Posts Tagged ‘Timmermans

25
mrt
09

Schrijf je in voor Toer De Geuze 2009!

Hoogdag voor de lambik- en geuzeliefhebber op 26 april.

Aansluitend op de vorige post maak ik graag wat reclame voor de zevende Toer de Geuze op zondag 26 april 2009.  Tijdens de Toer de Geuze zetten 9 leden van de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) hun deuren open voor het grote publiek. Er zijn doorlopend rondleidingen aangevuld met informatie omtrent het productieproces. Uiteraard kan je ter plaatse genieten van lambik, geuze, kriek, framboise en andere lambikbieren.

logotoerdegeuze

Dit jaar stelt HORAL ook de MegaBlend Geuze voor. Deze geuze werd speciaal ter gelegenheid van de Toer de Geuze 2009 gemaakt en kan die dag gedronken worden in de deelnemende brouwerijen, in restaurant “De Heeren van Liedkercke” (Denderleeuw) en in herberg “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” (Eizeringen).

Sinds begin deze week kan je hier jouw plaatsje reserveren voor één van de acht bussen van de organisatie. Wees er snel bij!  Het is ook mogelijk om op eigen houtje de brouwerijen en stekerijen te bezoeken en dit van 10:00 tot 17:00 uur. 

Bus 1: De Oude Cam, De Troch, Timmermans, 3 Fonteinen, Oud Beersel
Bus 2: 3 Fonteinen, Hanssens, Oud Beersel, Boon, Mort Subite
Bus 3: Mort Subite, Timmermans, Lindemans, De Oude Cam, De Troch
Bus 4: De Troch, De Oude Cam, Boon, Lindemans, Timmermans
Bus 5: Oud Beersel, Mort Subite, Lindemans, Hanssens, 3 Fonteinen
Bus 6: Timmermans, 3 Fonteinen, Hanssens, Oud Beersel, De Oude Cam
Bus 7: Hanssens, Oud Beersel, Mort Subite, De Troch, Boon
Bus 8: Boon, Lindemans, De Oude Cam, Mort Subite, Hanssens

Twee jaar geleden had ik de eer om zo’n TDG-bus te mogen begeleiden.  Een schitterende ervaring!  Dit jaar moet ik helaas passen, maar ik mag allicht vele bieriefhebbers verwelkomen op ons 14de Vilvordia BierProefFestival in Jette de dag voordien.  Vele (buitenlandse) bierliefhebbers combineren de twee evenementen tot een bierrijk weekend. Slim!

Flashback:
Mijn fotootjes van TDG 2007 kan je bekijken op deze
slideshow

11
mei
08

Timmermans Geuze Fond

Brouwerij knoopt weer aan met traditie.

Op de Open Brouwerijendag op 20 april reed biervriend Steven Lintermans zijn eigen kleine ‘Toer De Geuze’.  Brouwerij Timmermans, dochteronderneming van John Martin, had zowaar een kleine verrassing in petto: Timmermans Geuze Fond.  Steven slaagde er in om enkele flessen weg te kapen.  Er is nog geen etiket.  Merkwaardig: de flessen zijn niet afgesloten met een kurk, maar dragen een simpele kroonkurk om aan de druk te weerstaan.

 

De geuze kleurt lichtblond en matig troebel in het glas.  Een spierwit schuim pakt vrij snel de biezen en deemstert weg tot een dun wandklevend laagje.  De eerste geur is wat muffig en kunnen we wat oneerbiedig als ‘putluchtje’ omschrijven.  Een wat fruitig aroma met vaag kruidige impressies draagt citrustoetsen die zich profileren als duidelijk citroen.  Steven Lintermans denkt in de geurherinnering aan Cantillon Grand Cru Bruocsella.  De smaak houdt het fruitige aan en een matige citroenzurigheid treedt steeds meer op het voorplan.  Een gedegen body heeft de afspraak jammerlijk gemist.  Naar de nasmaak evolueert het bier steeds zuurder en onze mondhoeken krullen zacht bij elkaar.  Het einde is droog.

We zijn blij dat brouwerij Timmermans weer aanknoopt met de traditie, maar deze Geuze Fond kan voor ons nog wat karakterbuilding gebruiken.   We degusteren verder met een De Cam Oude Kriek en dat vinden we persoonlijk toch van een ander kaliber.

Timmermans Geuze Fond is te proeven op het 17de Weekend der Spontane Gisting, een organisatie van Zythostak De Opstalse Bierpallieters, op zaterdag 24 en zondag 25 mei.  Dit festival is het absolute mekka voor de liefhebber van lambikbieren en haar afgeleiden. [meer info]

Foto’s: Steven Lintermans.




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 464.982 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

november 2019
M D W D V Z Z
« nov    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Twittered