘Rosdel

16
jun
09

’t Nieuwhuys in ’t nieuw

Tekst en foto’s: Danny Van Tricht

Om de één of andere reden ben ik altijd in de wolken als ik ’t Nieuwhuys in Hoegaarden binnenstap. Vooreerst is er de gezellige herberg waar elk hoekje nostalgie uitstraalt. De brouwketel staat er dezer dagen echter werkloos bij …

nieuwhuys00

nieuwhuys01

Jan en Mieke zijn namelijk bijna klaar met hun nieuwe brouwerij, een paar huizen verder in de rij. Ze kochten er een oud herenhuis met romantische rozentuin én belangrijker, een oude uit de kluiten gewassen schuur. Brouwketel en lageringstanks hebben er al een plaatsje gevonden, de rest is in een vergevorderd stadium.

 nieuwhuys05

Tegen september zou alles piekfijn moeten in orde zijn voor de officiële voorstelling en open deur dagen. Leuk is ook dat Jan een mini kopie van de grote brouwketel heeft laten installeren om naar hartelust op kleine schaal te kunnen experimenteren.

nieuwhuys06

nieuwhuys07

In primeur enkele foto’s van de nieuwe brouwerij waar ongeveer 500hl per jaar uit de ketels gaat vloeien. Alpaïde is nog steeds het paradepaardje maar sinds kort is daar ook de Rosdel bijgekomen, een fruitige amberkleurige doordrinker. Beide bieren zijn in de herberg van’t vat te degusteren. En vergeet zeker ook niet eens van de Alpaïde bierlikeur te nippen !

nieuwhuys08

Café – brouwerij Nieuwhuys
E. Ourystraat 2
3320 Hoegaarden
Tel. 016 81 71 64
Email: jan@nieuwhuys.be

Openingsuren:
Donderdag, vrijdag en zaterdag: vanaf 17u
Zondag: vanaf 15u

nieuwhuys03

Advertenties



Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.509 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

oktober 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Twittered

Advertenties