Posts Tagged ‘ZBF

12
Apr
11

Consumententrofee voor Peated Oak Aged Embrasse

Dochter van de Korenaar bekoort.

Op het Zythos Bier Festival 2011, het laatste in Sint-Niklaas, mochten de aanwezigen opnieuw hun favoriete bier kiezen. Peated Oak Aged Embrasse van brouwerij De Dochter van de Korenaar uit Baarle-Hertog viel het meest in de smaak.

Peated Oak Aged Embrasse is een volmout bier van 9 vol.% alc. dat drie maanden lagerde op Lagavullin vaten (de volgende batch zal lageren op Ierse vaten). Het bier is zeer donker roodbruin en heeft een volle bitterige smaak, met toetsen van whisky, hout en donker fruit. In het aroma zit behalve whisky ook chocolade, gebrande mout, koffie en gedroogd fruit. De nasmaak is lang, vol en intens.

De volledige top 10:

1. Peated Oak-Aged Embrasse (De Dochter van de Korenaar)
2. Wieze Tripel Blond (Wieze)
3. Verse Vis (De Dolle Brouwers)
4. Tumulus Magna (De Kale Ridders @ Proefbrouwerij)
5. NOORderbierke (Donum Ignis)
6. ZUIDerbierke (Donum Ignis)
7. Slaapmutske Hop Collection (Slaapmutske @ Proefbrouwerij)
8. Troubadour Magma (The Musketeers @ Proefbrouwerij)
9. Houblon Chouffe (d’ Achouffe – Duvel Moortgat)
10. Smiske R-Ale (Smisje)

Wie het winnende bier niet kon proeven, kan terecht op het Vilvordia BierProefFestival op zaterdag 30 april in de cafetaria van de Erasmushogeschool Brussel Campus Jette, Laarbeeklaan 121, 1090 Jette (www.vbpf.be)

Bron: Persbericht Zythos vzw
Foto: Sofie Vanrafelghem

Advertenties
27
Mrt
11

Zythos Bier Festival naar … Leuven

Zythos vzw heeft relatief snel de knoop doorgehakt in haar zoektocht naar een nieuwe locatie voor het Zythos Bier Festival (ZBF). Op zaterdag 28 en zondag 29 april 2012 vindt de 9de editie plaats in De Brabanthal in Leuven.

De merkelijk grotere (bijna 6 000 m2 overdekte infrastructuur) en meer polyvalente Brabanthal en de gunstige ligging van Leuven met een ruim scala aan accomodatiemogelijkheden moet de groei van ’s lands grootste bierfestival kunnen opvangen en stimuleren. Leuven kan zich nog sterker profileren als bierhoofdstad. Het ZBF was Sint-Niklaas duidelijk ontgroeid.

Lees ook het persbericht van Zythosvoorzitter Jan Rumes.

03
Apr
10

Troubadour Magma wint Consumententrofee

Bezoekers kozen hun favoriete bier op Zythos Bier Festival.

Op donderdag 1 april werd in café ’t Oud Arsenaal in Antwerpen de 5de consumententrofee uitgereikt door Zythos vzw. Na Vicaris Tripel, Vicardin, Gouden Carolus Hopsinjoor en Cosmos Porter mochten Kristof De Roo en Stefaan Soetemans van Bierfirma The Musketeers de begeerde trofee in ontvangst nemen voor hun Troubadour Magma, een bier dat ze naar aanleiding van het tienjarig bestaan van The Musketeers op de markt brachten en in primeur serveerden op het Zythos Bier Festival.

Troubadour Magma
(bron foto: Zythos vzw)

Troubadour Magma is een amberkleurig bier van hoge gisting van 8,5 vol% alc. en heeft een uitgesproken citrushoppig en bitter karakter door het gebruik van Tsjechische bitterhop en Amerikaanse Simcoe hop voor de dry-hopping.  De brouwers laten hun recept brouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi.

Uniek aan deze trofee is dat het uitverkoren bier niet door een jury wordt bekroond, maar gekozen wordt door de bezoekers van het Zythos bierfestival zelf.  Bieren die in primeur werden aangeboden, experimentele bieren en de bieren van de brouwers die voor de eerste maal deelnamen aan het festival scoorden traditioneel zeer hoog.

De top 10:

1. Troubadour Magma (The Musketeers)
2. Exprmtl brew AD 2010 (De Dolle Brouwers)
3. X-11 (Boelens)
4. Tripel Karmeliet (Bosteels)
5. Trisser (De Verhuisbrouwerij)
6. Malheur 10° (Malheur)
7. Zonderik Tripel (Zonderik)
8. Zonderik Dubbel Donker (Zonderik)
9. Boon Oude Geuze Marriage Parfait (Boon)
10. Hop Flower Power (De Ranke)

10
Feb
10

Zythos Bier Festival 2010

Met talrijke ‘neveneffecten’.

Nog slechts luttele weken scheiden ons van het befaamde Zythos Bier Festival, de hoogmis van het Belgische bier, het paradepaardje van Zythos vzw. De zevende editie belooft aantrekkelijk te worden met 61 brouwerijen en bierfirma’s op 56 standen die samen meer dan 280 bieren (!) zullen voorstellen.  De Bastogne, Bockor, Den Triest, Den Tseut, Hof Ten Dormaal, De Verhuisbrouwerij (met een Trisser-experiment), Zonderik, Du Bocq, Montaigu, De Malonne en ’t Brouwkot nemen voor de eerste keer deel. Op de ZBF-bierlijst zal je opnieuw een aantal gloednieuwe bieren ontdekken.  Dit festival is een absolute must voor iedere bierliefhebber, voor éénieder die het Belgische bier in zijn of haar hart draagt.

Dat het Zythos Bier Festival tot een begrip is uitgegroeid, bewijzen de talrijke andere initiatieven die rond het evenement worden opgezet.  Niet alleen pikken deze organisaties een graantje mee van de binnen- maar vooral buitenlandse bezoekers, ze creëren ook een unieke symbiose waar uiteindelijk iedereen de vruchten van plukt.  Het eerste weekend van maart is Vlaanderen en Brussel voor de biertoerist dan ook hét mekka van de biercultuur geworden met het festival in Sint-Niklaas als oppertempel.

Een overzicht (gedetailleerde info in de bieragenda):

  • Het Pré-ZBF van Alvinne is aan haar derde editie toe.  Op vrijdag 5 maart presenteren Alvinne, de Struise Brouwers, Urthel, Brewdog, De Molen en Thornbridge een excellente selectie bieren op de nieuwe locatie in Ruddervoorde.
  • Voor de vierde maal, op vrijdag 5 maart, organiseren de Vrienden van de Geuze in samenwerking met de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) “de Nacht van de Grote Dorst“, het Internationaal Geuze- & Kriekfestival van het Pajottenland.
  • Brouwerij De Landtsheer-Malheur zet op vrijdag 5 maart de deuren open.  Iedereen is welkom van 11:00 tot 17:00 uur.
  • Brouwerij Cantillon nodigt iedereen uit op zaterdag 6 maart van 6:30 uur ’s morgens om de verschillende produktiefases in het ontstaan van Lambik en Geuze “van voor de oorlog” mee te beleven. Zwanze gegarandeerd!
  • Meer Cantillon in Chez Moeder Lambic Fontainas waar een heel weekend lang de Cantillonbieren in de spotlights staan met onder meer de Zwanze 2008 én 2009, Kriek Cuvée Moeder en een verrassingsbier (Thanks Thirsty Pilgrim Joe Stange for the tip!)
14
Apr
09

ZBF Consumententrofee voor Cosmos Porter

De Dolle Brouwers tapten ‘beste bier’.

Voor de vierde keer mochten de bezoekers van het Zythos Bier Festival (ZBF) het ‘beste bier van het festival’ verkiezen.  Zaterdag kreeg brouwer Kris Herteleer van De Dolle Brouwers de consumententrofee overhandigd in de brouwerij in Esen voor Cosmos Porter.

dolle01
v.l.n.r. Marc Mertens, Kris Herteleer, Marc Brusten, Jan Rummes, David Le Roy en Wim De Kelver.

De top 10 zag er als volgt uit:

  1. Cosmos Porter – De Dolle Brouwers
  2. Tripel Klok – Brouwerij Boelens
  3. Hopus – Brasserie Lefèbvre
  4. Embrasse – Brouwerij De Dochter van de Korenaar
  5. Valeir Extra – Brouwerij Contreras
  6. Femme Fatale – Brouwerij De Leite
  7. Vicaris Tripel – Dileweyns (Bierfirma)
  8. V Cense – Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
  9. Tripel Karmeliet – Brouwerij Bosteels
  10. Malheur Dark Brut – Brouwerij Malheur
dolle04
Brouwer Kris Herteleer ontvangt de Consumententrofee uit handen van Zythosvoorzitter Jan Rummes.

De trofee zelf is een gegraveerde blauwe hardsteen (‘Petit Granit’) van 30cm op 30 cm, 2cm dik, met de naam van het verkozen bier, het Zythos-logo en de vermelding ‘Consumententrofee 2009’.

Cosmos Porter heeft haar oorsprong in het vroegere Cosmos Patersbier (1955 – 1980) van de brouwerij Costenoble, die in 1980 door de laatste brouwer Louis Constenoble wegens gezondheidsredenen verkocht werd aan de Dolle Brouwers.  Het was een donker en zuur bier van 6 vol%alc. met een zoete aanzet.  De weduwe van Louis Costenoble -aanwezig op de prijsuitreiking- beaamt dat het nieuwe bier erg lijkt op de oude Cosmos.  De naam komt trouwens van ‘Costenoble Moise’, haar schoonvader. De productie van het Porterbier van de Dolle Brouwers bedroeg niet meer dan zes (!) vaten van 50 liter en bevat 3 % bier van vóór 2000. 

dolle03
De oude Cosmos werd ooit onterecht als ‘Trappist’ gepresenteerd. Nadat andere brouwerijen problemen kregen met het oneigenlijk gebruik van die naam, werd de benaming ‘Trappist’ in 1962 geschrapt en vervangen door ‘Paterbier van Diksmuide’

Cosmos Porter is met 7 vol%alc. een tandje zwaarder.  De naam Porter werd sinds 1721 in Londen gebruikt om een donker bier aan te duiden dat populair was bij de havenarbeiders of ‘porters’ in de Londense Haven, the Port of London.  Het bier werd gebrouwen met geroosterde mout, ‘per ongeluk’ ontdekt na één van de vele branden in de Engelse hoofdstad.  Ook het water zou volgens de overlevering speciaal geweest zijn: volgens de ene werd rivierwater uit de Theems gebruikt, andere bronnen zeggen dat de brouwers eigen putten hadden.

dolle05
De weduwe van brouwer Louis Costenoble nipt aan een oude Cosmos afkomstig van brouwerij Costenoble die in 1980 werd overgekocht door De Dolle Brouwers.

Naast het winnende bier, proefden we ook van een oude Cosmos van zo’n dertig jaar oud.  Het bier was nog zeer drinkbaar en merkelijk zoeter (alleen door veroudering ?) dan de verse Cosmos.  Daarna diepte Kris Herteleer een arsenaal aan bieren op, min of meer in dezelfde zoetzure stijl en van wisselende kwaliteit.  Onder andere de Italiaanse bieren Panil Barriquée en La Mummia, het Costa-Ricaanse Tosta en het ronduit schitterende Amerikaanse Supplication en Temptation (beiden Russian River Brewing Co.) passeerden de revue.  Tot slot proefden we nog oude versies van Oerbier Reserva en Stille Nacht, waaronder ‘Speciaal Brouwsel’.

russianriver
Er werd nog duchtig nageproefd.  Deze bieren van Russian River Brewing Co. gooiden hoge ogen.

Het is jammer dat Cosmos Porter als éénmalig experiment nooit een groot publiek zal kunnen bereiken, zeker nu het bier ook de Consumententrofee in de wacht sleepte.  Maar De Dolle Brouwers als dusdanig, garantie voor kwaliteit en deelnemer aan àlle edities van zowel de 24-uur van OBP als van het ZBF van Zythos, is zonder twijfel een oververdiende winnaar!

Bronnen en meer info:
Persmap Zythos Consumententrofee 2009
Oerbiernieuws ‘ZBF 2009’
De Biertocht van Sint-Henricus en zijn Arabieren, voorbeschouwing op uitgave van het boek (Westhoek-Monumenten vzw)
Dossier De Dolle Brouwers, Zytholoog nr. 8 (januari – februari – maart 2005), pag. 4 tot 11.
Lees ook
dit artikel van Filip Geerts (Belgian Beer Board)

23
Feb
09

Aftellen naar Zythos Bier Festival 2009

Zythos verwacht 10.000 bezoekers op 7 en 8 maart.

Bierliefhebbers uit binnen- en buitenland hunkeren stilaan naar de zesde editie van het Zythos Bier Festival (ZBF).  De grootste bierhappening van het land en één van de grotere van Europa vindt plaats op zaterdag 7 en zondag 8 maart in de Stadsfeestzaal van Sint-Niklaas.  Maar liefst 56 standen presenteren meer dan 250 bieren afkomstig van 61 brouwerijen, bierfirma’s en geuzestekers.

zbf09

De toegang is gratis.  Bij aankomst schaf je een degustatieglas van 15 cl. aan waarvoor je een waarborg van € 3,00 betaalt.  Het collectorsitem kan je weer inleveren of als souvenir huiswaarts nemen.  Een handige biergids helpt je een keuze te maken uit het rijke gamma aan bieren.  Elk bier kost 1 jeton ter waarde van € 1,20.  Ben je lid van Zythos dan krijg je twee gratis jetons.  Nog geen lid?  Dan is dit festival de ideale gelegenheid om je aan te sluiten bij de nationale bierconsumentenorganisatie, een confederatie van zo’n 30 bierverenigingen.

 zbf1
Sinds 2004 organiseert Zythos het grootste bierfestival van het land.

Met La Binchoise, De Leite, De Vlier, La Frasnoise, de Jandrain-Jandrenouille en De Scheldebrouwerij presenteren liefst 6 brouwerijen hun bieren voor de eerste keer op het ZBF.  Ware primeurs zijn o.a. Forestine Primoria (B.G.V.), Tripel Klok (Boelens), La Bière des Rouche (Val-Dieu), Ultra-Fleurs (Ecaussinnes), V Cense (Jandrain-Jandrenouille), Bon Homme (De Leite) en Valeir Extra (Contreras).  Met bijvoorbeeld Cosmos Porter (Dolle Brouwers) en Witches Brew (Van Steenberge) kan je ook schier onvindbare bieren proeven of bieren die normaal exclusief voor de export zijn bestemd.

Zythos Bierfestival is dé gelegenheid om de Belgische bieren te (her)ontdekken!  Op zaterdag is iedereen welkom van 12:00 tot 24:00; op zondag is dat van 11:00 tot 21:00 uur.  Het station van Sint-Niklaas ligt overigens op amper 150 meter van de zaal.  Geen enkel excuus om dus niet te komen proeven!




Vilvordia BierProefFestival 2012

Welkom !

  • 447,563 bierliefhebbers laafden hier hun dorst

Vul jouw e-mailadres in om je in te schrijven op deze blog en ontvang een bericht bij elke nieuwe post.

Doe mee met 280 andere volgers

RSS Biernieuws

  • Er is een fout opgetreden. De feed is waarschijnlijk uit de lucht. Probeer later opnieuw.

Steun Zythos !

Posts per dag

november 2017
M D W D V Z Z
« Nov    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Twittered